[生意经营] 请教espresso bar人工： manager, barista 和 partimer 悉尼行情多少？ [复制链接]

发表于 2011-6-24 15:28 |显示全部楼层

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主要卖咖啡，热巧克力，蛋糕，饮料

另外sanwiches 有没有进货的地方？自己做好像很麻烦

gushenghua

发表于 2011-6-24 15:58 |显示全部楼层

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上SEEK看看一般MANAGER 45K-50K左右吧

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gushenghua

发表于 2011-6-24 16:15 |显示全部楼层

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哈哈哈我还欠着你两分呢

Gelen

发表于 2011-6-24 16:18 |显示全部楼层

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楼主能否顺带帮我进3袋咖啡豆，谢谢

campsie 买的咖啡豆好苦！

iami

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发表于 2011-6-24 16:37 |显示全部楼层

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原帖由 gushenghua 于 2011-6-24 03:15 PM 发表
哈哈哈我还欠着你两分呢

有这事？哈哈我都不知道

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iami

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发表于 2011-6-24 16:39 |显示全部楼层

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原帖由 Gelen 于 2011-6-24 03:18 PM 发表
楼主能否顺带帮我进3袋咖啡豆，谢谢

campsie 买的咖啡豆好苦！

可以去GJ买豆子。这东西价差没多少，感受却差很多呢

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Gelen

发表于 2011-6-24 16:50 |显示全部楼层

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GJ豆子死贵。 coffee club 也死贵。目前买过最便宜的是1k 35刀，咖啡店买的

kwc

发表于 2011-6-24 17:50 |显示全部楼层

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楼主和版主都歪楼了，我也来歪。

借地问问， barista 都是在哪学做咖啡的？ TAFE吗？学完了CAFE 就会请吗？

iami

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发表于 2011-6-24 22:18 |显示全部楼层

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网上search 一下barista course就好，价格在100多到200多之间

frankielynna

发表于 2011-6-24 22:21 |显示全部楼层

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原帖由 Gelen 于 2011-6-24 15:50 发表
GJ豆子死贵。 coffee club 也死贵。目前买过最便宜的是1k 35刀，咖啡店买的

超市买拉，Lavazza原价32多 1k，Harris更便宜，打折30-32 2k, 还有各种口味可以选。

kwc

发表于 2011-6-25 11:57 |显示全部楼层

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原帖由 iami 于 2011-6-24 21:18 发表
网上search 一下barista course就好，价格在100多到200多之间

在网上查来着，好几个不同的学校，就不知道哪个靠谱？而且也不知道学了以后人家CAFE 请不请呀？

iami

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发表于 2011-6-25 12:46 |显示全部楼层

回复 kwc 11# 帖子

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挑个网站做得认真的，学费贵点的，说明可以有无限牛奶和coffee然你练习的。至于人家cafe要不要你，不是现在考虑的问题

iami

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发表于 2011-6-25 12:48 |显示全部楼层

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原帖由 Gelen 于 2011-6-24 03:50 PM 发表
GJ豆子死贵。 coffee club 也死贵。目前买过最便宜的是1k 35刀，咖啡店买的

推荐去中国超市买豆子，8块钱一大袋，好像是印尼什么地方产的。你一定会很高兴这个价格的，但是taste我不敢保证

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Melbournelly

布鞋族

发表于 2011-6-25 13:01 |显示全部楼层

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原帖由 kwc 于 2011-6-25 10:57 发表

在网上查来着，好几个不同的学校，就不知道哪个靠谱？而且也不知道学了以后人家CAFE 请不请呀？

我最近也在关注这个，不过只是想自己学学以后多门手艺。网站上很多介绍很杂。看了一个学barista和coffee art的。一天下来190.在考虑中

pandababy

铜靴族

发表于 2011-6-25 14:15 |显示全部楼层

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youtube没事看看美国的latte art也不错

chiny

发表于 2011-6-25 14:21 |显示全部楼层

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米国滴COOFFEE ART不喜欢, 比较粗糙, COMMERCAIL RATHER THAN GETTING HEART

kwc