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[餐馆食肆] Box Hill哪里有好吃的牛河粉店? [复制链接]

发表于 2011-6-25 21:51 |显示全部楼层
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如题。最近有点想吃牛河粉了。
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发表于 2011-6-26 18:42 |显示全部楼层
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Box hill没有好吃的越南河粉,要去Richmond的勇记

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oknaomi + 1 我很赞同

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发表于 2011-6-26 19:01 |显示全部楼层
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sprigvale beta, soup base is da soul of pho, meat freshness important as well

发表于 2011-6-26 19:10 |显示全部楼层
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同推richmond的勇记,吃过preston和springvale的鸿记之后,还是勇记比较好。
cbd的勇记不如richmond的那家,切记

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marilyn_ma + 2 感谢分享

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发表于 2011-6-26 19:13 |显示全部楼层
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888?
以前常买猪虾米卷?

发表于 2011-6-26 19:14 |显示全部楼层
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啊,原来richmond的勇记这么有名?
去那条街都是吃太平洋,下次试试勇记
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发表于 2011-6-26 19:31 |显示全部楼层
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Richmond的勇记的汤头加了味精的 本人对味精及其敏感 每次吃完都要喝大量的水 但是量还是不错的

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jqleisure + 2 感谢分享. I hate MSG

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发表于 2011-6-26 19:37 |显示全部楼层
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Richmond 勇记too much MSG & fish source in da soup base, no good no good~~

CT勇记就一个脏字~~~牛肉也不新鲜, 木有RAW BEEF, 只敢做RARE BEFF~~~CHILLI OIL也不够給力~~~

当然勇记还是最有名气滴~~~可是不代表最好吃

发表于 2011-6-26 20:01 |显示全部楼层
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自己做

发表于 2011-6-26 20:10 |显示全部楼层

回复 泡泡糖糖 9# 帖子

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算起来自己做不省钱, SOUP BASE也不可能做到店里滴水准, 也很费时, 一做就是一大锅汤, 要吃很久滴~~ 店里滴都是秘方, 10几20种材料做汤, 自己做最多几种拉, 还要分南越北越STYLE, 味道不一样滴~~

发表于 2011-6-26 20:15 |显示全部楼层
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购物中心里邮局对面的那家还好。
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发表于 2011-6-27 00:20 |显示全部楼层
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原帖由 shirleyamy 于 2011-6-26 19:15 发表
购物中心里邮局对面的那家还好。

是说Box Hill邮局对过吗?

发表于 2011-6-27 00:56 |显示全部楼层
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原帖由 chiny 于 2011-6-26 18:37 发表
Richmond 勇记too much MSG & fish source in da soup base, no good no good~~

CT勇记就一个脏字~~~牛肉也不新鲜, 木有RAW BEEF, 只敢做RARE BEFF~~~CHILLI OIL也不够給力~~~

当然勇记还是最有名气滴~~~可是不代表最好吃


那最好吃的是哪家呢?

发表于 2011-6-27 01:07 |显示全部楼层
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boxhill有家888,个人很喜欢

发表于 2011-6-27 01:44 |显示全部楼层
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原帖由 marilyn_ma 于 26/6/2011 23:20 发表

是说Box Hill邮局对过吗?

应该说的是Indochin,好像是这么拼的,个人觉得他家的比888味道要好,就是量稍微少一些,而且没那么多味精。
这家伙很懒,什么都没留下

发表于 2011-6-27 01:49 |显示全部楼层

回复 auway 13# 帖子

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Pho Hung Vuong
Shop 2 / 15 Balmoral Avenue
Springvale

不知道中文是神马, 肯定不是鸿记,SC里面滴鸿记难吃哒要命, 越南人也说Hung Vuong最好~~~SOUP BASE PERFECT, 那里也做RAW BEEF, 因为牛肉比较新鲜, 可以用汤烫熟~~~自己做很难有那样滴水准~~
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发表于 2011-6-27 14:57 |显示全部楼层
此文章由 audittoo 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 audittoo 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
原帖由 pengwang 于 2011-6-27 00:44 发表

应该说的是Indochin,好像是这么拼的,个人觉得他家的比888味道要好,就是量稍微少一些,而且没那么多味精。

也推荐邮局对面那家,alice饼店隔壁,它家用料很实在。

发表于 2011-6-27 15:03 |显示全部楼层
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就是想找Box Hill附近的,谢谢了。今天没分了,都加个了一个该扣分的家伙了,没加到的明天给补上。

