世界上最好的面条机做的世界上最好吃的面条(新加多图：大盘排骨 -- 24 楼）

MQ的小混混

生于南，长于南， 我印象中从来没有吃过现做的面条。 对面条的认识，从小时候最不爱吃的干面条（后来知道是挂面），就是现在蓝包装的“阳春面”。当LD告诉我他买了世界上最好的面条机时，我的反应是“能做出花来”？

世界上最好的面条机今天到了。LD非常欢喜他的新玩具，跃跃欲试一定要亲自压面条，白天上班还学习了Youtube -- 这可完全突围了平日里剥蒜，松花蛋的范畴呀。 我和的面，尽管已经比平时的饺子面要硬但是面还是太软了。我在弄香菇冬笋肉酱，听着LD一边开心的玩着面，一边念叨着什么面要压过几次才成型，要垂直放下去。看着那白面飘洒的厨房桌面，高昂的劳动意识，和不时要求打把手帮个忙的闹腾劲， 我

终于，这面条是下锅里了。煮着煮着，我觉得这自己压得面比买的面要出数。盛到碗里，来一口，热乎乎，嚼一下，真劲道~~~这叫一个满足呀，比兰州拉面有嚼劲。 我这才明白，为什么那么多的美食贴是关于面的，为什么会有那么多的同学就念叨着那一口面，为什么就算我没见过但我都知道的那豆角焖面。 LD吃了一盘子， 我连面带汤也不少。

打扫完战场，冰箱里还有一点剩的蓝包装的“阳春面”，煮煮就算明天的午饭吧。这一下不打紧，前后一比较，觉得这买得面今后都没法吃了。 完了，我之前开玩笑说LD买了个祖宗，没想到人家还真买对了，还做了最好吃的面条。

标题借用原版卡娃： http://www.oursteps.com.au/bbs/viewthread.php?tid=485445

[ 本帖最后由 MQ的小混混 于 2012-4-28 22:08 编辑 ]

MQ的小混混

自己坐沙发

[ 本帖最后由 MQ的小混混 于 2012-4-28 20:38 编辑 ]

开心宝贝们

沙发，这个我也有

开心宝贝们

上面有谱有说意大利面，我说管他什么面
那上面还说不要放盐，多少的鸡蛋，多少的黄油什么什么的！
我直接无视
拿面粉和水，揉面，肉好直接在那面条机里擀成片，然后调一下就出来面条，擀成片的时候我就煮水了！
出来面条直接丢锅里，马上就能吃，又快又方便，我用手动的
不过第一次面太软，所以擀的时候有声音
后面试几次才知道要硬点，真方便，好吃啊

开心宝贝们

对了，这里加分怎么加的？

dk2009

贵吗？

MQ的小混混

原帖由 开心宝贝们 于 2012-4-26 23:35 发表
上面有谱有说意大利面，我说管他什么面
那上面还说不要放盐，多少的鸡蛋，多少的黄油什么什么的！
我直接无视
拿面粉和水，揉面，肉好直接在那面条机里擀成片，然后调一下就出来面条，擀成片的时候我就煮水了！
出来面条直接丢锅里，马上就能吃，又快又方便，我用手动的
不过第一次面太软，所以擀的时候有声音
后面试几次才知道要硬点，真方便，好吃啊

我也是水加面。后天看youtube里，是鸡蛋加面。 那不是咱们这口的。
用面条机压多压几次，就相当于揉面了。

MQ的小混混

原帖由 开心宝贝们 于 2012-4-26 23:35 发表
对了，这里加分怎么加的？

宝贝，估计你现在还加不了吧。 右下方有个加分的地。

sky20000

原帖由 开心宝贝们 于 2012-4-26 23:35 发表
上面有谱有说意大利面，我说管他什么面
那上面还说不要放盐，多少的鸡蛋，多少的黄油什么什么的！
我直接无视
拿面粉和水，揉面，肉好直接在那面条机里擀成片，然后调一下就出来面条，擀成片的时候我就煮水了！
出来面条直接丢锅里，马上就能吃，又快又方便，我用手动的
不过第一次面太软，所以擀的时候有声音
后面试几次才知道要硬点，真方便，好吃啊

没试过放肉的，下次试下……

MQ的小混混

原帖由 dk2009 于 2012-4-26 23:38 发表
贵吗？

还好吧， 种草贴见 http://www.oursteps.com.au/bbs/viewthread.php?tid=485445

去年还是前年，有过一波草 Kmart 的面条机， 12刀， 好像

515lala

前天还在和朋友说要买个面条机擀馄饨皮，看了这个帖，心里那个痒啊

YANKS

我的是Marcato，跟Imperia一样也是义大利的老牌子，这些pasta machine做出来的面条真的好吃，我家的面条，馄饨皮，燕饺虾饺鱼饺皮和lasagna全靠他，馒头也是，压过的馒头表面跟外面买的一样光滑。

MQ的小混混

原帖由 YANKS 于 2012-4-26 23:55 发表
我的是Marcato，跟Imperia一样也是义大利的老牌子，这些pasta machine做出来的面条真的好吃，我家的面条，馄饨皮，燕饺虾饺鱼饺皮和lasagna全靠他，馒头也是，压过的馒头表面跟外面买的一样光滑。

我很期待下次做馒头包子

jimmy19

饺子皮行吗？

MQ的小混混

原帖由 jimmy19 于 2012-4-27 02:52 发表
饺子皮行吗？

I think so.

madling

我家的一次没用过，直接迫不及待手切了煮了。也很好吃，厚度不一粗旷原始。

ToT

上张照片吧。

ToT

上张世界上最好吃的面条的照片吧。

datou2z

我也想看用世界上最好的面条机做出来的面～

MQ的小混混

hehe, too rush yesterday so didn't take photos... plan for this weekend ... if points are ready ...

xfxy007

这玩意女同学用费劲不？我家以前用过一个，每次吃面条都要牺牲手脖子。

iamwhoami

原帖由 xfxy007 于 2012-4-27 11:14 发表
这玩意女同学用费劲不？我家以前用过一个，每次吃面条都要牺牲手脖子。

质量好的机器做起来不累

cissy03

原帖由 xfxy007 于 2012-4-27 11:14 发表
这玩意女同学用费劲不？我家以前用过一个，每次吃面条都要牺牲手脖子。

装一个电动的头，既轻松又好玩。

MQ的小混混

家里老爷不待见澳洲鸡，于是改动了个字--大盘排骨， 取其意境。昨天下班，去Costco买了排骨。3号路上一路狂堵，到家小8点。

今天出去逛了一趟，买了点菜，下午回家就开始拾掇。 首先，全体演职人员出场

旁白： 以下相片由新足迹精明买家推荐的 Nikon J1 拍摄



[ 本帖最后由 MQ的小混混 于 2012-4-28 21:32 编辑 ]

MQ的小混混

世界上最好的面条机压好的面皮




[ 本帖最后由 MQ的小混混 于 2012-4-28 21:15 编辑 ]

MQ的小混混

大盘排骨炖炖好，下面，用面汤烫了茼蒿。 有肉有菜，开吃。







[ 本帖最后由 MQ的小混混 于 2012-4-28 21:30 编辑 ]

kawara

真不错

MQ的小混混

版主，图上了，接下来呢 ~~~

MQ的小混混

上图啦，上图啦

ilikechina

馋死我了