槟城风，开个帖介绍槟城饮食 （更新在63楼，多图，慎入！）

porcorosso

2008年，应着大学同学邀请去槟城旅游，就去了那里玩了几天。那里天气很闷热，却无法阻挡我们一帮人好吃的热情！

那几天除了吃，还是吃！而且尽量避免重复了，都还是没办法尝遍所有类别的美食。。。

此帖会尽量列出一些当时觉得非常好吃又拍照拍得好的食物。分类为：饮茶早餐、自家早餐、小贩、和晚餐。

欢迎大家砸分！！！ 尽情的砸吧～～

电梯：
#63 #63 更多的小食来了！

[ 本帖最后由 porcorosso 于 2012-1-6 11:45 编辑 ]

porcorosso

在槟城，饮茶被视为早餐而不是像澳洲的中午餐。有些饮茶茶馆，甚至5am就开门了！

大部分饮茶茶馆都会与小贩联合做生意，也就是说你想吃YUM CHA的也可以，叫小贩的面饭类也可以。

以下将会列出一些较好吃的YUM CHA品种。这里看到的只是我们吃的一部分，其他的没机会拍照，而这一餐我们就吃了马币100左右，非常的便宜～～～～

江鱼仔海带


糯米鸡


大鱼丸 - 在澳洲10几年都还没见到过类似的鱼丸


非常大的大包 - 一般是鸡肉 + 猪肉 +　调料　＋　鸡蛋，大概是马币３块钱，非常顶饿


韭菜饺


沙葛饺　－　在澳洲也没见过这道点心。沙葛香炒虾米鱿鱼丝。。。一个赞！


皮蛋肉卷、虾饺、云吞


芋饺、萝卜糕、香脆蜜鸡


腐皮卷、烧卖、蒸排骨


最后３张里头的点心和澳洲的差不多，分量稍微小，价钱小很多！

而且，在澳洲吃yumcha，有海鲜的都特贵，可以去到一碟澳币7块钱，那里的就只需要马币4-7块钱。

[ 本帖最后由 porcorosso 于 2012-1-5 08:56 编辑 ]

porcorosso

有时受不了外面的酷热和苍蝇的抢食，有时又因为贪心想一次吃遍几家美食， 于是乎我更多时候选择了打包几家外卖回自家住处。

各家美食拼盘，外加一壶自家的好茶，在冷气房里，慢慢叹， 真的是一种享受啊！！

因为住在朋友家里，偶尔早上会在他家吃早餐，他爸妈会帮我们买早餐回来一起吃。大帮人在家吃饭也是一种享受啊～

炸蕃薯糕 - 蕃薯/地瓜切片再沾粉油炸


Kaya Kuih （问了朋友好几遍才记得的名字） - 纯糯米做的糕，放了些蓝色素，再沾椰浆酱后一块儿吃。后来发现本地一些华人杂货店也有卖椰浆酱的。先咸后甜，这可不是一般的小点啊～


椰浆饭 Nasi Lemak - 当时我看到这就奇怪的问为什么早餐吃这么rich的东西。后来知道说在槟城任何餐类都可在任何时候都买到的。真是意外的惊喜，因为我可以为所欲吃了


咖喱角 - 我最爱吃的小点之一。在墨尔本我经常会吃，但是有点小贵。在槟城，一碟就马币3块钱，而且据说有些小地方更是一个几毛钱的！


还有云吞面。来一个大合照！


[ 本帖最后由 porcorosso 于 2012-1-4 22:45 编辑 ]

porcorosso

小贩中心， 绝对是槟城的一个特色。 不能错过！！
下面精选几个。

鲜榨椰汁




看过阿牛的“初恋红豆冰”的TX,一定知道这个了。 它就是那让人不能忘怀的的红豆冰啦～～


另外还有这款精致的新加坡pie


[ 本帖最后由 porcorosso 于 2012-1-4 22:30 编辑 ]

porcorosso

我们在海鲜酒家吃了好几餐的海鲜晚餐，最好吃的还是在一个叫做“淡文”的小地方。地方小，餐馆可不少！一条小巷走进去后看到的是一间又一间的海鲜餐馆，而且每家都有不少客人的！

