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[其他] 今日晚餐 ，宫保鸡丁-西红柿炒蛋 [复制链接]

CAIYANGBACHEL

发表于 2011-11-6 21:14 |显示全部楼层
此文章由 CAIYANGBACHEL 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 CAIYANGBACHEL 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
刚学厨才两三个月，从来仰望大师们的手艺。今晚试做了一下宫保鸡丁。

步骤很简单。

1。 鸡腿肉切丁，然后用料酒，生抽，鸡精和生淀粉混合一起。腌了20分钟。

2. 买了COLES 的盐花生和胡萝卜。

3,。 胡萝卜切丁，顺便把葱姜蒜理好。

4. 起油锅，放点花椒和干红辣椒，炒出味道。

5。 把鸡肉倒入然后炒变色，再将胡萝卜和盐花生一起倒入炒。
6   出锅前到点湿淀粉。

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chesecake + 3
datou2z + 6 感谢分享
bulleatpig + 1 谢谢奉献

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kitty2007

发表于 2011-11-6 21:19 |显示全部楼层
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不错，颜色蛮好的

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lzy

发表于 2011-11-6 21:30 |显示全部楼层
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CAIYANGBACHEL

发表于 2011-11-6 21:41 |显示全部楼层
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根据家里的成都妹妹讲， 撇开不够辣不谈，炒鸡丁要多放些糖，味道会更好。

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binfen99

发表于 2011-11-6 21:41 |显示全部楼层
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鸡丁很漂亮呀！

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CAIYANGBACHEL

发表于 2011-11-6 22:09 |显示全部楼层
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每次睡觉前看看别人的美食，除了口水就是满脸的羡慕。现在终于决定要奋发图强跟大师们学习，并且实际操作。这样就可以想吃就吃啦。
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暖暖

发表于 2011-11-6 22:27 |显示全部楼层
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宫保鸡丁里我最喜欢花生～

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野人花猫

发表于 2011-11-7 14:41 |显示全部楼层

回复 暖暖 7# 帖子

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me too!

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chesecake

2010年度奖章获得者 2013年度奖章获得者

发表于 2011-11-7 14:51 |显示全部楼层
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颜色很漂亮

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dongshuojia

发表于 2011-11-7 16:03 |显示全部楼层
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alan33
头像被屏蔽

禁止发言
发表于 2011-11-8 10:06 |显示全部楼层
此文章由 alan33 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 alan33 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
配点青椒，颜色会更诱人点，出锅时再点点醋比较提味
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