请各位大侠帮我看看这个生意还行不？谢谢~~（Cafe&Take away）

fayewang129

新人菜鸟一只，请各位有经验的大虾们帮忙看看这个生意还行不~~~多谢各位了~~~感激不尽
这个店在北领地的达尔文工厂区的一角上，门口是一个中型的停车场，两旁和二楼是Office. 店内装修还不错，灶台，油锅，抽油烟系统都是去年做的，看上去还蛮新。
这个店经营范围比较杂，咖啡，中餐，汉堡，三明治，炸鱼和薯条都有，据老板说中西餐销量对半，主要服务对象是在附近的工人。营业时间是早上6：30到下午3:00.比较繁忙的时段是早餐，SMOKO Break和中餐。租约为5+5，房租为$500每周
老板已经做了两年了。
老板提供了去年一年的交税记录
每个季度的Income：        $90000-$100000
        COG   ：          $35000-$40000
        Wages的浮动比较大从$7000到$10000的季度都有
        Other Expense： $10000-$150000
他说实际的Income会要比账面上高，每周的Taking大约应在$8500-$9000，COG在$3000左右，电费$250,煤气大约$100左右。
现在店里除了老板夫妇还有一个全职的前台员工，现在员工薪水每小时$17.5，但在周四周五的时候比较忙，老板的哥哥会来帮忙，薪水不详。
店主卖价为$125K
我查了一下他上个月的进货单：每个礼拜少的$2800,多的也有$4000多，平均下来确实也在$3000左右。
准备明天去数数人头，看看情况是否实属~~~
请各位有经验人士帮忙看看指点一下，看看这个生意相关的数据和价钱合不合适，而且还有没有需要注意和询问的地方

[ 本帖最后由 fayewang129 于 2011-9-15 07:20 编辑 ]

农夫

COGS打多了一个0吧，吓我一跳

359463

bang ni ding~~~~

州游列國

关注。。。

我心飞翔

这个基本上就是一个做早午餐的Take away，要做和准备的原料很多，要把足够的人工计算在内。

hsmw

达尔文的店真便宜啊

fayewang129

是普遍比南部的店子价格低多了啊

fayewang129

多谢宝贵建议，这边的人工确实挺高的

fayewang129

谢谢啦，希望坛子里的各位高手能给点意见，给菜鸟指一条明路啊哈哈

chiny

就这一个TAKING一点都不高~~~在工厂区MULTI-TAKEAWAY属于偏低拉, 除去法定假期, 一年下来真不知道能赚啥钱

WAGE只有6-700一周, 那就真滴是BULLSH*T拉~~老板一个人3头6臂??

不过RENT OK, 开价也尚属合理~~~还能砍一下下, 一份半份人工是有滴, 发财不可能, 一个人也不可能RUN~~~一个FAMILY倒可以考虑一下, 通常工厂区TAKEAWAY风险都不小, 很多人都中过招~~~

anz2010

Other Expense包括了房租没有？

fayewang129

因为老板和他老婆两个人都全职在店里，加上老板的哥哥会不定期过来帮忙...按照他的说法，固定的员工只有一个...
既然wages是可以算作expense的，那么他如果少报给税局，这样他的利润不就变多了？那么所交的税不就变多了？这样对他有什么好处呢？我也觉得奇怪的是，每个季度wages浮动很大，从6000,7000,8000,9000,10000都有........这个在实际中是有可能的吗？还是说是有作假的因素？
工厂区的风险主要包括哪些呢？能不能介绍下呢？多谢了。
新手提问让大家见笑了，多谢大家帮忙。

fayewang129

包括了房租，而且还有其他的银行费用，清理垃圾的费用，保险等等相关费用。

fayewang129

自己顶，自己顶~~~各位大侠快快现身啊~~~

tjjimmycy

这个店卖的真是不贵啊。具体细节不懂帮你顶

fayewang129

原帖由 tjjimmycy 于 2011-9-14 21:48 发表
这个店卖的真是不贵啊。具体细节不懂帮你顶

呵呵， 地处达尔文，边远乡区啊.......条件和价格肯定是要比南部便宜一些的....谢谢了

白雲山民

幫頂到達爾文，唐人多麼？

dreamfarmer

店主卖价为$12.5K？
是够便宜的，比车都便宜

fayewang129

原帖由 白雲山民 于 2011-9-14 22:41 发表
幫頂到達爾文，唐人多麼？

达尔文的华人不多 但是东南亚的人很多 呵呵 可能是由于气候等相关原因吧

fayewang129

原帖由 dreamfarmer 于 2011-9-14 22:44 发表
店主卖价为$12.5K？
是够便宜的，比车都便宜

错了 错了 是$125K 不好意思让你见笑了 嘿嘿

fayewang129

清早起来数人头 顺便自己顶一下 嘿嘿

fayewang129

悲催啊。。大家都去哪了，走过路过给点意见啊，跪谢啦。。。

gorilla

只给9万：如你特钟情这 个店
这个生意较辛苦
后面有住房嘛？
这些工厂近几年不会关门或down size 嘛？ ]
还有楼主还是要用那个多少代华人都用过的老办法
数人头
这多少给你一个大概的taking数了
光拼嘴说不可靠(paopaobing(47)) (paopaobing(47)) (paopaobing(47))

