新足迹 › 论坛 › 时尚休闲区 › 美食天地 › ^_^ ~~ ^_^ ~~最最简易版本的鲜肉月饼~~ ^_^ ~~ ^_^ ...

精华好帖回顾
· 征文：打工未称帝，老板成拌牢 (2011-10-30) dickson	· 小安来晒护肤彩妆家当 (2009-3-7) aitingwang
· OC (Opportunity Class) in NSW (2008-7-2) patrickzhu	· 征文活动: 我的成功之路 - "曲线救国" (2008-4-30) 小气鬼

12 3 4 / 4 页下一页

查看: 3708|回复: 115

[其他] ^_^ ^_^ 最最简易版本的鲜肉月饼 ^_^ ^_^ [复制链接]

明河素月

金靴族

发表于 2011-9-1 23:13 |显示全部楼层

此文章由明河素月原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者明河素月所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

有没有一点中秋的味道？

[ 本帖最后由兔宝和猪宝于 2011-9-1 23:23 编辑 ]

本帖子中包含更多资源

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？注册

评分

参与人数 18	积分 +65	收起理由
cilaohu	+ 4	你太有才了
沧浪之水	+ 2	好招
茗茗妈	+ 4	偶对你的景仰如滔滔江水

查看全部评分

明河素月

金靴族

发表于 2011-9-1 23:15 |显示全部楼层

此文章由明河素月原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者明河素月所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

酥皮买的现成的
鲜肉馅是扁过存放于冰箱的
所以是最最简易版的

本帖子中包含更多资源

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？注册

评分

参与人数 5	积分 +23	收起理由
floraz	+ 6	饿死了……
lirenxing	+ 4	感谢分享
自游自在	+ 4	谢谢奉献

查看全部评分

明河素月

金靴族

发表于 2011-9-1 23:15 |显示全部楼层

此文章由明河素月原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者明河素月所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

过程见图

本帖子中包含更多资源

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？注册

评分

参与人数 11	积分 +50	收起理由
tina50	+ 10	你太有才了
lirenxing	+ 4	你太有才了
又见飞刀	+ 2	你太有才了

查看全部评分

明河素月

金靴族

发表于 2011-9-1 23:16 |显示全部楼层

此文章由明河素月原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者明河素月所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

第一盘

本帖子中包含更多资源

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？注册

明河素月

金靴族

发表于 2011-9-1 23:17 |显示全部楼层

此文章由明河素月原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者明河素月所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

第二盘

本帖子中包含更多资源

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？注册

评分

参与人数 4	积分 +13	收起理由
lirenxing	+ 4	感谢分享
talen	+ 4	感谢分享
又见飞刀	+ 2	感谢分享

查看全部评分

明河素月

金靴族

发表于 2011-9-1 23:23 |显示全部楼层

此文章由明河素月原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者明河素月所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

来点心得体会
1.为了一口咬下去有汤汁滴下，我在馅里放了肉皮冻，结果纯属多此一举，因为汤汁太多，月饼底部很不容易烤到酥，没办法，只好全部翻面，又多烤了十几分钟
2.用baking paper比锡纸要好，主要是拿出来的时候比较方便，不粘

这张图片还算应景哈

本帖子中包含更多资源

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？注册

评分

参与人数 5	积分 +38	收起理由
蓝咖啡豆	+ 3	迟到的眼馋
talen	+ 4	你太有才了
lirenxing	+ 4	偶对你的景仰如滔滔江水

查看全部评分

C'est la vie.

明河素月

金靴族

发表于 2011-9-1 23:24 |显示全部楼层

此文章由明河素月原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者明河素月所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

沙发

t_guoguo

白金靴族

发表于 2011-9-1 23:25 |显示全部楼层

此文章由 t_guoguo 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 t_guoguo 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

t_guoguo

白金靴族

发表于 2011-9-1 23:26 |显示全部楼层

此文章由 t_guoguo 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 t_guoguo 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

原帖由 兔宝和猪宝 于 2011-9-1 23:13 发表
有没有一点中秋的味道？

那两个美女是嫦娥吗

█ 卖广月（自选图案） █
http://www.oursteps.com.au/bbs/v ... page%3D1#pid6810351

明河素月

金靴族

发表于 2011-9-1 23:26 |显示全部楼层

回复 t_guoguo 8# 帖子

此文章由明河素月原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者明河素月所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

谢谢BD

cindy1000

银靴族

发表于 2011-9-1 23:26 |显示全部楼层

此文章由 cindy1000 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 cindy1000 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

难道北方的月饼都是这个样子的吗？
航航的也是这个样子的。

明河素月

金靴族

发表于 2011-9-1 23:27 |显示全部楼层

此文章由明河素月原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者明河素月所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

原帖由 t_guoguo 于 2011-9-1 23:26 发表

那两个美女是嫦娥吗

不认识啊
不过她们一点都没有飘飘欲仙的感觉，估计不是(monkey13)

C'est la vie.

