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[地方特色] 简单不平凡的家乡美食----宁波苔条花生 [复制链接]

vivian9126

皮靴族

发表于 2012-5-17 18:44 |显示全部楼层

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这次回家背来的美食让我睡梦中都会笑出来，试炒苔条花生，过泡饭的好伴侣

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貔貅

金靴族

发表于 2012-5-17 18:47 |显示全部楼层

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沙发

小猪顾

金靴族

发表于 2012-5-17 18:55 |显示全部楼层

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加糖？吃甜的吗？过泡饭吃咸的才下饭呀。

Q_ma

银靴族

发表于 2012-5-17 18:58 |显示全部楼层

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因为苔条很咸的
加点糖很鲜，我还加鸡精的

meya

金靴族

发表于 2012-5-17 19:16 |显示全部楼层

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苔条和这边韩国店买的海苔一样吗?

littlefunnyyan

布鞋族

发表于 2012-5-17 19:25 |显示全部楼层

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这个...让我想家了...我老爸的最爱呐

ilsummerain

木屐族

发表于 2012-5-17 19:54 |显示全部楼层

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怀念美味啊

jocegirl

皮靴族

发表于 2012-5-17 20:05 |显示全部楼层

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没吃过，挺感兴趣的，感觉下酒不错。这个苔条跟一般海苔有区别吗？

Countryside

草鞋族

发表于 2012-5-17 20:06 |显示全部楼层

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弱弱问一句，苔条是不是紫菜啊

linlinyang

圣靴族

发表于 2012-5-17 20:24 |显示全部楼层

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苔条是国内背来的啊，太馋人了。这里买不到的，过海关没问题吧？

binfen99

银靴族

发表于 2012-5-17 20:33 |显示全部楼层

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原帖由 Countryside 于 2012-5-17 19:06 发表
弱弱问一句，苔条是不是紫菜啊

怎么说呢？苔条是一种紫菜，而且是经过加工的，所以如果你做这种苔条花生或饼干时，还是要买苔条的。超市有卖。

binfen99

银靴族

发表于 2012-5-17 20:34 |显示全部楼层

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原帖由 linlinyang 于 2012-5-17 19:24 发表
苔条是国内背来的啊，太馋人了。这里买不到的，过海关没问题吧？

MEL我看到clayton火车站附近一家华人超市就有卖的。

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小猪顾

金靴族

发表于 2012-5-17 20:43 |显示全部楼层

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原帖由 linlinyang 于 2012-5-17 19:24 发表
苔条是国内背来的啊，太馋人了。这里买不到的，过海关没问题吧？

在华人杂货店看到过，PP就有卖。

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linlinyang	+ 1	谢谢

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WS---兔宝宝

白金靴族

发表于 2012-5-17 21:01 |显示全部楼层

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怀念奶奶烧的苔条花生，吃起来很香，谢谢楼主，看着很美味，过泡饭最好吃。

denn

金靴族

发表于 2012-5-17 21:14 |显示全部楼层

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moody

银靴族

发表于 2012-5-17 21:40 |显示全部楼层

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我是氽好花生米与苔条拌匀就好了。

20101010

水晶靴族

发表于 2012-5-17 22:18 |显示全部楼层

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下酒不错。

财竭力尽

铜靴族

发表于 2012-5-17 22:31 |显示全部楼层

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这个需要请蛋糕嫂子点评一下

vivian9126

皮靴族

发表于 2012-5-17 22:36 |显示全部楼层

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下酒也是非常好的，一口啤酒一口苔条花生，咔咔咔咔的
紫菜跟苔条还是不同的，紫菜可以放汤喝，苔条基本都是做成催催的，苔条花生，苔条腰果

jingtao0109

皮靴族

发表于 2012-5-17 22:41 |显示全部楼层

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我觉得这里超市卖的不一样，我也是从国内让老妈带来的，现在几乎每周都会吃苔条花生，家里人都爱这口！

飞跑的猪

钻石靴族

发表于 2012-5-17 23:06 |显示全部楼层

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哈哈，家里正好有蛋糕妹妹送的苔条，明天就做这个尝尝。

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丑小丫	+ 6	你太有才了

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somyparadise

银靴族

发表于 2012-5-18 10:46 |显示全部楼层

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有哪位好心人能上个这里有卖的苔条包装看看哪？

shirleyamy

皮靴族

发表于 2012-5-18 11:55 |显示全部楼层

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华人超市有卖苔条的。我只会吃不会做，谁能帮忙解答这个苔条买回家要怎么处理啊，要不要洗洗什么的？

chesecake

水晶靴族

发表于 2012-5-18 12:07 |显示全部楼层

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lz苔条放的好多，够给力，这么多是要放点糖了，不然咸死，我家弟弟最喜欢挑里面的苔条吃。

苔条是要稍炒一下的，但不能久，不能旺火，不然焦了就苦了，不炒不脆不好吃。

苔条一返潮，返黄就不好吃了，所以必须得新鲜的翠绿的才好，还有必须无沙，有沙的你要事先挑，会挑的你崩溃，吃起来还是有沙

所以这儿华人超市的苔条对于我来说，是直接忽略，都是当年从家乡带来的好货色才行。

水月境天

金靴族

发表于 2012-5-18 14:48 |显示全部楼层

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原帖由 Q_ma 于 2012-5-17 17:58 发表
因为苔条很咸的
加点糖很鲜，我还加鸡精的

不用加鸡精吧，本身花生就很香阿。
我们用过腰果，就没有花生香。。

linlinyang

圣靴族

发表于 2012-5-18 18:18 |显示全部楼层

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原帖由 binfen99 于 2012-5-17 19:34 发表

MEL我看到clayton火车站附近一家华人超市就有卖的。

谢谢，阿村没卖的。

vivian9126

皮靴族

发表于 2012-5-18 18:27 |显示全部楼层

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原帖由 chesecake 于 2012-5-18 11:07 发表
lz苔条放的好多，够给力，这么多是要放点糖了，不然咸死，我家弟弟最喜欢挑里面的苔条吃。

苔条是要稍炒一下的，但不能久，不能旺火，不然焦了就苦了，不炒不脆不好吃。

苔条一返潮，返黄就不好吃了，所以必须得新鲜的翠绿的才好，还有必须无沙，有沙的你要事先挑，会挑的你崩溃，吃起来还是有沙

所以这儿华人超市的苔条对于我来说，是直接忽略，都是当年从家乡带来的好货色才行。

内行来着，现在回国买很多卖家都喷味精水的，让苔条吃起来更鲜，颜色看起来也更漂亮，当然肯定是不健康的啦，不是老local有钱还买不到好品质的。

[ 本帖最后由 vivian9126 于 2012-5-18 18:14 编辑 ]