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[面食面点] 为过年准备的饺子 [复制链接]

亦文亦武

木屐族

发表于 2012-1-20 15:48 |显示全部楼层

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白菜猪肉馅儿饺子，还剩一个剂子，馅儿用完了。包好冻起来，为过年准备嘀。

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参与人数 3	积分 +11	收起理由
lilia	+ 3	你太有才了
Grange	+ 6
卡落琳0000	+ 2	感谢分享

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136mydream

金靴族

发表于 2012-1-20 15:52 |显示全部楼层

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这么早就包好啦，冰箱空间很大嘛
我冷冻室什么也塞不进了

亦文亦武

木屐族

发表于 2012-1-20 15:55 |显示全部楼层

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哈哈，你准备了太多的年货了。

卡落琳0000

水晶靴族

发表于 2012-1-20 18:04 |显示全部楼层

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技术有点问题居然剩下一个剂子

binfen99

银靴族

发表于 2012-1-20 18:37 |显示全部楼层

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剩剂子是有讲究的，大年三十包饺子的话，一定不能正好包完，这是俺奶奶告诉我的。据她老人家说，剩馅代表来年有饭吃，剩皮表示有衣穿。

四爷

皮靴族

发表于 2012-1-20 18:39 |显示全部楼层

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饺子要现包才好吃

annayang666

皮靴族

发表于 2012-1-20 18:55 |显示全部楼层

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同意LS的，可以提前开始准备，但是好像都是赶在最后一天才包的吧.....偶家妈妈是27准备好炸萝卜，28准备好剁肉，29才开始包，因为国内冬天，不怕放的...嘿嘿@！！看来LZ是准备过年大干一场了，这是前菜........

rongerchen

水晶靴族

发表于 2012-1-20 19:34 |显示全部楼层

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好漂亮的饺子哦

cold_summer1981

皮靴族

发表于 2012-1-20 19:38 |显示全部楼层

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请问大家包饺子的肉馅都是自己剁的吗？

binfen99

银靴族

发表于 2012-1-20 19:51 |显示全部楼层

回复 cold_summer1981 9# 帖子

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我今天就是自己剁的肉馅，剁到手酸

亦文亦武

木屐族

发表于 2012-1-20 20:00 |显示全部楼层

回复 binfen99 5# 帖子

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学习了，早知道，都剩点儿才好。

亦文亦武

木屐族

发表于 2012-1-20 20:01 |显示全部楼层

回复四爷 6# 帖子

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是呀，俺也知道。只是俺手脚慢，怕三十那天忙不过来。

亦文亦武

木屐族

发表于 2012-1-20 20:03 |显示全部楼层

回复 rongerchen 8# 帖子

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谢谢，俺就会包这一种式样的。说来澳洲真是一个锻炼人的地方，懒煮妇也会包饺子了。

binfen99

银靴族

发表于 2012-1-20 20:03 |显示全部楼层

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原帖由 亦文亦武 于 2012-1-20 21:00 发表
学习了，早知道，都剩点儿才好。

哈哈，我妈妈通常就都剩点

亦文亦武

木屐族

发表于 2012-1-20 20:04 |显示全部楼层

回复 cold_summer1981 9# 帖子

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俺懒，是用料理机弄的肉馅儿。只是那白菜切到俺手软。

再来一碗

金靴族

发表于 2012-1-20 20:08 |显示全部楼层

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原帖由 binfen99 于 2012-1-20 21:03 发表

哈哈，我妈妈通常就都剩点

我每次都会剩，掌握不好尺度

猪小妹

金靴族

发表于 2012-1-20 20:12 |显示全部楼层

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原帖由 binfen99 于 2012-1-20 20:51 发表
我今天就是自己剁的肉馅，剁到手酸

我是偷懒的，买MINCE回来，再剁十来下至起胶带粘状。

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参与人数 1	积分 +2	收起理由
cold_summer1981	+ 2	好主意

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binfen99

银靴族

发表于 2012-1-20 20:21 |显示全部楼层

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原帖由 猪小妹 于 2012-1-20 21:12 发表

我是偷懒的，买MINCE回来，再剁十来下至起胶带粘状。

平时也不自己剁，这次想做海鲜饺子来着，肥肉部分需要的比例多些，所以干脆就自己剁了。还特意多剁了点，明天按你的法子做虾饺。

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参与人数 1	积分 +2	收起理由
猪小妹	+ 2	祝你玩得开心！

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迟到千年@

铜靴族

发表于 2012-1-20 22:49 |显示全部楼层

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通常到最后馅不够了
那最后两个皮就一起做个盒子

高寿财

白金靴族

发表于 2012-1-20 23:12 |显示全部楼层

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原帖由 卡落琳0000 于 2012-1-20 19:04 发表
技术有点问题居然剩下一个剂子

预示LZ要生女儿

斤斤计较劳神气势汹汹心虚

高寿财

白金靴族

发表于 2012-1-20 23:14 |显示全部楼层

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原帖由 cold_summer1981 于 2012-1-20 20:38 发表
请问大家包饺子的肉馅都是自己剁的吗？

要啊。

刀切肉要比肉馅好吃。
我有1.5K猪腿肉得剁。

sm375

银靴族

发表于 2012-2-19 17:22 |显示全部楼层

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还是自己包的好

roofingservice

皮靴族

发表于 2012-2-19 22:58 |显示全部楼层

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一看就是熟练工,馅用完了,皮还剩一个,计算很准确

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