明河素月

金靴族

发表于 2011-9-1 23:28 |显示全部楼层

此文章由明河素月原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者明河素月所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

原帖由 cindy1000 于 2011-9-1 23:26 发表
难道北方的月饼都是这个样子的吗？
航航的也是这个样子的。

这是南方的鲜肉月饼啊

C'est la vie.

财竭力尽

铜靴族

发表于 2011-9-1 23:33 |显示全部楼层

此文章由财竭力尽原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者财竭力尽所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

今天坛子里鲜肉月饼泛滥了

cindy1000

银靴族

发表于 2011-9-1 23:36 |显示全部楼层

此文章由 cindy1000 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 cindy1000 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

原帖由 兔宝和猪宝 于 2011-9-1 23:28 发表

这是南方的鲜肉月饼啊

这个。。。。。。。
不好意思哈，我是广东人，就只认识广东月饼(monkey1)
很多广东人都把岭南以北的人叫北方人(monkey08)

得过且过
有机会就给我加分阿，先谢谢了

明河素月

金靴族

发表于 2011-9-1 23:45 |显示全部楼层

此文章由明河素月原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者明河素月所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

原帖由 cindy1000 于 2011-9-1 23:36 发表

这个。。。。。。。
不好意思哈，我是广东人，就只认识广东月饼(monkey1)
很多广东人都把岭南以北的人叫北方人(monkey08)

那是你们的叫法，我们那里管长江以南地区都叫南方

C'est la vie.

明河素月

金靴族

发表于 2011-9-1 23:48 |显示全部楼层

此文章由明河素月原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者明河素月所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

原帖由 财竭力尽 于 2011-9-1 23:33 发表
今天坛子里鲜肉月饼泛滥了

发的不是时候啊，分分都木有了
可是不趁着新鲜劲发帖，过段时间就没动力了

C'est la vie.

Sarah可可

金靴族

发表于 2011-9-1 23:55 |显示全部楼层

此文章由 Sarah可可原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Sarah可可所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

还真拿pastry做啦，勇气可嘉！卖相不错，刷点鸡蛋液再撒点芝麻就更像了哈，侧切图有木有啊？(monkey29)

moody

银靴族

发表于 2011-9-1 23:55 |显示全部楼层

此文章由 moody 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 moody 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

白条。看看都流口水。

明河素月

金靴族

发表于 2011-9-1 23:59 |显示全部楼层

此文章由明河素月原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者明河素月所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

原帖由 Sarah可可 于 2011-9-1 23:55 发表
还真拿pastry做啦，勇气可嘉！卖相不错，刷点鸡蛋液再撒点芝麻就更像了哈，侧切图有木有啊？(monkey29)

鸡蛋液刷了，芝麻可有可无的，我就省略了，因为有人说象做生煎

C'est la vie.

明河素月

金靴族

发表于 2011-9-2 00:00 |显示全部楼层

回复 moody 19# 帖子

此文章由明河素月原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者明河素月所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

谢谢！
小小的，不烫的时候都可以一口一个，很好吃

PACIFIC

圣靴族

发表于 2011-9-2 00:03 |显示全部楼层

此文章由 PACIFIC 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 PACIFIC 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

那个皮还和了一下？我都直接用的

明河素月

金靴族

发表于 2011-9-2 00:07 |显示全部楼层

此文章由明河素月原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者明河素月所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

原帖由 PACIFIC 于 2011-9-2 00:03 发表
那个皮还和了一下？我都直接用的

是啊，后来发现其实没必要
下次做可以更省事啦(paopaobing(47))

C'est la vie.

航迹云

钻石靴族

发表于 2011-9-2 01:01 |显示全部楼层

此文章由航迹云原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者航迹云所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

宝妈！俺有一个问题。
你说是现成的皮，为什么我看你又是揉、又是切、又是擀的？
不解中。。。(monkey08)

siyingliu

皮靴族

发表于 2011-9-2 01:12 |显示全部楼层

此文章由 siyingliu 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 siyingliu 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

原帖由 兔宝和猪宝 于 1/9/2011 23:23 发表
来点心得体会
1.为了一口咬下去有汤汁滴下，我在馅里放了肉皮冻，结果纯属多此一举，因为汤汁太多，月饼底部很不容易烤到酥，没办法，只好全部翻面，又多烤了十几分钟
2.用baking paper比锡纸要好，主要是拿出来的时候比较方便，不粘

这张图片还算应景哈