今天晚上的晚餐--四川街边小吃（大家猜哈是啥子？）

feiwang721

作为四川人应该都知道接下来的这道菜是什么。。。

很多跟我同龄的人应该都是吃着这个小吃长大的。。记得上小学的时候每天都要花5毛钱去买一碗这个来吃。。永远永远都吃不腻。。永远永远都向往着下课铃一响可以冲出校门买上一碗。。这个小吃记载着童年的回忆。。是记忆中不可抹灭的一部分。。

来到澳洲以后。。再也吃不上那熟悉的味道。。那是属于家乡的味道。。属于记忆深处的味道。。不知为何今天灵光一闪。。脑子里面出现了这道菜。。在一番努力之下于是便又能重温了童年的记忆。。

一边吃着脑海里便浮现出了童年那一幕幕的往事。。酸甜苦辣我想都包含在了这道让我记忆深刻的小吃当中。。一切尽在不言中。。

有没有一道菜又能唤醒你们内心深处的记忆呢？

[ 本帖最后由 feiwang721 于 2011-8-9 20:16 编辑 ]

feiwang721

自己坐个沙发先。。嘿嘿

财竭力尽

像土豆条

vrebecca123

同意

feiwang721

哈哈。。bingo! 这是四川很常见的一个街边小吃。。土豆的形状其实应该是波浪形的。。不过这里没那个工具所以只能切成那种普通长条的了。。

财竭力尽

原帖由 feiwang721 于 2011-8-9 21:14 发表
哈哈。。bingo! 这是四川很常见的一个街边小吃。。土豆的形状其实应该是波浪形的。。不过这里没那个工具所以只能切成那种普通长条的了。。

有那种工具的,我家就有
可以去DOLLAR SHOP看看

piao

辣椒炒土豆

feiwang721

哈哈。。不是炒的哈。。是油炸的然后拌了一哈。。更巴适的其实应该是用卤油来炸

t_guoguo

原帖由 feiwang721 于 2011-8-9 21:23 发表
哈哈。。不是炒的哈。。是油炸的然后拌了一哈。。更巴适的其实应该是用卤油来炸

这是用什么酱炒的阿

feiwang721

就是用的一般的油炸的。。我很想研究一哈卤油是咋个做的。。你是老乡？

nicoleyee

琅琊土豆

t_guoguo

原帖由 feiwang721 于 2011-8-9 21:28 发表
就是用的一般的油炸的。。我很想研究一哈卤油是咋个做的。。你是老乡？

哈 我稀饭川菜了 我是湖北人
这个土豆除了用碎辣椒和酱油 还用什么其他特别的料了？

feiwang721

没用酱油哈。。就用了孜然粉。。一点糖。。蒜泥。葱花。花椒粉。盐。我还加了点儿醋。还有海椒油

t_guoguo

原帖由 feiwang721 于 2011-8-9 22:40 发表
没用酱油哈。。就用了孜然粉。。一点糖。。蒜泥。葱花。花椒粉。盐。我还加了点儿醋。还有海椒油

海椒这里有卖的吗？华人店的干辣椒行吗

KimNaNa

土豆条吖，不止四川，很多地方都有的

美讶

你好久没来了

葱包桧儿

看起来像potato wedge

t_guoguo

第一张照 还以为是炒凉粉 看起来有点透明

123abc

再加点折耳根，流口水了

航迹云

我以前也经常冲出校门去买这个，那个卤油的味道香得不得了。。。
完了，又饿了，咋个办喃？

财竭力尽

原帖由 航迹云 于 2011-8-9 23:34 发表
我以前也经常冲出校门去买这个，那个卤油的味道香得不得了。。。
完了，又饿了，咋个办喃？

去吃叶儿粑去

航迹云

原帖由 财竭力尽 于 2011-8-9 23:45 发表


去吃叶儿粑去

全部都给朋友们打包带走了，这两天还没做。。。

jmms_smmj

我小学的时候,吃的1毛一串的麻辣烫....

航迹云

我读高中的时候吃这个孜然土豆是5角钱一碗，由此可见我比楼主大5—11岁。

jmms_smmj

这个土豆我记得初中才有吃的

航迹云

原帖由 jmms_smmj 于 2011-8-10 00:04 发表
这个土豆我记得初中才有吃的

这么说来，我读高中滴时候你还在读初中？

jmms_smmj

原帖由 航迹云 于 2011-8-10 00:06 发表

这么说来，我读高中滴时候你还在读初中？

我猜可能是

可可

貌似我工作了这玩意儿才出来

航迹云

楼上风华正茂，我都老了。。。

可可

原帖由 航迹云 于 2011-8-10 00:15 发表
楼上风华正茂，我都老了。。。

看来我们有代沟了，我工作时，你还是个读初中或者高一的小屁孩手里端着土豆条坐在男同学自行车后