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[美食活动] 参赛－山珍海味汤 [复制链接]

泡泡

发表于 2007-2-15 13:27 |显示全部楼层
此文章由 泡泡 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 泡泡 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
材料：两个干鲍鱼
           鸭珍半KG，黄花菜，香菇，白菜，红罗卜，鲜菇，葱，芹菜
做法：把泡N天后有鲍鱼切成片，鸭珍稍微切小块点，黄花菜和香菇发好切成块，红罗卜切块，和鲍鱼及鸭珍一起放入高压锅里，加上半听清鸡汤，放入葱头，白菜梗，用高火炖十五分钟左右，然后放在一边闷二十分钟，到可以打开高火锅时，放入芹菜，葱断，白菜叶，再放入盐，鸡精，油，胡椒粉，香油。再盖上高压锅盖五分钟。搞定

PS：绿色蔬菜类东西及各种调味品一定要等开锅后再放入，这样可以保持菜叶不会变黄，调味品放入后再闷五分钟让各种调味品放味。

[ 本帖最后由 powermao 于 2007-2-19 22:24 编辑 ]

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泡泡

发表于 2007-2-15 20:48 |显示全部楼层
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哈，谢谢，初次现艺，请多关照哈

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aaabbb

发表于 2007-2-15 20:50 |显示全部楼层
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有机会我也试试

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飞行

退役斑竹 特殊贡献奖章

发表于 2007-2-15 21:01 |显示全部楼层
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干鲍鱼这么做好吃不？偶以前看过的发的办法简直不是人干的，要好几天，巨烦无比。。。换冷冻的型不？

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泡泡

发表于 2007-2-15 22:02 |显示全部楼层
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没试过，应该可以吧，我这两个鲍鱼起码浸了一周了．

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qianqian

发表于 2007-2-15 22:12 |显示全部楼层
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看起来很好吃，要是我来照这个照片，就先用筷子把里面的东西摆摆好，作个小弊，看起来会更好看
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游来游去

发表于 2007-2-16 00:45 |显示全部楼层
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应该很鲜的

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泡泡

发表于 2007-2-16 20:17 |显示全部楼层
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哈哈，在开吃前才想到可以来参赛，吃都来不及，哪还来得及摆甫呢

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hannibal
头像被屏蔽

禁止发言
发表于 2007-2-16 20:20 |显示全部楼层
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看标题想起........珍珠翡翠白玉汤
想必味道一定鲜美，赞楼主个

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qianqian

发表于 2007-2-17 00:37 |显示全部楼层
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原帖由 泡泡 于 2007-2-16 20:17 发表
哈哈，在开吃前才想到可以来参赛，吃都来不及，哪还来得及摆甫呢



呵呵，我理解，我理解。

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whitecotton

发表于 2007-2-17 13:56 |显示全部楼层

要是有豆腐汤吃就好了，是不是

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iamdudu

发表于 2007-2-19 17:32 |显示全部楼层
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就一个图片啊

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hemmingway619

发表于 2007-7-18 17:39 |显示全部楼层
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请问，干鲍鱼在哪里买啊楼主？

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bluesummer

退役斑竹 2009年度奖章获得者

发表于 2007-7-18 17:42 |显示全部楼层
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很鲜美的汤啊。。

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80年末

参与宝库编辑功臣

发表于 2007-7-18 22:26 |显示全部楼层
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不错不错!~~~

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永远爱你啊

发表于 2014-1-20 19:14 |显示全部楼层
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问下干鲍鱼去哪买比较方便？大概多少钱
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meijosh

发表于 2014-1-20 19:32 |显示全部楼层
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aladdin_lamp

发表于 2014-5-19 13:20 |显示全部楼层
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美味

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