【参加土豆丝大赛】————黄飞红凉拌土豆丝

keke

收了D版的定金，不得不出来献丑。我手笨，动作慢。每次切的土豆丝粗细不均，动作慢也炒不脆。这次做个难度低的，凉拌。

一。主要原材料：土豆。今天特价0.98一公斤，三个土豆0.48刀，黄飞红调料，葱忘记照相啦。


二，把黄飞红捣碎


三，切土豆，没有刀功，慢慢切，反正也没有要求上录像。


四，切好的一大盆土豆丝。


五。烧开一大锅水，把土豆丝倒进去，加一点醋，等水再次开锅，就把土豆丝捞出来，然后用凉水冲。此过程没有拍照，我动作慢一个人忙不过来。
然后加入盐`酱油`醋拌。拌好后上面撒上葱花和黄飞红，用热油浇一下。


六。取出一些盛盘，又加了一些麻油。


七，今天的午餐：糟溜鱼片，凉拌土豆丝。土豆丝上面又加了一勺抢抢吃。


最后还剩一大盆土豆丝，多加了一些盐，放进冰箱里。下周每天都有凉菜吃了。(paopaobing(79))

[ 本帖最后由 keke 于 2012-2-4 14:39 编辑 ]

20101010

好吃很享受。

miladyzhang

不错不错。原来还有卖黄飞红调料的啦！！！我之前是吃完花生把剩下的辣椒碎加到菜里面炒。

可乐33

哪里有卖黄飞鸿调料的？

迟到千年@

十三姨去哪了

keke

再上一罐子黄飞红调料。

熙雯妈

Keke
菜做得很好
相机不给力啊

Candice妈

原帖由 可乐33 于 2012-2-4 19:00 发表
哪里有卖黄飞鸿调料的？

同问

lovefenger

同问，黄飞鸿调料

lovefenger

收藏。

keke

谢谢夸奖，我 presentation skill 很差，太不讲究。

keke

居然有这么多TX被我的黄飞红调料骗了。其实就是吃花生剩的，攒起来装在密封的罐子里，然后把标签减下来，贴在罐子上。我家一般见到密封好的容器都撕掉标签收好，然后盛袋装调料用，把调料的标签剪下来贴上。第二个容器原来是芥末豌豆的。

kawara

不是故意泼楼主冷水。黄飞鸿调料里都是chemical

aquabubble

刚想问哪儿买的调料呢~~原来是自己做的罐子~太有才了

Lily_wang

我也参加大赛，比有比。

miumiusyd

家里刚好有黄飞红，明天试一试

黑芝麻狐儿

真是把好刀啊！

louise00

原帖由 keke 于 2012-2-5 20:46 发表
居然有这么多TX被我的黄飞红调料骗了。其实就是吃花生剩的，攒起来装在密封的罐子里，然后把标签减下来，贴在罐子上。我家一般见到密封好的容器都撕掉标签收好，然后盛袋装调料用，把调料的标签剪下来贴上。第二个容器原来是芥末豌豆的。

----------太有才了！！！
没有分了，鼓掌！！！

andrewliu1978

原帖由 keke 于 2012-2-5 20:46 发表
居然有这么多TX被我的黄飞红调料骗了。其实就是吃花生剩的，攒起来装在密封的罐子里，然后把标签减下来，贴在罐子上。我家一般见到密封好的容器都撕掉标签收好，然后盛袋装调料用，把调料的标签剪下来贴上。第二个容器原来是芥末豌豆的。

haha, we doing same thing