新足迹 › 论坛 › 时尚休闲区 › 美食天地 › 简单好做好吃的糖醋小排

精华好帖回顾
· Liz的行走江湖到了布拉格（再次更新从66楼开始，旅行tips） (2007-11-14) liz	· 寒冬泡普洱 (2008-4-17) big_beast
· 心动不如行动周末去BRISBANE投资房看看(26楼提出新观点) (2008-1-29) applenet	· 家常中式炒意面，顺带附送dinner roll小点心！！ (2005-6-24) liz

12 3 / 3 页下一页

查看: 4066|回复: 61

[其他] 简单好做好吃的糖醋小排 [复制链接]

lilac1314521

金靴族

发表于 2012-7-12 21:37 |显示全部楼层

此文章由 lilac1314521 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 lilac1314521 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

买了排骨回家，LD一般会问，糖醋还是红烧？答曰：糖醋。

酸酸甜甜我最爱～

小排骨，飞水，切小块，蒜爆锅，下排骨，加红烧酱油，炒香，加水，盖盖子煮一会，水差不多烧完了，加盐，加两大勺糖（别吝啬），加醋（不用太多），翻炒，糖变得亮晶晶就可以啦，加点葱花，出锅。

[ 本帖最后由 lilac1314521 于 2012-7-12 20:43 编辑 ]

本帖子中包含更多资源

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？注册

评分

参与人数 7	积分 +25	收起理由
jocegirl	+ 3	从小吃到大的最爱，赞。
binfen99	+ 3	看着就好吃！
datou2z	+ 6	感谢分享

查看全部评分

犹如莲花不着水，亦如日月不住空。

cindyyanjie

银靴族

发表于 2012-7-12 21:42 |显示全部楼层

此文章由 cindyyanjie 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 cindyyanjie 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

看上去不错

先锋

白金靴族

发表于 2012-7-12 21:43 |显示全部楼层

此文章由先锋原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者先锋所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

不用加生抽或老抽?

linacheng

白金靴族

发表于 2012-7-12 21:44 |显示全部楼层

此文章由 linacheng 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 linacheng 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

我也喜歡吃糖醋排骨，好吃！

lilac1314521

金靴族

发表于 2012-7-12 21:44 |显示全部楼层

原帖由先锋于 2012-7-12 20:43 发表
不用加生抽或老抽?

忘写了，在开始炒的时候加的，谢谢提醒。

犹如莲花不着水，亦如日月不住空。

denn

金靴族

发表于 2012-7-12 21:48 |显示全部楼层

此文章由 denn 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 denn 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

好刀

wwwjs

金靴族

发表于 2012-7-12 22:18 |显示全部楼层

回复 lilac1314521 1# 帖子

此文章由 wwwjs 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 wwwjs 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

看着好吃，lz你是不是一边烧，一边吃，到装盘就剩这么点了啊

fiona_cf

银靴族

发表于 2012-7-12 22:19 |显示全部楼层

此文章由 fiona_cf 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 fiona_cf 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

好奇，楼主，你这个量几个人吃呢？

20101010

水晶靴族

发表于 2012-7-12 22:19 |显示全部楼层

此文章由 20101010 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 20101010 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

诱人，很不错。

排骨过油炸吗？

lilac1314521

金靴族

发表于 2012-7-12 22:21 |显示全部楼层

原帖由 wwwjs 于 2012-7-12 21:18 发表
看着好吃，lz你是不是一边烧，一边吃，到装盘就剩这么点了啊

没有啊，其实很少，就18小块，装出来就这个多，我家消化肉的能力很有限。

犹如莲花不着水，亦如日月不住空。

hyl427

银靴族

发表于 2012-7-12 22:22 |显示全部楼层

此文章由 hyl427 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 hyl427 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

锅难洗吗？

xfxy007

皮靴族

发表于 2012-7-12 22:22 |显示全部楼层

此文章由 xfxy007 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 xfxy007 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

色泽有点重，不过这是我家必备菜式，我放香醋，镇江的。

lilac1314521

金靴族

发表于 2012-7-12 22:23 |显示全部楼层

原帖由 hyl427 于 2012-7-12 21:22 发表
锅难洗吗？

不难洗，你做好之后泡水里，更好洗了！

犹如莲花不着水，亦如日月不住空。

兰兰姐

皮靴族

发表于 2012-7-12 22:23 |显示全部楼层

此文章由兰兰姐原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者兰兰姐所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

不错，够我一个人吃的。

评分

参与人数 1	积分 +5	收起理由
飞跑的猪	+ 5	你太有才了

查看全部评分

xfxy007

皮靴族

发表于 2012-7-12 22:24 |显示全部楼层

回复 lilac1314521 10# 帖子

此文章由 xfxy007 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 xfxy007 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

