精华好帖回顾
· 2014年从中亚流浪到高加索的50天（全文完） (2015-4-6) patpatchow	· 才情尽为烟花放 - 忆柳永 (2010-12-6) 征途归来
· stray in sydney (2005-1-25) 风风	· 关于MYKI使用方法的普及知识+问题解答 (2012-6-22) aznYJ

查看: 1443|回复: 10

[美食活动] ［大家一起来过年］年初四/Australia Day的小型聚餐！姜葱炒蟹，霉干菜扣肉，清蒸银鲈和蚝油菜心 [复制链接]

nicekrissy

铜靴族

发表于 2012-1-27 10:42 |显示全部楼层

此文章由 nicekrissy 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 nicekrissy 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

年三十在婆婆家开的餐
Australia Day放假请了2个朋友过来吃饭
看Australia Open..虽然Federer输给Nadal了
但是饭还是吃的津津有味的！
小菜不多但却是下了功夫的
第一次自己杀螃蟹
第一次做霉菜扣肉

本帖子中包含更多资源

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？注册

x

评分

参与人数 6	积分 +89	收起理由
叶野真生	+ 3	感谢分享
datou2z	+ 10	感谢分享
ruby29	+ 5	感谢分享

查看全部评分

nicekrissy

铜靴族

发表于 2012-1-27 10:48 |显示全部楼层

此文章由 nicekrissy 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 nicekrissy 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

给霉菜扣肉一个特写
汤水好像少了点但是味道不错
方子是学蛋糕姐的
霉干菜是绍兴的朋友自己家里晒得又鲜又香
平时用来蒸肉饼也是一流的！！

本帖子中包含更多资源

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？注册

x

nicekrissy

铜靴族

发表于 2012-1-27 10:56 |显示全部楼层

此文章由 nicekrissy 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 nicekrissy 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

再来说说杀螃蟹这事情
参考了136mydream大师的http://64.50.172.145/bbs/viewthread.php?tid=449030&extra=page%3D2

我家没花园...怎么杀呢..
我记得看cooking show里面都是把螃蟹龙虾什么的放freezer
等他们冷死了 (还是冬眠了) 才杀
我想这个靠谱..必须试试看
的确挺成功~~除了壳比较难开之外但是用剪刀一撬就ok了
全程只用了剪刀，刀都没豁上..大家可以借鉴一下哈~~

chesecake

水晶靴族

发表于 2012-1-27 11:45 |显示全部楼层

此文章由 chesecake 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 chesecake 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

这几个菜都好对胃口，第一次做都很棒啊

nicekrissy

铜靴族

发表于 2012-1-27 12:08 |显示全部楼层

此文章由 nicekrissy 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 nicekrissy 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

蛋糕姐的方子好啊～～霉干菜扣肉特别下饭~

linta

木屐族

发表于 2012-1-27 12:20 |显示全部楼层

此文章由 linta 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 linta 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

那梅菜干是甜的还是咸的？

kitty2007

铜靴族

发表于 2012-1-27 12:31 |显示全部楼层

此文章由 kitty2007 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 kitty2007 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

又见好吃的，这让正在减肥的人咋办啊？

nicekrissy

铜靴族

发表于 2012-1-27 12:39 |显示全部楼层

此文章由 nicekrissy 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 nicekrissy 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

原帖由 linta 于 2012-1-27 12:20 发表
那梅菜干是甜的还是咸的？

霉干菜是咸的阿
干的时候是没味道的
做菜的时候自己调味的~

CATHLEENLG

皮靴族

发表于 2012-1-27 14:04 |显示全部楼层

很好杀的

此文章由 CATHLEENLG 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 CATHLEENLG 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

原帖由 nicekrissy 于 2012-1-27 10:56 发表
再来说说杀螃蟹这事情
参考了136mydream大师的http://64.50.172.145/bbs/viewthr ... &extra=page%3D2

我家没花园...怎么杀呢..
我记得看cooking show里面都是把螃蟹龙虾什么的放freezer
等他们冷死 ...