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[其他] DIY蛋黄狮子头 [复制链接]

scarlettmiumiu

发表于 2012-4-15 14:03 |显示全部楼层
此文章由 scarlettmiumiu 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 scarlettmiumiu 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
【DIY蛋黄狮子头】1.肉末和豆腐加料酒盐黑胡椒和糖，葱姜末拌匀。2.取拌好的肉末按成饼状，包咸蛋黄，然后收口滚圆。油锅烧至八成热，下入狮子头炸至金黄。3.重新入锅，加生抽，高汤，盐、少许糖和醋，小火炖半小左右，最后再大火收汁即可。（水量要多些，让狮子头充分吸收汤汁）。








喜欢，非常喜欢的一道菜，比蟹粉狮子头爱啊，用的是有油的咸蛋黄，哈哈

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参与人数 3积分 +7 收起 理由
sinohwc + 2 感谢分享
石墨朱 + 3 你咋这棒呢
kitty2007 + 2 感谢分享

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kitty2007

发表于 2012-4-15 14:04 |显示全部楼层
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Sf!

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kitty2007

发表于 2012-4-15 14:05 |显示全部楼层
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卖相不错，没有吃过有蛋黄的狮子头。

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chesecake

2010年度奖章获得者 2013年度奖章获得者

发表于 2012-4-15 14:06 |显示全部楼层
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LZ是自己做的吗？又在围脖上见到过

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kitty2007

发表于 2012-4-15 14:10 |显示全部楼层
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kitty2007

发表于 2012-4-15 14:11 |显示全部楼层
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不是LZ 做的？
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铃儿响叮当

发表于 2012-4-15 18:43 |显示全部楼层
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看了很有食欲,喜欢咸蛋黄.

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石墨朱

发表于 2012-4-15 18:48 |显示全部楼层
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肉末里面没有加淀粉和面包渣吗，会不会不是很松软？

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未知

发表于 2012-4-15 19:40 |显示全部楼层
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好吃！

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静铃风

发表于 2012-4-15 19:49 |显示全部楼层
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今天刚在微薄上看见~

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zackwu

发表于 2012-4-15 19:50 |显示全部楼层
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原帖由 chesecake 于 2012-4-15 13:06 发表
LZ是自己做的吗？又在围脖上见到过


是滴，是滴，我今天也看到围脖的。LZ是截图借用腻？还是LZ就是那上传此围脖的主人腻？
淡定～～～
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ilsummerain

发表于 2012-4-15 20:10 |显示全部楼层
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好诱人啊

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melanieliu

发表于 2012-4-15 20:52 |显示全部楼层
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lz是转发微薄的还是原创的啊。。。？

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苏苏

发表于 2012-4-16 00:54 |显示全部楼层
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第一次看到狮子头里面有蛋黄的。

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