大头家常菜 -- 晚饭因有你而不同

datou2z

说实话，我有时候喜欢两个人静静宅在家的生活。耳边是电视机里传出来的呜呜的赛车声音，音量不大这表明看的人准备要睡或是八成已经睡着了，宅在家的周末电视一般都会调到有赛车的频道，不知道人家是真喜欢还是习惯了这声音还觉得挺催眠的。屋外的雨时下时不下，大开着阳台门，看阳台上的花被雨浇打得没有节奏地乱颤~ 杂着雨味儿的小风一吹，让我这看花的心情变的异常的平静。两只猪也很配合，安静地找个角落圈着，他们喜欢这样简单单调的生活，吃吃睡睡，和我们一样，挺知足~

晚餐的准备也是极其简单的，因为周六冲动的去买了一箱西红柿，所以不得不炒一大盒西红柿鸡蛋。上周买的一盒豆腐也要赶紧吃了，还有上上周去姐姐家拿的蒜苗，还有同样冲动买的两大把空心菜。。。两个人开火，还按四个人的菜量买，每次公婆走后的头一两周，我们都要不停地打扫及调整~

西红柿鸡蛋，素炒空心菜，蒜苗麻辣豆腐。完啦？这掐指一算，居然连个肉腥儿都没有，这周末简单过简单过，也不能太对不起胃吧？对了~~ 有大虾！和闲夏同出一辙地，我们也吃了虾。周六一大早sk8点来送虾，包含着崇高的革命友情的大虾，很贵重~！这顿晚饭因为有了你而不同啦~~~~

分工明确后，我只负责做虾。一句话没交代好红柿炒蛋被杯具的放到盒子里，人家还好心地对我说，这样你就可以少刷一个盘子了。算了，反正俺就是来和大家分享虾的，其他的都是绿叶啊绿叶。

datou2z

老虎虾，很大。最大的那只真的比手长，找了个家里最长的叉子一比，还长出好多~



吃这种大虾就是要享受那一口塞满都是肉的快感，所以bbq就变成了首选。一头蒜的蒜末一半炒金黄，一半留生。家里自种的basil切碎~ 橄榄油，柠檬汁，盐，胡椒粉及蒜末basil末一起搅拌均匀。最后还加了点儿鱼露，因为超级喜欢鱼露basil的混合味道~ 大虾破背，看到黄了吗？赫赫！把填料塞满~ 腌半小时。



bbq炉烧热，烤！



虾肉好熟，各翻面两次就好了~ 蒜味很给力！



[ 本帖最后由 datou2z 于 2011-12-5 14:17 编辑 ]

猪小妹

SF

qwertyu

请上豆腐做法

猪小妹

豆腐泡是辣炒的吗？求做法。

werwerhe

人家那是豆腐，不是豆腐泡~~~

datou2z

豆腐是先煎了，再同蒜苗一起炒得

财竭力尽

难得见大头斑竹上菜啊

闲夏采薇

大虾确实太给力了！

每人两个都幸福得不行了

rebecca1121

喜欢这种图文并茂，有味道，有感觉。

猪小妹

原帖由 datou2z 于 2011-12-5 14:18 发表
豆腐是先煎了，再同蒜苗一起炒得

哦，要先煎，怪不得看到面上有金黄的颜色，所以以为是用豆腐泡呢。

猪小妹

大虾真吸引人，那SIZE象小龙虾了。

Q_ma

偶们家不开电视都是满耳的赛车声。。。

不过大头斑斑，吃虾是最好不要有西红柿，好像是容易引起肠胃积食还是互相影响吸收啊
配点芹菜，豆腐，玉米之类的菜比较好

datou2z

谢谢提醒，学习了~

Robbie2018

这虾可真够大的。

datou2z

公婆在三个月，我没怎么下过厨房~ 做饭是个日记月累的手艺，生熟了就拿不出手了！~

20101010

一点没错，大虾BBQ更好吃，这腌虾的料很给力，看着就香，咬一口那滋味一定是太令人销魂啦！

datou2z

原帖由 闲夏采薇 于 2011-12-5 14:25 发表
大虾确实太给力了！

每人两个都幸福得不行了

幸福如你，幸福如我~

catherinechen

虾好棒

hr6970

流了好几天口水，不知道墨尔本能不能团这些大虾。

astina

大头憋坏了，爆发了

chesecake

呵呵，真是憋坏了，我是深有体会的，这大虾真是给力，我要想想还有啥好做法，馋死了

无翼而飞

我等。。。。24号就能吃大虾了

航迹云

又见大虾，想吃吃不着。。。

happyapple76

youpassit:)

等家里的basil 再长大点就试试。

crossrainbow

大虾看着很入味，口感肯定一级棒，真是看一次流一次口水

wf2872222

大虾真大。

adduvs

mark这个做法

PACIFIC

求试吃