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[地方特色] ————祝大家元宵节快乐！——自制元宵新鲜出锅啦！—— [复制链接]

LITTLEQIQI

发表于 2012-2-6 23:04 |显示全部楼层
此文章由 LITTLEQIQI 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 LITTLEQIQI 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
祝大家元宵节快乐！


豆沙馅滴！



包好的样子！



下锅开煮啦！



出锅啦！还冒着热气滴！



哎！其实我到现在也没搞清楚汤圆和元宵的区别！

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lilac1314521

发表于 2012-2-6 23:22 |显示全部楼层
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太厉害了

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蝶缘

发表于 2012-2-6 23:25 |显示全部楼层
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楼主你这做的是汤圆阿， 元宵是用馅子在一个装满粉的大笸箩里滚出来的，不是包的。

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fiona_cf

发表于 2012-2-6 23:27 |显示全部楼层
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原帖由 蝶缘 于 2012-2-6 23:25 发表
楼主你这做的是汤圆阿， 元宵是用馅子在一个装满粉的大笸箩里滚出来的，不是包的。


嘿嘿，这就是南北差异。

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gracejj

发表于 2012-2-6 23:27 |显示全部楼层
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汤圆和元宵就是一个东西两种叫法吧.祝节日快乐

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LITTLEQIQI

发表于 2012-2-6 23:34 |显示全部楼层
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原帖由 蝶缘 于 2012-2-6 23:25 发表
楼主你这做的是汤圆阿， 元宵是用馅子在一个装满粉的大笸箩里滚出来的，不是包的。

哈哈，我爸也是这样说的，只可惜我家没有大笸萝啊！
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LITTLEQIQI

发表于 2012-2-6 23:35 |显示全部楼层
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原帖由 gracejj 于 2012-2-6 23:27 发表
汤圆和元宵就是一个东西两种叫法吧.祝节日快乐

呵呵，不管叫什么，反正我觉得吃起来都一样啊！只是以前在家的时候觉得元宵好像难煮一点儿！不如汤圆熟的快啊！
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闲夏采薇

退役斑竹 2009年度奖章获得者 2010年度奖章获得者

发表于 2012-2-7 07:31 |显示全部楼层
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漂亮！

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lzy

发表于 2012-2-7 12:03 |显示全部楼层
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包的真漂亮

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LITTLEQIQI

发表于 2012-2-7 18:03 |显示全部楼层
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原帖由 闲夏采薇 于 2012-2-7 07:31 发表
漂亮！

这次好像包的挺别顺手的！嘻嘻，灵感爆发啊！
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LITTLEQIQI

发表于 2012-2-7 18:03 |显示全部楼层
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原帖由 lzy 于 2012-2-7 12:03 发表
包的真漂亮

谢谢夸奖！
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miladyzhang

发表于 2012-2-7 18:06 |显示全部楼层
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好漂亮啊。我也喜欢吃豆沙馅~元宵和汤圆在我们那边也是一个东西...

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candy314

发表于 2012-2-10 18:14 |显示全部楼层
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原帖由 蝶缘 于 2012-2-6 23:25 发表
楼主你这做的是汤圆阿， 元宵是用馅子在一个装满粉的大笸箩里滚出来的，不是包的。

我们那元宵也是滚出来的,汤圆是包的.小时候吃的都是元宵,后来有汤圆了,元宵市场上就不太看得见了.元宵口感较汤圆要硬

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denisezhang

发表于 2012-2-10 18:23 |显示全部楼层
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今天也吃了糯米糍了

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LITTLEQIQI

发表于 2012-2-10 20:00 |显示全部楼层
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原帖由 denisezhang 于 2012-2-10 18:23 发表
今天也吃了糯米糍了

你说的糯米糍就是汤圆吗？我在上海吃的一种叫糯米糍的是用米饭做成的长方形，然后煎着吃的！
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chesecake

2010年度奖章获得者 2013年度奖章获得者

发表于 2012-2-10 22:27 |显示全部楼层
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原帖由 LITTLEQIQI 于 2012-2-10 20:00 发表

你说的糯米糍就是汤圆吗？我在上海吃的一种叫糯米糍的是用米饭做成的长方形，然后煎着吃的！



你吃的那个叫茨饭糕，糯米滋是红豆沙汤圆裹椰丝
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蝶缘

发表于 2012-2-10 22:32 |显示全部楼层
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糯米糍是蒸的吧？

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chesecake

2010年度奖章获得者 2013年度奖章获得者

发表于 2012-2-10 22:33 |显示全部楼层
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原帖由 蝶缘 于 2012-2-10 22:32 发表
糯米糍是蒸的吧？


嗯，正规做法是蒸的，偷懒可以水煮

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LifesoCool

发表于 2012-2-11 09:38 |显示全部楼层
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lilium77

发表于 2012-2-11 23:17 |显示全部楼层
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我们那有馅的喊汤圆,没馅的叫元宵.

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LITTLEQIQI

发表于 2012-2-12 20:04 |显示全部楼层
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原帖由 chesecake 于 2012-2-10 22:27 发表



你吃的那个叫茨饭糕，糯米滋是红豆沙汤圆裹椰丝

呵呵，原来是这样滴！可惜我好像没吃过啊！
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LITTLEQIQI

发表于 2012-2-12 20:14 |显示全部楼层
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原帖由 chesecake 于 2012-2-10 22:33 发表


嗯，正规做法是蒸的，偷懒可以水煮

cheese姐啥时候做个糯米糍让我也饱饱口福啊
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LITTLEQIQI

发表于 2012-2-12 20:17 |显示全部楼层
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原帖由 lilium77 于 2012-2-11 23:17 发表
我们那有馅的喊汤圆,没馅的叫元宵.

好像真是那样啊，好像有十多年没有吃元宵啦，都快忘记啦，记得当初自己炸元宵时因为是从冰箱里拿出来的，所以炸的时候没有放气，直接从锅里蹦到了天花板上，害得我手上起了个鸡蛋大的水泡，最后还是去医院把水泡弄破的。真是一次惨烈的记忆啊！
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