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[其他] 美食版的达人们,有谁自己在家做过烧鸭么? [复制链接]

发表于 2011-8-17 15:13 |显示全部楼层
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烧鸭是我这个南方人的大爱啊!
这里的烧鸭很贵14刀才半只啊!
在肉店买一只生鸭子才17刀啊!
于是打算自己动手丰衣足食啊!
坛子里哪位达人做过有木有啊~~~~~~~~~
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2011年度奖章获得者

发表于 2011-8-17 15:42 |显示全部楼层
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高难度,我就不学了。

发表于 2011-8-17 16:27 |显示全部楼层
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偶已经买了一只鸭,周末只好硬着头皮上了

发表于 2011-8-17 16:40 |显示全部楼层
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I made couple of times before. It was quite complicated. I only make it when I have guests for dinner. The only reason that I make it at home is to serve the duck when it is still fresh and hot.  For ourself, I would rather to buy from the shop.

http://www.oursteps.com.au/bbs/v ... p;extra=&page=1

发表于 2011-8-17 22:04 |显示全部楼层
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楼主真是深藏不露啊!!!
我发现你做的菜好多都很对我的味,我是广西的,在广州工作过一段时间,呵呵~
能给我做烤鸭和酒糟鸡的方子么?

发表于 2011-8-17 22:19 |显示全部楼层
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可以参考烤鸡的做法哦
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发表于 2011-8-17 22:28 |显示全部楼层
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我做过啊~~ 粉好吃~ 不过貌似买的鸭子都没有店里的大

发表于 2011-8-17 22:29 |显示全部楼层
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评分

参与人数 1积分 +2 收起 理由
dk2009 + 2 补白条~

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发表于 2011-8-18 16:21 |显示全部楼层
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谢谢楼上的~今天分分没了,欠白条~
周末俺也试试!

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