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[其他] 素食尚：酱汁豆包‏ [复制链接]

Shish

发表于 2012-6-8 12:44 |显示全部楼层
此文章由 Shish 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Shish 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
先冷笑话一下： 豆包不是豆沙包。

豆包可以在大型华人超市冷冻柜卖素食的地方找到。我图片里的一种豆包是在market city底楼的 IGA里买的，还有一种是在 Miracle超市买的。豆包的吃口有些象腐竹，但更软些。我的同事都很喜欢，所以我经常帮她们带几包。做起来也很方便，快速。

步骤：
1）解冻豆包，然后拿一片在平底锅煎黄两面，取出放盘子，再煎第二片。我一般是拿三片一起煎，更快些。
2）做酱汁：下蒜茸爆香，加蘑菇片，青豆，豆瓣酱，酱油，水。待滚开后，用生粉勾芡。淋到豆包上，即可食。

根据喜好，你也可以淋茄汁，糖醋汁，姜汁。其实什么汁都不加，光撒些胡椒盐，也蛮好吃的。

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jeffreychiu + 6 谢谢奉献
zhubaomm + 4 感谢分享
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Countryside

发表于 2012-6-8 12:49 |显示全部楼层
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豆包不是豆沙包啊……看标题我还在纳闷，酱汁怎么跟豆沙包搭配

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Countryside

发表于 2012-6-8 12:50 |显示全部楼层
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卖相不错，下次试试！

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卡落琳0000

发表于 2012-6-8 13:04 |显示全部楼层
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蛮好吃的

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闲夏采薇

退役斑竹 2009年度奖章获得者 2010年度奖章获得者

发表于 2012-6-8 14:05 |显示全部楼层
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这个好， 又发现一种我以前没有吃过的东西！

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listeners

发表于 2012-6-8 15:43 |显示全部楼层
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素鸡么/。？
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Shish

发表于 2012-6-8 17:32 |显示全部楼层

回复 listeners 6# 帖子

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不是素鸡。比素鸡好吃太多了

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未知

发表于 2012-6-8 18:16 |显示全部楼层
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在hurstville有卖吗

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锦绣花店

发表于 2012-6-8 18:19 |显示全部楼层
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看着很不错，但还是不知道豆包是何物？从小就很喜欢吃豆制品的，但家乡好像没这个。

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大胃

退役斑竹

发表于 2012-6-8 18:27 |显示全部楼层
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还以为是红豆馅的包子

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romanticlady

发表于 2012-6-8 20:42 |显示全部楼层
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头一次听说“豆包”，估计好吃。
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WS---兔宝宝

发表于 2012-6-8 21:04 |显示全部楼层
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去华人超市找找看，买来试试

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Soni

发表于 2012-6-10 22:40 |显示全部楼层
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这种东西我都吃了十多年了,还有这么多人不知道。
我就是炸完后沾点酱油吃。还有人不怕麻烦，把紫菜卷进去，炸出来更好吃。

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theophila

发表于 2012-6-10 22:53 |显示全部楼层
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看起来很好吃，我也去超市找找

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cgz

发表于 2012-6-10 22:55 |显示全部楼层
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从未见过，也是第一次听说。下次去商店时找找，准备买包试一下

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迟到千年@

发表于 2012-6-10 23:04 |显示全部楼层
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还以为老家的那种粘米豆包
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Shish

发表于 2012-6-11 15:32 |显示全部楼层
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原帖由 锦绣花店 于 2012-6-8 18:19 发表
看着很不错，但还是不知道豆包是何物？从小就很喜欢吃豆制品的，但家乡好像没这个。


这个好像是台湾的传统豆制品。感觉可能是把豆腐衣一层层叠在一起做的。

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Shish

发表于 2012-6-11 15:34 |显示全部楼层

回复 未知 8# 帖子

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你去大的华人超市冷冻素食柜看看。。很多都有的。。

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zhubaomm

发表于 2012-6-11 16:04 |显示全部楼层
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同喜欢这个豆包，通力的冷冻柜里就有。

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lemontreehua

发表于 2012-6-11 16:07 |显示全部楼层
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看起来不错呀

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MaxJay

2008年度奖章获得者

发表于 2012-6-11 16:08 |显示全部楼层
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好诱人啊。不知道墨尔本有卖吗？Springvale或者Glen Waverley?
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xyz58

发表于 2012-6-12 11:20 |显示全部楼层

回复 zhubaomm 19# 帖子

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谢谢你

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xyz58

发表于 2012-10-15 14:51 |显示全部楼层
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我在campsie 新开的通利买到啦，按照楼主的做法烧了，很好吃，谢谢

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qmyao

发表于 2012-10-15 15:25 |显示全部楼层
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没吃过 哎

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未知

发表于 2012-10-15 15:52 |显示全部楼层
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