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[美食活动] 时令果蔬总动员--菜花伴鸡扒 [复制链接]

退役斑竹 2012年度奖章获得者

发表于 2011-8-16 21:56 |显示全部楼层
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时令果蔬总动员--菜花伴鸡扒

小孩子跟我说很想吃鸡扒,可惜工作一直很忙,而且一直对油炸的食品不是很感冒,所以一直没做成。终于今天在他们的再三提醒下,决定自己在家做菜花伴鸡扒。其实做起来才发现原来很简单,不用费时费力。不用20分钟就可以上菜了。

菜花伴鸡扒的制作材料:

主料:菜花一个,鸡胸脯肉两块。
辅料:葱花,几片香菜,鸡蛋,Corn Flakes Crumbs。
调料:酱油,酸甜酱。

菜花伴鸡扒的特色:
香脆可口,简单易做。

菜花伴鸡扒的做法:
1. 把鸡胸脯用酱油腌半小时。
2. 菜花洗净,开水烫熟备用。
3. 把鸡蛋打散,鸡胸脯沾上鸡蛋后,再均匀铺上Corn Flakes Crumbs。
4. 用平底锅,放上生油,中火炸至金黄色捞起,沥去油份。
5. 稍冷却后切块,整齐地摆入平盘。
6. 旁边伴上烫熟的菜花。
7. 鸡扒上放些切好的葱花和香菜。酸甜酱加一点水和淀粉调稀拢芡,芡熟淋在鸡扒上。
8. 酸甜酱加一点水和淀粉调稀拢芡,芡熟淋在鸡扒上。

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参与人数 10积分 +100 收起 理由
zhege + 2 太给力了
tyxzh + 8 感谢分享
航迹云 + 3 最后3分,请笑纳

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退役斑竹 2009年度奖章获得者 2010年度奖章获得者

发表于 2011-8-17 10:40 |显示全部楼层
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小鱼这么漂亮的菜,大家怎么没有看到呢!

搭配营养,赞一个!

2010年度奖章获得者 2013年度奖章获得者

发表于 2011-8-17 12:26 |显示全部楼层
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差点错过,鸡排煎的真好.

2010年度奖章获得者

发表于 2011-8-17 12:32 |显示全部楼层
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真好吃啊,鸡扒真漂亮

2010年度奖章获得者

发表于 2011-8-17 12:33 |显示全部楼层
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没分了,欠着

退役斑竹 2012年度奖章获得者

发表于 2011-8-17 15:59 |显示全部楼层
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谢谢各位的加分。美食版高手如云,第一次在美食版发帖,有点忐忑的说。。。。

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ojo0226 + 2 感谢分享

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发表于 2011-8-17 16:21 |显示全部楼层
此文章由 ojo0226 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 ojo0226 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
看着很有食欲

退役斑竹 2012年度奖章获得者

发表于 2011-8-17 16:39 |显示全部楼层

回复 ojo0226 7# 帖子

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是啊,这个菜小孩子很喜欢吃,酸酸甜甜的,又香又脆,昨晚他们都吃了两碗半的饭,那半碗饭是因为饭不够了,最后一碗两小子平分,真怕他们给撑坏了。。。

退役斑竹 参与宝库编辑功臣

发表于 2011-8-17 16:45 |显示全部楼层
此文章由 datou2z 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 datou2z 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
摆盘很漂亮!鸡排感觉很给力~

退役斑竹 2012年度奖章获得者

发表于 2011-8-17 16:51 |显示全部楼层

回复 datou2z 9# 帖子

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看你美食帖子偷师学了不少,厨艺现在有一点点进步了。。

发表于 2011-8-17 17:22 |显示全部楼层
此文章由 ivydouglas 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 ivydouglas 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
做的好漂亮
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2011年度奖章获得者

发表于 2011-8-17 23:50 |显示全部楼层
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我怎么菜看到这个贴?

发表于 2011-8-19 15:31 |显示全部楼层
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卖相真好~~感觉也不难。。有机会试试。。

发表于 2011-8-19 15:50 |显示全部楼层
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卖相很漂亮,孩子肯定爱吃

发表于 2011-8-19 15:55 |显示全部楼层
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8错又学了一招

发表于 2011-8-19 16:29 |显示全部楼层
此文章由 rongerchen 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 rongerchen 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
又没分了

很有食欲
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