靠谱的不多

都是按周算的。
营业额7000
Gst：600
食物成本：2500
人工：12.5*80=1000（你需要2个人工帮你们）
房租+outgoings:1000
纯利：1900
该出多少你们俩口子自己商量。
自己不会做+潜在工厂倒闭／迁址的风险要考虑。
不回短信了。
祝好运！

fayewang129

原帖由 gorilla 于 2011-9-16 13:02 发表
只给9万：如你特钟情这 个店
这个生意较辛苦
后面有住房嘛？
这些工厂近几年不会关门或down size 嘛？ ]
还有楼主还是要用那个多少代华人都用过的老办法
数人头
这多少给你一个大概的taking数了
光拼嘴说不可靠(paopaobing(47)) (paopaobing(47)) (paopaobing(47))

谢谢哦，这个店后面除了冷柜，冰箱，厕所，就没有了，没有住房呢，工厂会不会有变化，这个就不知道了，不过这个是达尔文唯一的比较集中的工业区，应该不会有太大变化了吧。呵呵。

fayewang129

原帖由 靠谱的不多 于 2011-9-16 18:38 发表
都是按周算的。
营业额7000
Gst：600
食物成本：2500
人工：12.5*80=1000（你需要2个人工帮你们）
房租+outgoings:1000
纯利：1900
该出多少你们俩口子自己商量。
自己不会做+潜在工厂倒闭／迁址的风险要考虑。
不回短信了。
祝好运！

谢谢了啊，呵呵。看了大家的意见， 在考虑ing~~~~

fayewang129

周四周五据老板说是生意最好的日子，于是乎早上6点半在开店时就蹲守在门口想看看一天的人数，
周四：6:30am-9:00am：   46人
      9:00am-11:30am：  52人
      11:30am-13:30pm: 93人
周五：6:30am-9:00am：   56人
      9:00am-11:30am：  53人
      11:30am-13:30pm: 63人
一点半以后应该还是有顾客的，但是人数也就很少了.....店在三点关门....
如果早餐时段按照$5每人（早上他们有咖啡加三明治的套餐），Smoko break按照$10每人，中餐按照$12.5每人
这样算来，周四$1912.5周五$1597,准备下周一至周三再去看看人数，估算一下一周大概的taking....
感觉这样一周有$7000就不错了.....

谢谢各位大侠和前辈的支持......如果大家走过路过多留下点意见~~~~

[ 本帖最后由 fayewang129 于 2011-9-17 20:00 编辑 ]

yayaer

房租不知道在当地是否算高，按照mel不高。
确定租约没问题后，基本看起来是个不错的生意，开始砍价吧。

你要考虑的问题有两个：
1. 你接店后，谁来帮你？  他现在是3-4个人，你自己肯定不够人手。
2. 你说是达尔文唯一的大工业区，那么周围竞争怎样，有别的店吗？


只要租金不算高，租约稳定，你能找到人手保证交接时候不影响 食物和服务质量，基本别的不太用担心

fayewang129

原帖由 yayaer 于 2011-9-17 21:54 发表
房租不知道在当地是否算高，按照mel不高。
确定租约没问题后，基本看起来是个不错的生意，开始砍价吧。

你要考虑的问题有两个：
1. 你接店后，谁来帮你？  他现在是3-4个人，你自己肯定不够人手。
2. 你说是达尔文唯一的大工业区，那么周围竞争怎样，有别的店吗？


只要租金不算高，租约稳定，你能找到人手保证交接时候不影响 食物和服务质量，基本别的不太用担心

谢谢指点啊，我现在是准备和我老婆两个人经营这个店，自己觉得没有底的就是有些常用的中餐可能需要自己炒，但老板答应带我们一个月。
在旁边大概500米的地方有另外一个takeaway，但是我自己去过。里面环境很差，然后菜的种类很少，价格也不便宜，不大具有竞争力。
这个区是达尔文最大的工厂区，距离这个店大概5分钟车程的地方也有几个cafe shop不过就没有实际进去考察了，准备下周过去看看。
呵呵，有个问题，如果砍价的话，如果周一至周三生意不好的话按照我估算taking一周大概在6000-7000的样子，那价格多少合适呢？没有经验的新人伤不起啊~~
谢谢了~~~~~

sk

人工变化大是正常的，public holiday 自然不用说了，public holiday 前后一到两个星期，以及 school holiday， 销售额都会有影响的。