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[创业交流] 求助：要买一个cafe, 请高手指点 [复制链接]

zhuzhu_2007

草鞋族

发表于 2012-7-5 14:34 |显示全部楼层

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有一间cafe, customer 还算比较稳定。turnover $7800 我数过应该是差不多。
但是$7800的turnover 可以赚3000多的Profit，大家说靠谱吗？

租是610 including gst. cost of good 是大概1800。 wage 大概1700。我有点怀疑他的cost of goods 是不是太低了？

还有这样的cafe一般卖多少钱算合理？

[ 本帖最后由 zhuzhu_2007 于 2012-7-5 13:35 编辑 ]

qinyi

金靴族

发表于 2012-7-5 14:37 |显示全部楼层

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COST除了房租，还有水，电，煤，保险什么的。感觉纯利没有3K这么多

zhuzhu_2007

草鞋族

发表于 2012-7-5 14:48 |显示全部楼层

电和保险另算，大概200。就不知道cost of goods 1800 包括了什么。还有什么没有算。

zhuzhu_2007

草鞋族

发表于 2012-7-5 16:31 |显示全部楼层

这样的cafe应该多少钱比较合理？

sydemu

布鞋族

发表于 2012-7-5 17:15 |显示全部楼层

300k

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zuoyou

江南的小镇

草鞋族

发表于 2012-7-5 21:25 |显示全部楼层

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原帖由 sydemu 于 2012-7-5 16:15 发表
zuoyou

nayou zheme gui a.....

zhuzhu_2007

草鞋族

发表于 2012-7-5 21:39 |显示全部楼层

好像太高了点吧。我在网上看到的相似的cafe有卖十几万的，也有卖二十几万的。就是不知道怎么去估价。因为十几和二十几差很远的说。如果他真有3000profit，应该买多少？如果只有2500，那又应该是多少？请指点。

野心男人

银靴族

发表于 2012-7-5 21:44 |显示全部楼层

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你先找到他家为什么卖的原因，再考虑价钱吧。
你以前做过吗？每个cafe都不一样的，你要看他taking 的构成。还有，东主是鬼子还是华人？

sydney22

头像被屏蔽

禁止发言

发表于 2012-7-5 21:46 |显示全部楼层

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7800还要扣GST的，
进货有点低，但要看这家是什么样类型的CAFE，食物，COFFEE占的比例不同，毛利率也不同。
一周开几天一天几小时，老板干不干活？员工工资水平如何？有无报税和Super? 一周总的工时有多少？这样你才能看出1700的WAGE真不真。

LENNY_DONG

金靴族

发表于 2012-7-5 21:49 |显示全部楼层

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咖啡店水最深

zhuzhu_2007

草鞋族

发表于 2012-7-5 22:18 |显示全部楼层

回复野心男人 8# 帖子

是个鬼子。他说他要回老家（欧洲）。有更好的生意等着他。谁晓得是真是假。欧债危机呢。。。
以前没做过。大概2/3 taking是lunch,1/3 taking 是早餐。都是卖sandwich, F&C和一些light cooking food. 不过那些sandwich真的不怎么好看也不怎么好吃。

野心男人

银靴族

发表于 2012-7-5 22:21 |显示全部楼层

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给你一个买店的最简单的方法。如果这个店在market 上超过1周。呵呵，你就可以不用考虑了。
明白了吗？好店没人卖的。一旦有好店，嗖！就没了。

http://www.fromjapan.co.jp?afid=Y34060

zhuzhu_2007

草鞋族

发表于 2012-7-5 22:36 |显示全部楼层

回复 sydney22 9# 帖子

你是说7800还要给10%给政府？
Coffee 他说卖15k一个week,也就是3k一天。也就是大概2/3是卖food赚的，1/3是卖coffee赚的。Food主要有sandwich,F&C,pasta 和一些light cooking的东西，还有cake(早餐)。一天大概8小时，开5天。老板干活，不过不是主要啦。我看他有一次中午最忙的时候走了就没回来了。那三个伙计也还能应付。其他就不清楚了。

zhuzhu_2007

草鞋族

发表于 2012-7-5 22:43 |显示全部楼层

回复野心男人 12# 帖子

可能现在生意不好做。都卖挺久的。一周就卖出的也轮不到我了

匣剑帷灯

草鞋族

发表于 2012-7-5 22:59 |显示全部楼层

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一周就卖掉的生意毕竟太少了，主要是合适的才是最好的，卖得快慢并不能决定生意的好坏。

15kg的咖啡毛利是不错了，咖啡应该能卖到3500左右。不过他要真是1800的进货而卖15KG咖啡豆的话我想应该是没有那么高的Taking,除非他的Food的Margin超高，要看一下他的饮料的比例多少，通常除了水以外的饮料毛利较低。