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[餐馆食肆] Box Hill哪里有好吃的牛河粉店？ [复制链接]

marilyn_ma

银靴族

发表于 2011-6-25 21:51 |显示全部楼层

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如题。最近有点想吃牛河粉了。

auway

皮靴族

发表于 2011-6-26 18:42 |显示全部楼层

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Box hill没有好吃的越南河粉，要去Richmond的勇记

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oknaomi	+ 1	我很赞同

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chiny

银靴族

发表于 2011-6-26 19:01 |显示全部楼层

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sprigvale beta, soup base is da soul of pho, meat freshness important as well

seth_chen

银靴族

发表于 2011-6-26 19:10 |显示全部楼层

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同推richmond的勇记，吃过preston和springvale的鸿记之后，还是勇记比较好。
cbd的勇记不如richmond的那家，切记

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ausox

白金靴族

发表于 2011-6-26 19:13 |显示全部楼层

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888?
以前常买猪虾米卷?

louise00

金靴族

发表于 2011-6-26 19:14 |显示全部楼层

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啊，原来richmond的勇记这么有名？
去那条街都是吃太平洋，下次试试勇记

叮叮咚咚

光脚族

发表于 2011-6-26 19:31 |显示全部楼层

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Richmond的勇记的汤头加了味精的本人对味精及其敏感每次吃完都要喝大量的水但是量还是不错的

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jqleisure	+ 2	感谢分享. I hate MSG

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chiny

银靴族

发表于 2011-6-26 19:37 |显示全部楼层

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Richmond 勇记too much MSG & fish source in da soup base, no good no good~~

CT勇记就一个脏字~~~牛肉也不新鲜, 木有RAW BEEF, 只敢做RARE BEFF~~~CHILLI OIL也不够給力~~~

当然勇记还是最有名气滴~~~可是不代表最好吃

泡泡糖糖

布鞋族

发表于 2011-6-26 20:01 |显示全部楼层

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自己做

chiny

银靴族

发表于 2011-6-26 20:10 |显示全部楼层

回复泡泡糖糖 9# 帖子

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算起来自己做不省钱, SOUP BASE也不可能做到店里滴水准, 也很费时, 一做就是一大锅汤, 要吃很久滴~~ 店里滴都是秘方, 10几20种材料做汤, 自己做最多几种拉, 还要分南越北越STYLE, 味道不一样滴~~

shirleyamy

皮靴族

发表于 2011-6-26 20:15 |显示全部楼层

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购物中心里邮局对面的那家还好。

marilyn_ma

银靴族

发表于 2011-6-27 00:20 |显示全部楼层

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原帖由 shirleyamy 于 2011-6-26 19:15 发表
购物中心里邮局对面的那家还好。

是说Box Hill邮局对过吗？

auway

皮靴族

发表于 2011-6-27 00:56 |显示全部楼层

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原帖由 chiny 于 2011-6-26 18:37 发表
Richmond 勇记too much MSG & fish source in da soup base, no good no good~~

CT勇记就一个脏字~~~牛肉也不新鲜, 木有RAW BEEF, 只敢做RARE BEFF~~~CHILLI OIL也不够給力~~~

当然勇记还是最有名气滴~~~可是不代表最好吃

那最好吃的是哪家呢？

舞美拉

银靴族

发表于 2011-6-27 01:07 |显示全部楼层

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boxhill有家888，个人很喜欢

pengwang

金靴族

发表于 2011-6-27 01:44 |显示全部楼层

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原帖由 marilyn_ma 于 26/6/2011 23:20 发表

是说Box Hill邮局对过吗？

应该说的是Indochin，好像是这么拼的，个人觉得他家的比888味道要好，就是量稍微少一些，而且没那么多味精。

这家伙很懒，什么都没留下

chiny

银靴族

发表于 2011-6-27 01:49 |显示全部楼层

回复 auway 13# 帖子

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Pho Hung Vuong
Shop 2 / 15 Balmoral Avenue
Springvale

不知道中文是神马, 肯定不是鸿记,SC里面滴鸿记难吃哒要命, 越南人也说Hung Vuong最好~~~SOUP BASE PERFECT, 那里也做RAW BEEF, 因为牛肉比较新鲜, 可以用汤烫熟~~~自己做很难有那样滴水准~~

audittoo

铜靴族

发表于 2011-6-27 14:57 |显示全部楼层

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原帖由 pengwang 于 2011-6-27 00:44 发表

