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[地方特色] 一周前，哈尔滨风干肠 [复制链接]

PACIFIC

退役斑竹

发表于 2012-7-3 23:30 |显示全部楼层
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上个周二做的，这个周二上图，削菠萝的都懂的

切肉最费时间

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PACIFIC

退役斑竹

发表于 2012-7-3 23:31 |显示全部楼层
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肉太瘦了不好吃，单独买了肥肉加进去

好在切肉时还能听相声

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binfen99 + 2 切肉好辛苦！

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PACIFIC

退役斑竹

发表于 2012-7-3 23:33 |显示全部楼层
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调料
准备

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PACIFIC

退役斑竹

发表于 2012-7-3 23:35 |显示全部楼层
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开灌

灌的过程还是很快的，二个人一个小时

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rongerchen + 10

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PACIFIC

退役斑竹

发表于 2012-7-3 23:35 |显示全部楼层
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挂起来的成品

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datou2z + 8 感谢分享
大胃 + 6 感谢分享
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PACIFIC

退役斑竹

发表于 2012-7-3 23:36 |显示全部楼层
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坐个沙化
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fiona_cf

发表于 2012-7-3 23:37 |显示全部楼层
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板凳

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slicendice

退役斑竹

发表于 2012-7-3 23:37 |显示全部楼层
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板凳

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fiona_cf

发表于 2012-7-3 23:38 |显示全部楼层
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太平洋老大，威武。话说，咋不半夜发美食贴呢？

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Goofy

发表于 2012-7-3 23:38 |显示全部楼层
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一边看ipad一遍做香肠,美啊.

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banzhiyan

发表于 2012-7-3 23:40 |显示全部楼层
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真不错，边切肉边打大菠萝就更牛了
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binfen99

发表于 2012-7-3 23:40 |显示全部楼层
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好多肠子哦！

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jxky0107

发表于 2012-7-3 23:41 |显示全部楼层
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吃过一次哈尔滨的香肠，美味的，你这干肠调料哪买的？

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PACIFIC

退役斑竹

发表于 2012-7-3 23:42 |显示全部楼层

回复 jxky0107 13# 帖子

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国内买的，淘宝上也有

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lilac1314521

发表于 2012-7-3 23:42 |显示全部楼层
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不甘寂寞啊

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飞跑的猪

2011年度奖章获得者

发表于 2012-7-3 23:43 |显示全部楼层
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刚刚又切了5公斤肉的人路过，今年已经昨完两批了，楼主这是多少公斤的肉啊，我发现每次切 5.5 公斤的肉是我的极限。
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PACIFIC

退役斑竹

发表于 2012-7-3 23:43 |显示全部楼层

回复 fiona_cf 9# 帖子

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总太晚了也不好塞

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PACIFIC

退役斑竹

发表于 2012-7-3 23:43 |显示全部楼层

回复 飞跑的猪 16# 帖子

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5公斤多一点

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飞跑的猪

2011年度奖章获得者

发表于 2012-7-3 23:43 |显示全部楼层
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这个风干肠是啥口味的？辣不？

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lemontreehua

发表于 2012-7-3 23:44 |显示全部楼层
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好多呀

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PACIFIC

退役斑竹

发表于 2012-7-3 23:46 |显示全部楼层

回复 飞跑的猪 19# 帖子

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不辣的，我给过你一包调料？
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飞跑的猪

2011年度奖章获得者

发表于 2012-7-3 23:46 |显示全部楼层
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做腊肠不是猪肩夹肉比较好吗？

我今天还用猪后退肉做了腊肉。

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PACIFIC

退役斑竹

发表于 2012-7-3 23:46 |显示全部楼层

回复 飞跑的猪 22# 帖子

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我觉得后腿肉，肩肉都可以

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飞跑的猪

2011年度奖章获得者

发表于 2012-7-3 23:47 |显示全部楼层

回复 PACIFIC 21# 帖子

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是的，忘记收藏在哪里了，特意保存的东西总是找不到，。

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飞跑的猪

2011年度奖章获得者

发表于 2012-7-3 23:47 |显示全部楼层

回复 PACIFIC 23# 帖子

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哦。

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da_wang

发表于 2012-7-3 23:53 |显示全部楼层
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每周二都维护吗，我怎么没发现这规律呢，晚上10点坐到电脑前才发现
btw, 香肠很不错
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安心久久

发表于 2012-7-3 23:54 |显示全部楼层
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那个，楼主，你的图片是在中央大街不？

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PACIFIC

退役斑竹

发表于 2012-7-4 00:06 |显示全部楼层

回复 安心久久 27# 帖子

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YEP

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zliner

发表于 2012-7-4 00:55 |显示全部楼层
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那个灌肠的机器哪里买的？叫什么名字？

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WS---兔宝宝

发表于 2012-7-4 01:40 |显示全部楼层
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切肉是个力气活

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