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[厨房窍门] 没有秤,只有量杯,怎么量出50克面粉? [复制链接]

2017年度勋章 2018年度勋章

发表于 2011-8-29 15:12 |显示全部楼层
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如题,谢谢!
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退役斑竹

发表于 2011-8-29 15:15 |显示全部楼层
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看半公斤面粉可以装几杯,然后就简单了

发表于 2011-8-29 15:15 |显示全部楼层
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1. 用量杯量出50ml水
2。用筷子+塑料袋做一个简单的天平
3。把50ml水倒进一个塑料袋里,另外一边加面粉

加到天平平了,你就有50g面粉了。

发表于 2011-8-29 15:18 |显示全部楼层
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面粉的密度是0.52~0.55左右,干湿不同,变化很大
所以

50g/0.52=96ml
50g/0.55=90ml


90~96ml的面粉,大概是50g,用量杯误差就很大了

[ 本帖最后由 y12345678 于 2011-8-29 13:21 编辑 ]

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虞宅与美丽 + 2 你太有才了

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发表于 2011-8-29 15:31 |显示全部楼层

回复 y12345678 4# 帖子

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你太牛了!佩服呀!

发表于 2011-8-29 15:42 |显示全部楼层

回复 y12345678 4# 帖子

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尊敬的眼神……
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发表于 2011-8-29 15:45 |显示全部楼层
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ls的两位,来点干货。。。

分!

发表于 2011-8-29 15:50 |显示全部楼层
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很简单了,阿基里德2000年前就想出来了。

放一个空盆,盆里再放一个小盆,小盆里放足够的水,水里漂着一只碗,然后碗里慢慢加面粉,什么时候小盆里逾出来的水足够50毫升,那么碗里的面粉就刚好是50g。

发表于 2011-8-29 15:52 |显示全部楼层
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哈哈,然后就可以喝面糊涂汤了

发表于 2011-8-29 15:58 |显示全部楼层
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原帖由 混不到坑的萝卜 于 2011-8-29 15:50 发表
很简单了,阿基里德2000年前就想出来了。

放一个空盆,盆里再放一个小盆,小盆里放足够的水,水里漂着一只碗,然后碗里慢慢加面粉,什么时候小盆里逾出来的水足够50毫升,那么碗里的面粉就刚好是50g。


Eureka :si91 :si91 :si91

2017年度勋章 2018年度勋章

发表于 2011-8-29 21:39 |显示全部楼层
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原帖由 混不到坑的萝卜 于 2011-8-29 15:50 发表
很简单了,阿基里德2000年前就想出来了。

放一个空盆,盆里再放一个小盆,小盆里放足够的水,水里漂着一只碗,然后碗里慢慢加面粉,什么时候小盆里逾出来的水足够50毫升,那么碗里的面粉就刚好是50g。


物理小白泪奔ing
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发表于 2011-8-30 00:33 |显示全部楼层
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估计一个小碗的量

发表于 2011-8-30 00:37 |显示全部楼层
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称是必须的!下次你要是需要10克,30克的粉呢?面粉,粟粉的体积也不一样啊,全麦粉我感觉也比普通面粉重。。。

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