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[美食活动] 圣诞大餐---爬梯之烤火鸡 [复制链接]

tyxzh

金靴族

发表于 2011-12-25 21:11 |显示全部楼层

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圣诞对于华人就想春节对于西人感觉差不多,就是不知道西人是不是也会包饺子.

我们是从来不会拒绝来自美食之诱惑的,传说火鸡肉很有营养,就是个头太大了,如果不是人口众多真是不好消灭他.

朋友约了我们去海边爬梯.于是和lg商量打算买一只火鸡来烤一烤,找了一只个头看起来不算太吓人的.于是在爬梯日子前4天就开始了制作之旅.
新买来的火鸡

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梦想只有坚持才会实现

tyxzh

金靴族

发表于 2011-12-25 21:13 |显示全部楼层

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原料：
火鸡、米饭、腊肉、木耳、黄花、胡萝卜、蒜末、盐1-2把、胡椒粉、白糖、黄酒、焗鸡粉、蜂蜜、老抽、黄油、焗鸡粉、橄榄油。

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tyxzh

金靴族

发表于 2011-12-25 21:16 |显示全部楼层

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给火鸡全身内外搽上盐、焗鸡粉和生抽，尤其是胸部和大腿，要好好按摸，翅膀和腿分别用锡纸包好固定

调料

填入炒好的香喷喷的米饭,封好千万不能漏了,包裹严实了

然后烤5个小时.墨尔本昨天热的不行啊,于是打开空调,一年都用不了几次的空调终于派上了大用场

[ 本帖最后由 tyxzh 于 2011-12-25 22:27 编辑 ]

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梦想只有坚持才会实现

tyxzh

金靴族

发表于 2011-12-25 21:30 |显示全部楼层

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可以开吃了,祝大家圣诞快乐

爬梯上部分吃的东西

大家战斗力还是很不错的(paopaobing(88))

[ 本帖最后由 tyxzh 于 2011-12-25 22:31 编辑 ]

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kitcat	+ 3	圣诞快乐！

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chesecake

水晶靴族

发表于 2011-12-25 21:33 |显示全部楼层

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你总算发完了啊，牛啊，自己烤火鸡，看来味道很好，那么大个都消灭得差不多了。

白条祝圣诞快乐

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tyxzh

金靴族

发表于 2011-12-25 21:37 |显示全部楼层

回复 chesecake 5# 帖子

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别提了,发这个帖子中途还换了一台电脑,

台式机怎么也不能发多图,害的我只能一层一张图,郁闷的我,于是乎转战到了另外一台电脑,

容易么发帖子真是体力活啊

btw火鸡比想象中的好吃的多,正经整只烤火鸡还是第一次吃

开心

梦想只有坚持才会实现

chesecake

水晶靴族

发表于 2011-12-25 21:40 |显示全部楼层

回复 tyxzh 6# 帖子

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深有同感，发帖又要配图又要配文真是累人的活，运气好又回来2分。

加油宝贝

布鞋族

发表于 2011-12-25 22:08 |显示全部楼层

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哈哈，有口福的人路过

味道真好，现在看图，狠后悔没多吃几块。
估计以后再吃别人家的火鸡都会嫌不好吃的

erica1381

头像被屏蔽

禁止访问

发表于 2011-12-25 22:19 |显示全部楼层

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真香

Sparky

金靴族

发表于 2011-12-26 02:42 |显示全部楼层

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十二万分佩服，光烤就要五个小时啊。。。

ivydouglas

铜靴族

发表于 2011-12-26 08:58 |显示全部楼层

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好丰盛啊佩服

tyxzh

金靴族

发表于 2011-12-26 14:01 |显示全部楼层

回复加油宝贝 8# 帖子

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o(∩_∩)o...越是这样才会记忆深刻啊

tyxzh

金靴族

发表于 2011-12-26 14:01 |显示全部楼层

回复 erica1381 9# 帖子

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谢谢,味道确实还不错

比想象和传说中的都要好

fiona_cf

银靴族

发表于 2011-12-26 14:03 |显示全部楼层

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嘿嘿，火鸡，太累，开烤鸡店的时候，都不敢轻易开烤的，累人呀！

楼主牛人呀！！

kitcat

金靴族

发表于 2011-12-26 14:06 |显示全部楼层

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这个和蛋糕姐的烤火腿一样，都得人多吃得香啊。哪个部位最好吃呢？我只吃过腿

