秋分到啦，该吃螃蟹啦

单衣纵酒

八月桂花香啊，持螯赏桂，对月品菊啊．

桂花是闻不到啦，等下去华人店买点桂皮来煲汤意思下；秋菊也瞧不着啦，不过可以ｇｏｏｇｌｅ图片来看看；螃蟹嘛，食指大动啊，哈哈．

国内是一场秋雨一场寒，这里却是bloody hot，苍蝇也开始出来活动了．

havealook

恐怕这个时候澳洲的螃蟹也不好吃吧?刚过冬天.哈哈.

TheOne

砍你，这里有便宜大闸蟹卖？ :)

清风浅韵

大闸蟹！！！上周因为停电半天，阳澄湖大闸蟹死了很多，所以今天产量不好，

就算这样，还是想回家吃螃蟹阿

好想家阿~~~~~~~~~~~~~~

单衣纵酒

原帖由 havealook 于 2006-9-22 11:31 发表
恐怕这个时候澳洲的螃蟹也不好吃吧?刚过冬天.哈哈.

用砂锅来煮螃蟹稀饭，借个味是没有问题的了，下猪柳靡，各类配料一起煮，味道好极了．

我等下去你家旁边买螃蟹，呵呵．

riverstone

现在没有大匝蟹吃.........偶每每回忆起以前吃大匝蟹的情景..........真是罪过啊............太浪费了...........如果老天再给俺一只的话...........俺一定细细嚼慢慢咽....................

vivian

不错

OZWorker

国内的大闸蟹大多都是用避孕药喂肥的...........................

stepau

原帖由 WTang888 于 2006-9-22 12:40 发表
国内的大闸蟹大多都是用避孕药喂肥的...........................

and dead animinals like pigs, dogs, chicken, ducks. terrible!

beibei2006

i just miss the river crab in my hometown.

havealook

国内的大闸蟹大多都是用避孕药喂肥的...........................

and dead animinals like pigs, dogs, chicken, ducks. terrible!

避孕药催出巨鳝”是谣言,也包括大闸蟹,乌龟等.
http://www.oursteps.com.au/bbs/v ... =page%3D1#pid613897

stepau

原帖由 beibei2006 于 2006-9-22 13:01 发表
i just miss the river crab in my hometown.

Me too!
But it is just a dream. Now everywhere is polutted, there were shrimb, crab and fish before, and we spent all our summer time in the river and water was drinkable. but now it is better not to tuch the water

stepau

原帖由 havealook 于 2006-9-22 13:03 发表


避孕药催出巨鳝”是谣言,也包括大闸蟹,乌龟等.
http://www.oursteps.com.au/bbs/v ... =page%3D1#pid613897

I believe it is not rumor. I guess that is why the exportation of eel plumbs dramatically in reason years

astina

给大家拔拔草吧

我觉得现在的大闸蟹已经不是我们心目中的那个大闸蟹了.想念的紧,吃到嘴里不过如此.不知道是大闸蟹变了,还是在这里住久了味蕾变了

havealook

原帖由 stepau 于 2006-9-22 13:19 发表


I believe it is not rumor. I guess that is why the exportation of eel plumbs dramatically in reason years

毒大米,惩处了相关人员。但是几年来也没有找到用避孕药喂螃蟹的人，所以这个说法非常者的怀疑。

havealook

至于大闸蟹产量高，喂激素的可能性非常大。就好像原来猪肉产量也很低的，现在就很高。

但是长得快味道就不行，这也是AS觉得大闸蟹味道不好的原因。

在我们老家，相当多的蔬菜经过改良产量很高，可是味道不行。所以，农民有时候就自己种未经改良的产品自己吃，产量低但是味道好。哈哈，想吃真正经典的？不过，自己种的越来越少了...怀念呀。

astina

小时候,家里大闸蟹吃不掉,怕他们死了,就赶紧蒸熟了,把蟹黄挖出来拌猪油, 可以保存久一点. 有乡下带来的新大米,什么菜也不用,就拌一勺那个蟹油,那真是人间美味.现在想来,是很奢侈的行为了.

pisces

原帖由 astina 于 2006-9-22 13:20 发表
给大家拔拔草吧

我觉得现在的大闸蟹已经不是我们心目中的那个大闸蟹了.想念的紧,吃到嘴里不过如此.不知道是大闸蟹变了,还是在这里住久了味蕾变了

老早是野生的，现在是大规模生产的，就像草鸡和肉鸡，不能比的。。。

astina

原帖由 pisces 于 2006-9-22 13:38 发表

老早是野生的，现在是大规模生产的，就像草鸡和肉鸡，不能比的。。。

所以也不值得想念了,只好留美好回忆在梦的哈拉子里

新风雨

准备回国吃大闸蟹，爽

alex1031

原帖由 astina 于 2006-9-22 13:20 发表
给大家拔拔草吧

我觉得现在的大闸蟹已经不是我们心目中的那个大闸蟹了.想念的紧,吃到嘴里不过如此.不知道是大闸蟹变了,还是在这里住久了味蕾变了

那是没买到正宗的。其他不好说，:si3挑蟹我还是很自信的，保你只只是脑满肠肥、特进突出的正宗阳澄湖大闸蟹。:si36

西边雨

原帖由 astina 于 2006-9-22 13:20 发表
给大家拔拔草吧

我觉得现在的大闸蟹已经不是我们心目中的那个大闸蟹了.想念的紧,吃到嘴里不过如此.不知道是大闸蟹变了,还是在这里住久了味蕾变了

以前吃完蟹一手腥味，洗都洗不掉，现在吃完后，基本水冲冲就没腥味了

alex1031

大家要不成立一个澳洲华侨金秋品蟹团，一起回国来吃蟹吧！！:si64

pisces

团吃，嘎嘎～～

havealook

原帖由 alex1031 于 2006-9-22 15:41 发表
大家要不成立一个澳洲华侨金秋品蟹团，一起回国来吃蟹吧！！:si64

:si20:si20

riverstone

小时候..........俺经常在河里钓螃蟹.........很怀念得说............

astina

装好团天线,团冷气,团机回国团蟹,回来以后再团诗,并团上班

alex1031

你看说到曹操，曹操就到。:si64

pisces

原帖由 astina 于 2006-9-22 15:45 发表
装好团天线,团冷气,团机回国团蟹,回来以后再团诗,并团上班

多么幸福的人生啊～～～～

astina

原帖由 pisces 于 2006-9-22 15:49 发表

多么幸福的人生啊～～～～

多么幸福的团人生啊