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pengwang + 3 哈哈哈哈,给你补点分吧。下次来Box Hill记得找我吃越南粉。

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发表于 2011-6-27 15:13 |显示全部楼层
此文章由 突然的自我 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 突然的自我 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
原帖由 pengwang 于 2011-6-27 00:44 发表

应该说的是Indochin,好像是这么拼的,个人觉得他家的比888味道要好,就是量稍微少一些,而且没那么多味精。



赞同,Indochin 还不错。挺干净的。老外也比较多。发掘老外多的地方都不错,至少比较干净。

发表于 2011-6-27 16:39 |显示全部楼层
此文章由 yangwulong1978 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 yangwulong1978 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
BOX HILL 几家都吃过了,没好吃的,,,BASIL叶子都舍不得多给。。

发表于 2011-6-27 20:06 |显示全部楼层
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原帖由 chiny 于 2011-6-27 00:49 发表
Pho Hung Vuong
Shop 2 / 15 Balmoral Avenue
Springvale

不知道中文是神马, 肯定不是鸿记,SC里面滴鸿记难吃哒要命, 越南人也说Hung Vuong最好~~~SOUP BASE PERFECT, 那里也做RAW BEEF, 因为牛肉比较新鲜, 可以用汤烫熟~~~自己做很难有那样滴水准~~


谢啦,自从上次在越南吃了几家还没有墨尔本好吃的河粉之后,回来一直想找到最好吃的越南河粉,下次去试试这家。
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发表于 2011-6-27 22:41 |显示全部楼层
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BOXHILL那几间都是骗鬼老滴, 木有多少ASIANS去吃, 鬼老对MSG&FISH SOURCE很敏感

味道不咋滴, 甚至有点CRAP~~ 量也不足~~做下来那两间都不是主打PHO(越南河), 主打PHO那两间好象一早就关掉拉~~

发表于 2011-6-27 22:45 |显示全部楼层

回复 auway 21# 帖子

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越南本土PHO也分南北越滴, 味道大不同, 可能你都是吃NTH VIET STYLE PHO, 汤底木有那么好, 牛肉就更不用说拉, 比不上这里滴TENDER.....

发表于 2011-6-27 22:49 |显示全部楼层
此文章由 乌拉拉 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 乌拉拉 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
Richmond勇记木几年前好吃了,汤头味道都变了。如果是richmond,我觉得雄王好吃。

发表于 2011-6-27 22:52 |显示全部楼层

回复 乌拉拉 24# 帖子

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Hung Vuong = 雄王?? SOUNDS SAME,  好象RICHMOND 也有, 老店在SPRINGVALE

发表于 2011-6-28 00:19 |显示全部楼层
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原帖由 chiny 于 2011-6-27 21:45 发表
越南本土PHO也分南北越滴, 味道大不同, 可能你都是吃NTH VIET STYLE PHO, 汤底木有那么好, 牛肉就更不用说拉, 比不上这里滴TENDER.....


我在西贡吃的,应该是南越风格的。
先是尝了连锁店最多的Pho24, 很一般,汤底差,肉也不嫩
后来又去了,号称美国总统来吃过的Pho2000,这个汤底好些,肉也还是不行,
又尝了几家不知名的小店的,大同小异,都不如墨尔本的好吃。
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退役斑竹

发表于 2011-6-28 15:05 |显示全部楼层
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我也觉得Hung Vuong好吃

发表于 2011-6-28 15:13 |显示全部楼层
此文章由 chenhu2000 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 chenhu2000 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
一直在city唐人街附近的Melbourne Vietnam Noodle House吃越南河粉,味道不错,满正宗的越南料理。相比之下,旁边新开的Rice Paper Vietnamese Restaurant就差多了,在墨尔本唯一一次吃了牛肉河粉发生严重腹泻的(肠出血性,一度担忧是否和德国的细菌一样,吓得半死),估计是因为河粉里面有生牛肉,反正以后不会再去了。

发表于 2011-6-28 18:54 |显示全部楼层
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提醒我了,如果牛肉太生,我就让给加热一下!(monkey33)

发表于 2011-6-29 14:55 |显示全部楼层
此文章由 xp0591 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 xp0591 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
这些家都试过。。都觉得一般。。。我自己最爱glenferrie rd上的vit star。。。就在hawthorn原来鲤鱼门旁边一点

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