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[面食面点] 跟风，学做冰皮月 [复制链接]

binnie

水晶靴族

发表于 2011-9-7 17:53 |显示全部楼层

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中秋近在眼前，也跟风做了些冰皮月饼。

[ 本帖最后由 binnie 于 2011-9-10 01:25 编辑 ]

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参与人数 7	积分 +20	收起理由
ida1226	+ 2	你太有才了
春暖花开	+ 4	太漂亮了
WAYIN	+ 3	你太有才了

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binnie

水晶靴族

发表于 2011-9-7 17:54 |显示全部楼层

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方子是在这里找的，根据家人的口味改良了点。

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参与人数 10	积分 +43	收起理由
叶野真生	+ 2
ojo0226	+ 2	感谢分享
闲夏采薇	+ 10	感谢分享

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航迹云

钻石靴族

发表于 2011-9-7 19:33 |显示全部楼层

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好漂亮啊！口水哗哗滴。。。

lanshan

钻石靴族

发表于 2011-9-7 19:36 |显示全部楼层

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不错

symonica

金靴族

发表于 2011-9-7 19:43 |显示全部楼层

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太漂亮了！！！
强烈要求发表制作过程:)

明河素月

金靴族

发表于 2011-9-7 19:47 |显示全部楼层

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做得好漂亮啊

binnie

水晶靴族

发表于 2011-9-7 19:50 |显示全部楼层

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家里孩子比较挑食，吃不惯莲蓉，豆蓉等。这是第一次做，用的是自己煮的番薯蓉和奶黄馅。

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乘物以游心

金靴族

发表于 2011-9-7 19:53 |显示全部楼层

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月饼能做的这么漂亮啊！

太有才了！

symonica

金靴族

发表于 2011-9-7 19:55 |显示全部楼层

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LZ如果再做月饼的话，能不能多拍些照片？
真的很感兴趣呢～

binnie

水晶靴族

发表于 2011-9-7 20:00 |显示全部楼层

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第一次做月饼，还掌握不好，怕粘模，加的粉有点多。

yunyun721

木屐族

发表于 2011-9-7 21:05 |显示全部楼层

回复 binnie 10# 帖子

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我忍住，我不馋。。。才怪。。。

dingdingdong

布鞋族

发表于 2011-9-7 21:32 |显示全部楼层

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玫瑰花是用什么做的？真漂亮

mel-life

铜靴族

发表于 2011-9-7 22:54 |显示全部楼层

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好美啊！！！！！！！！！

Candice妈

金靴族

发表于 2011-9-7 22:57 |显示全部楼层

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天哪，LZ你太有才了。

datou2z

钻石靴族

发表于 2011-9-7 23:01 |显示全部楼层

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非常漂亮！积分交易吗？

binnie

水晶靴族

发表于 2011-9-7 23:29 |显示全部楼层

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原帖由 dingdingdong 于 2011-9-7 21:32 发表
玫瑰花是用什么做的？真漂亮

就是用的其他tx推荐的果冻模。

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参与人数 1	积分 +2	收起理由
ALICE_YU	+ 2	模子哪里买啊？淘宝？

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binnie

水晶靴族

发表于 2011-9-7 23:36 |显示全部楼层

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冰皮的颜色都是用橱柜里现有的原料。
棕色用的是Milo，橙色是用橙汁调的，粉红色的是用草莓口味的Nesquik,白色的放了点椰奶。拿来哄孩子的，做的都是他们爱吃的口味。

[ 本帖最后由 binnie 于 2011-9-8 12:52 编辑 ]

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Sarah可可

金靴族

发表于 2011-9-8 00:13 |显示全部楼层

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今年的冰皮高手真多，玫瑰那个太美貌了，不好意思，白个条儿先~(paopaobing(12))

yunyun721

木屐族

发表于 2011-9-8 00:15 |显示全部楼层

回复 binnie 16# 帖子

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又见三能，是么，呵呵

binnie

水晶靴族

发表于 2011-9-8 12:58 |显示全部楼层

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补充一点：虽然买了白油，但最后还是觉得不太好就没用。拿了平时烧菜用的葡萄籽油替代，对味道完全没影响。

ALICE_YU

银靴族

发表于 2011-9-8 13:02 |显示全部楼层

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这应该是我见过最漂亮的

gbdlg

银靴族

发表于 2011-9-8 13:06 |显示全部楼层

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漂亮

公主

铜靴族

发表于 2011-9-8 13:13 |显示全部楼层

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天啊！论坛上高手如云！
膜拜！带着口水飘走

nancy.ma

皮靴族

发表于 2011-9-8 14:03 |显示全部楼层

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天啊，这这这。。。。。。。比外面卖的漂亮多啦，能介绍一下具体做法吗？昨天买了2小块冰皮花了8块大元，哭死

bubblecry

皮靴族

发表于 2011-9-8 14:31 |显示全部楼层

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简直太漂亮啦！颜色也美。
请问果冻模哪里能买到啊？

xiaoc

皮靴族

发表于 2011-9-8 14:49 |显示全部楼层

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好美阿,看着就舍不得吃

飞跑的猪

钻石靴族

发表于 2011-9-8 17:33 |显示全部楼层

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真漂亮啊

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Sarah可可	+ 6	我很赞同

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逍遥园landscape

白金靴族

发表于 2011-9-8 18:33 |显示全部楼层

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个个都是高手哇, 真漂亮

FAN2Y

金靴族

发表于 2011-9-8 22:54 |显示全部楼层

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我正在纠结白油是个什么东东呢！！哈哈，原来可以用别的代替呀~

binnie

水晶靴族

发表于 2011-9-8 23:59 |显示全部楼层

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原帖由 FAN2Y 于 2011-9-8 22:54 发表
我正在纠结白油是个什么东东呢！！哈哈，原来可以用别的代替呀~

是可以用玉米油，葵花籽油或其他本身味道比较淡的油来代替。

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