应该说的是Indochin，好像是这么拼的，个人觉得他家的比888味道要好，就是量稍微少一些，而且没那么多味精。

也推荐邮局对面那家，alice饼店隔壁，它家用料很实在。

marilyn_ma

银靴族

发表于 2011-6-27 15:03 |显示全部楼层

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就是想找Box Hill附近的，谢谢了。今天没分了，都加个了一个该扣分的家伙了，没加到的明天给补上。

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pengwang	+ 3	哈哈哈哈，给你补点分吧。下次来Box Hill记得找我吃越南粉。

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突然的自我

皮靴族

发表于 2011-6-27 15:13 |显示全部楼层

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原帖由 pengwang 于 2011-6-27 00:44 发表

应该说的是Indochin，好像是这么拼的，个人觉得他家的比888味道要好，就是量稍微少一些，而且没那么多味精。

赞同，Indochin 还不错。挺干净的。老外也比较多。发掘老外多的地方都不错，至少比较干净。

yangwulong1978

银靴族

发表于 2011-6-27 16:39 |显示全部楼层

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BOX HILL 几家都吃过了，没好吃的，，，BASIL叶子都舍不得多给。。

auway

皮靴族

发表于 2011-6-27 20:06 |显示全部楼层

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原帖由 chiny 于 2011-6-27 00:49 发表
Pho Hung Vuong
Shop 2 / 15 Balmoral Avenue
Springvale

不知道中文是神马, 肯定不是鸿记,SC里面滴鸿记难吃哒要命, 越南人也说Hung Vuong最好~~~SOUP BASE PERFECT, 那里也做RAW BEEF, 因为牛肉比较新鲜, 可以用汤烫熟~~~自己做很难有那样滴水准~~

谢啦，自从上次在越南吃了几家还没有墨尔本好吃的河粉之后，回来一直想找到最好吃的越南河粉，下次去试试这家。

chiny

银靴族

发表于 2011-6-27 22:41 |显示全部楼层

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BOXHILL那几间都是骗鬼老滴, 木有多少ASIANS去吃, 鬼老对MSG&FISH SOURCE很敏感

味道不咋滴, 甚至有点CRAP~~ 量也不足~~做下来那两间都不是主打PHO(越南河), 主打PHO那两间好象一早就关掉拉~~

chiny

银靴族

发表于 2011-6-27 22:45 |显示全部楼层

回复 auway 21# 帖子

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越南本土PHO也分南北越滴, 味道大不同, 可能你都是吃NTH VIET STYLE PHO, 汤底木有那么好, 牛肉就更不用说拉, 比不上这里滴TENDER.....

乌拉拉

皮靴族

发表于 2011-6-27 22:49 |显示全部楼层

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Richmond勇记木几年前好吃了，汤头味道都变了。如果是richmond，我觉得雄王好吃。

chiny

银靴族

发表于 2011-6-27 22:52 |显示全部楼层

回复乌拉拉 24# 帖子

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Hung Vuong = 雄王?? SOUNDS SAME, 好象RICHMOND 也有, 老店在SPRINGVALE

auway

皮靴族

发表于 2011-6-28 00:19 |显示全部楼层

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原帖由 chiny 于 2011-6-27 21:45 发表
越南本土PHO也分南北越滴, 味道大不同, 可能你都是吃NTH VIET STYLE PHO, 汤底木有那么好, 牛肉就更不用说拉, 比不上这里滴TENDER.....

我在西贡吃的，应该是南越风格的。
先是尝了连锁店最多的Pho24, 很一般，汤底差，肉也不嫩
后来又去了，号称美国总统来吃过的Pho2000,这个汤底好些，肉也还是不行，
又尝了几家不知名的小店的，大同小异，都不如墨尔本的好吃。

月亮

水晶靴族

发表于 2011-6-28 15:05 |显示全部楼层

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我也觉得Hung Vuong好吃

chenhu2000

银靴族

发表于 2011-6-28 15:13 |显示全部楼层

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一直在city唐人街附近的Melbourne Vietnam Noodle House吃越南河粉，味道不错，满正宗的越南料理。相比之下，旁边新开的Rice Paper Vietnamese Restaurant就差多了，在墨尔本唯一一次吃了牛肉河粉发生严重腹泻的（肠出血性，一度担忧是否和德国的细菌一样，吓得半死），估计是因为河粉里面有生牛肉，反正以后不会再去了。