我家3公斤排骨，一半汤，一半糖醋，纯食肉动物。

fiona_cf

银靴族

发表于 2012-7-12 22:24 |显示全部楼层

此文章由 fiona_cf 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 fiona_cf 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

原帖由 兰兰姐 于 2012-7-12 21:23 发表
不错，够我一个人吃的。

呵呵。楼主这盘不够我家5岁的娃吃的。

太有才了

银靴族

发表于 2012-7-12 22:24 |显示全部楼层

此文章由太有才了原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者太有才了所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

看上去不错哦。就是楼主家的食量实在太小了。我一个人吃的晚餐除了两碗饭，你做的全部排骨，外加另外两个蔬菜，和一碗汤。。。。

lilac1314521

金靴族

发表于 2012-7-12 22:25 |显示全部楼层

原帖由 xfxy007 于 2012-7-12 21:22 发表
色泽有点重，不过这是我家必备菜式，我放香醋，镇江的。

我好想放的也是这个醋，好吃。

犹如莲花不着水，亦如日月不住空。

lilac1314521

金靴族

发表于 2012-7-12 22:26 |显示全部楼层

原帖由 xfxy007 于 2012-7-12 21:24 发表
我家3公斤排骨，一半汤，一半糖醋，纯食肉动物。

一顿啊？！！！！

犹如莲花不着水，亦如日月不住空。

lilac1314521

金靴族

发表于 2012-7-12 22:27 |显示全部楼层

原帖由 太有才了 于 2012-7-12 21:24 发表
看上去不错哦。就是楼主家的食量实在太小了。我一个人吃的晚餐除了两碗饭，你做的全部排骨，外加另外两个蔬菜，和一碗汤。。。。

你太能吃了，听说你还特瘦？？

我家2个大人，一个小宝，除了排骨，还有一大碗汤，一大盘蔬菜，差不多能吃完。

我就一小碗饭……你知道的，要减肥……

[ 本帖最后由 lilac1314521 于 2012-7-12 21:29 编辑 ]

犹如莲花不着水，亦如日月不住空。

Goofy

金靴族

发表于 2012-7-12 22:29 |显示全部楼层

此文章由 Goofy 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Goofy 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

告诉我你是怎么切成18小块的...

jxky0107

金靴族

发表于 2012-7-12 22:31 |显示全部楼层

此文章由 jxky0107 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 jxky0107 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

lz家食量还真小，我女儿3岁一次就能吃十来块糖醋排骨。

lilac1314521

金靴族

发表于 2012-7-12 22:31 |显示全部楼层

原帖由 Goofy 于 2012-7-12 21:29 发表
告诉我你是怎么切成18小块的...

难道不是吗？？有同学说我边做边吃，所以我又回去数数一个多少块啊。

犹如莲花不着水，亦如日月不住空。

lilac1314521

金靴族

发表于 2012-7-12 22:33 |显示全部楼层

你们的娃们怎么都这么能吃啊！！羡慕死我啊，我家一岁半，大约吃了5，6块啊，还是属于很给面子的了……

太有才了

银靴族

发表于 2012-7-12 22:40 |显示全部楼层

此文章由太有才了原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者太有才了所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

原帖由 lilac1314521 于 2012-7-12 21:27 发表

你太能吃了，听说你还特瘦？？

我家2个大人，一个小宝，除了排骨，还有一大碗汤，一大盘蔬菜，差不多能吃完。

我就一小碗饭……你知道的，要减肥……

突然发现你变金靴了。。。。分分来的太快了。。。

我最大的纪录，就是大学时候去吃自助火锅，两个人，点了七盘羊肉，四瓶饮料，海鲜两盘，北京烤鸭一盘，两笼小笼包，外加无数蔬菜和水果。。。(monkey13)

完了，估计没人敢请我去他们家吃饭了。。。。不过现在没有以前吃的多了，正常的饭量。。。

lilac1314521

金靴族

发表于 2012-7-12 22:43 |显示全部楼层

哎呀，我早2个月就是金靴了好吧？没看到我多努力啊！！！

其实我很羡慕干吃不胖的人啊，完全的羡慕嫉妒恨啊～！！

吃饭的时候和能吃的人一起吃才有感觉啊，要是那种，吃两口就说我吃完了的女同学一起吃饭……太无趣了！！！！

原帖由 太有才了 于 2012-7-12 21:40 发表

突然发现你变金靴了。。。。分分来的太快了。。。

我最大的纪录，就是大学时候去吃自助火锅，两个人，点了七盘羊肉，四瓶饮料，海鲜两盘，北京烤鸭一盘，两笼小笼包，外加无数蔬菜和水果。。。(monkey13)

完了，估计没人敢请我去他们家吃饭了。。。。不过现在没有以前吃的多了，正常的饭量。。。

犹如莲花不着水，亦如日月不住空。