20101010

水晶靴族

发表于 2011-12-26 14:08 |显示全部楼层

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佩服，烤五个小时啊！

tyxzh

金靴族

发表于 2011-12-26 14:14 |显示全部楼层

回复 Sparky 10# 帖子

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是呢,顶着墨尔本夏天的高温,还把空调开了一天

tyxzh

金靴族

发表于 2011-12-26 14:15 |显示全部楼层

回复 ivydouglas 11# 帖子

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谢谢,就是下定决心就行

tyxzh

金靴族

发表于 2011-12-26 14:17 |显示全部楼层

回复 fiona_cf 14# 帖子

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这个不是为了应景么,圣诞节也没有什么可稀罕了

总点弄些小惊喜.留些期待给每一年

真是佩服开烤鸡店的人们,不易啊

fiona_cf

银靴族

发表于 2011-12-26 14:19 |显示全部楼层

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原帖由 tyxzh 于 2011-12-26 15:17 发表
这个不是为了应景么,圣诞节也没有什么可稀罕了

总点弄些小惊喜.留些期待给每一年

真是佩服开烤鸡店的人们,不易啊

哈哈哈突然想起，老公24号突然说了句，终于不用做鸡了。哎！怕了，连续7个平安夜都在烤鸡，都烤到圣诞节下午2点的。到处都是烤鸡，太吓人了。一个晚上得烤几百只鸡。

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tyxzh

金靴族

发表于 2011-12-26 14:25 |显示全部楼层

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原帖由 kitcat 于 2011-12-26 15:06 发表
这个和蛋糕姐的烤火腿一样，都得人多吃得香啊。哪个部位最好吃呢？我只吃过腿

火鸡腿被分了,没有尝到(paopaobing(39))

火鸡这样烤完感觉肉很入味,吃起来很好吃

就是准备和烤的时间太漫长了,估计是这个原因所以西人说火鸡是大餐,

梦想只有坚持才会实现

tyxzh

金靴族

发表于 2011-12-26 14:26 |显示全部楼层

回复 20101010 16# 帖子

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是呢,偶尔为之

tyxzh

金靴族

发表于 2011-12-26 14:30 |显示全部楼层

回复 fiona_cf 20# 帖子

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一个晚上要烤几百只鸡啊, 天啊,

填充完了再烤就这一只俺们家就搞了3-4天

所以这个小生意也真不是什么人都干的了的,佩服

kitcat

金靴族

发表于 2011-12-26 14:58 |显示全部楼层

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原帖由 fiona_cf 于 2011-12-26 15:19 发表

哈哈哈突然想起，老公24号突然说了句，终于不用做鸡了。哎！怕了，连续7个平安夜都在烤鸡，都烤到圣诞节下午2点的。到处都是烤鸡，太吓人了。一个晚上得烤几百只鸡。

几百只鸡，太壮观了。。。

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amon54

白金靴族

发表于 2011-12-26 15:24 |显示全部楼层

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田园MM太有耐心了，五个小时啊，PFPF

假日快乐啊

kitcat

金靴族

发表于 2011-12-26 15:25 |显示全部楼层

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原帖由 tyxzh 于 2011-12-26 15:25 发表

火鸡腿被分了,没有尝到(paopaobing(39))

火鸡这样烤完感觉肉很入味,吃起来很好吃

就是准备和烤的时间太漫长了,估计是这个原因所以西人说火鸡是大餐,

最好吃的时侯就是刚出炉的时侯，值得等待

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tyxzh

金靴族

发表于 2011-12-26 15:26 |显示全部楼层

回复 amon54 25# 帖子

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谢谢牛仔爹,圣诞快乐

偶一为之,偶一为之

tyxzh

金靴族

发表于 2011-12-26 15:27 |显示全部楼层

回复 kitcat 26# 帖子

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mm要不要试一试

买的和自己作的还是有区别的

amon54

白金靴族

发表于 2011-12-26 15:28 |显示全部楼层

回复 tyxzh 27# 帖子

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是啊，我是没这个耐心啦

昨天我们去的那家主人，专门挑了只小些的火鸡，还烤了仨半小时呢，不容易啊

kitcat

金靴族

发表于 2011-12-26 15:30 |显示全部楼层

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原帖由 tyxzh 于 2011-12-26 16:27 发表
mm要不要试一试

买的和自己作的还是有区别的

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