一下给你介绍一些。一些就好，要不这贴会被口水淹没。。。

先来个Entree，沙爹鸡肉串。你可能会问“我们这里也有呀”。没错，可这里的沙爹鸡肉串跟哪里的比较，怎么说呢？。。层次不一样，根本不能比，非得以分数做比较的话，我说这里的40分，那里的99分！


晚餐前那里也送花生。我最爱花生！


酱料



排翅羹。它那鱼翅不是一丝一丝的，而是一片一片的！据说这道菜卖的不便宜。虽说吃鱼翅残忍，难得一次人间美食，残忍也得尝尝！



清蒸红狮鱼。那个网是卖点！一根胡萝卜切成的网！


螃蟹


田鸡，紫菜虾，还有两道叫不出堂的。。。两个字：好吃！



双味鱼。鱼肉与鱼身分开煮后再拼盘


带子腐皮卷，味道也不是一般的好！入口难忘～


双味鱼第二版。鱼肉与鱼身分开煮后再拼盘，这次是油炸的。


[ 本帖最后由 porcorosso 于 2012-1-4 23:06 编辑 ]

yaleyale

坐在沙发上看填坑

miumiusyd

等炒果条

youlyw

喜欢槟城laksa，我觉得比其他地方的laksa都好吃，还有椰浆饭，想念ing。。。

syystudent

大坑

MU

只见坑了。。

astina

大胆猜小吉妈来自槟城

coin_king

mark,马上要去了

kidz821

where is 槟城

astina

Penang in Malaysia,是马来西亚第二大城市

porcorosso

炒贵刁和laksa，是众所周知比较受欢迎的那些，其实去到槟城，好吃的远远不止这些。:)

astina

可是我真的吃不来laksa

kevinlu

超级爱吃LAKSA

seth_chen

槟城的虾面很有名啊，还有肉骨茶也和KL的不太一样

bluesummer

原帖由 astina 于 2012-1-4 22:26 发表
可是我真的吃不来laksa

难得见有人跟我一样吃不来这东东。。：）

Janice2188

mark~喜欢laksa

luyangcy

上个月刚回来，呆了一周，吃爽了，增重两公斤，什么海鲜中餐印度餐全试了。。食物天堂啊，还便宜

lzy

好多好吃的
楼主有口福

baodayok

槟城东西又便宜又多，我一个中饭就吃了3个。炒蜾条（里面的蛤是现剥的），咖哩面，还有2个带蛋的roti.
结果就是吃完绕城走了一圈才消化掉。
花钱超慢的，中饭三顿才一共用了3澳币。

porcorosso

暂时填完了！以后有机会再陆续添加。

各位，砸分吧！

[ 本帖最后由 porcorosso 于 2012-1-4 23:16 编辑 ]

porcorosso

Laksa有虾膏，不是每个人都能接受这味道。谁想试试的，可以去Burwood Road, Hawthorn 的 Penang Coffee House尝尝。

这里的Laksa是指AsamLaksa，酸辣腥，鱼肉汤底。

就像榴莲一样，爱吃的就赞，不爱吃的就咒。

[ 本帖最后由 porcorosso 于 2012-1-5 08:47 编辑 ]

youlyw

超市有种杯面就是laksa味的，我有时买来解馋，我觉得比较适合初尝试laksa的人。怀念马来西亚的海鲜，以前常常和朋友周末从新加坡去吃，比新加坡便宜好多，不过现在想来，比起澳洲新加坡的吃的真是又多又好吃还便宜。

porcorosso

槟城小食有个好处就是分量小，价钱低。尽情地吃到爆肚皮都还是很便宜，尤其是在那里花澳币，简直是像在吃buffet自助餐一样！

Leo_Kong

我都想吃啊，，，，好吧 我属猪的 囧

MU

laksa做的好確實是好吃

ruthfeng

看上去每个都好好吃啊~~~