新足迹 › 论坛 › 时尚休闲区 › 美食天地 › 煎小黄鱼

精华好帖回顾
· 墨尔本四个月生活点滴 (2005-10-27) Monica	· stand flower again~~~今天俺家就一个菜——【蒜苗版水煮牛肉】 (2011-8-8) 航迹云
· 我的故事：走出惊恐焦虑+抑郁，以及给病者家属的一点建议 (2008-8-1) dorin	· 陈年旧事系列21 - 澳洲小伙子的收获 (2006-11-19) SuiYi

12 3 4 5 6 / 6 页下一页

查看: 7595|回复: 163

[其他] 煎小黄鱼 [复制链接]

Y叔

版主

发表于 2011-6-14 18:50 |显示全部楼层

此文章由 Y叔原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Y叔所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

把鱼洗净后，通体抹盐，半个小时后用油煎。就是这个样子的：

本帖子中包含更多资源

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？注册

评分

参与人数 9	积分 +27	收起理由
Au$$ie	+ 2	你太有才了
RAMBLER	+ 4	小黄鱼哪买的，我上两次买的都不怎么样
貔貅	+ 4	都是整个儿的太厉害了！

查看全部评分

patrickzhu

水晶靴族

发表于 2011-6-14 18:51 |显示全部楼层

此文章由 patrickzhu 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 patrickzhu 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

煎的卖相很好。

Y叔

版主

发表于 2011-6-14 18:51 |显示全部楼层

此文章由 Y叔原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Y叔所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

和饼一起吃，香就是一个字。

评分

参与人数 1	积分 +2	收起理由
alyssa	+ 2	我很赞同香

查看全部评分

梦呓人

银靴族

发表于 2011-6-14 18:58 |显示全部楼层

此文章由梦呓人原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者梦呓人所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

小黄鱼煎透一些连骨头都可以一直吃，补钙

Harvey_021

皮靴族

发表于 2011-6-14 19:14 |显示全部楼层

此文章由 Harvey_021 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Harvey_021 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

哈喇子ing

talentzj01

皮靴族

发表于 2011-6-14 19:14 |显示全部楼层

此文章由 talentzj01 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 talentzj01 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

煎的卖相很好.
家中长吃的一种菜

fiona_cf

银靴族

发表于 2011-6-14 19:14 |显示全部楼层

此文章由 fiona_cf 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 fiona_cf 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

诱惑呀！今晚的晚饭，还没着落呢？！！！！！！

Y叔

版主

发表于 2011-6-14 19:22 |显示全部楼层

此文章由 Y叔原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Y叔所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

Mcode

皮靴族

发表于 2011-6-14 19:24 |显示全部楼层

此文章由 Mcode 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Mcode 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

这个怎么煎才不腥呢？我剪过，弄的满屋子都是炸鱼的腥味。。。

Mcode

皮靴族

发表于 2011-6-14 19:24 |显示全部楼层

此文章由 Mcode 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Mcode 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

不过还是很好吃地

only4me

头像被屏蔽

禁止发言

发表于 2011-6-14 19:29 |显示全部楼层

此文章由 only4me 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 only4me 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

小黄鱼在哪儿买？新鲜的还是华人超市里速冻的？

Y叔

版主

发表于 2011-6-14 20:29 |显示全部楼层

此文章由 Y叔原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Y叔所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

华人超市里速冻的

Y叔

版主

发表于 2011-6-14 20:30 |显示全部楼层

此文章由 Y叔原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Y叔所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

原帖由 BJ-KING 于 2011-6-14 17:58 发表
小黄鱼煎透一些连骨头都可以一直吃，补钙

煎太透肉就不嫩了

Y叔

版主

发表于 2011-6-14 22:20 |显示全部楼层

此文章由 Y叔原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Y叔所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

小鱼受冷落了

fiona_cf

银靴族

发表于 2011-6-14 22:21 |显示全部楼层

此文章由 fiona_cf 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 fiona_cf 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

话说，如果裹薄薄一层面粉的话，再油炸下，大火油炸的，那个鱼骨都脆呀。更香呀！！

astina

管理员

发表于 2011-6-14 22:21 |显示全部楼层

此文章由 astina 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 astina 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

北方同学是不是做什么都就着饼吃？

Y叔

版主

发表于 2011-6-14 22:25 |显示全部楼层

此文章由 Y叔原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Y叔所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

原帖由 fiona_cf 于 2011-6-14 21:21 发表
话说，如果裹薄薄一层面粉的话，再油炸下，大火油炸的，那个鱼骨都脆呀。更香呀！！

我不那么认为，火候太大也不健康

貔貅

金靴族

发表于 2011-6-14 22:26 |显示全部楼层

此文章由貔貅原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者貔貅所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

原帖由 astina 于 2011-6-14 21:21 发表
北方同学是不是做什么都就着饼吃？

........ 当然不是(monkey06)

Queenie & NoNo

Y叔

版主

发表于 2011-6-14 22:26 |显示全部楼层

此文章由 Y叔原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Y叔所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

原帖由 astina 于 2011-6-14 21:21 发表
北方同学是不是做什么都就着饼吃？

不是，大多数时候还是米饭。

astina

管理员

发表于 2011-6-14 22:28 |显示全部楼层

此文章由 astina 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 astina 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

这个家常菜，其实挺见水平的

貔貅

金靴族

发表于 2011-6-14 22:30 |显示全部楼层

此文章由貔貅原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者貔貅所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

原帖由 ys98 于 2011-6-14 21:26 发表

不是，大多数时候还是米饭。

是滴要不是这边麻烦还得自己蒸馒头就着馒头花卷也行(monkey26)

Queenie & NoNo

dc81

银靴族

发表于 2011-6-14 22:31 |显示全部楼层

此文章由 dc81 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 dc81 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

这个厨房得有好的抽油烟机才能做啊
或者室外做

Y叔

版主

发表于 2011-6-14 22:33 |显示全部楼层

此文章由 Y叔原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Y叔所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

原帖由 astina 于 2011-6-14 21:28 发表
这个家常菜，其实挺见水平的

很荣幸遭到领导表扬

Y叔

版主

发表于 2011-6-14 22:34 |显示全部楼层

此文章由 Y叔原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Y叔所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

原帖由 dc81 于 2011-6-14 21:31 发表
这个厨房得有好的抽油烟机才能做啊
或者室外做

不但要好的抽油烟机，最好是封闭式厨房

astina

管理员

发表于 2011-6-14 22:34 |显示全部楼层

回复 ys98 23# 帖子

此文章由 astina 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 astina 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

真相是我饿了

Y叔

版主

发表于 2011-6-14 22:36 |显示全部楼层

此文章由 Y叔原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Y叔所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

原帖由 astina 于 2011-6-14 21:34 发表
真相是我饿了

精神会餐，呵呵

lalasong

白金靴族

发表于 2011-6-14 22:47 |显示全部楼层

此文章由 lalasong 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 lalasong 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

鱼尾巴竟然都在！
我煎鱼每次都没有完整的尾巴的

还有，不放姜和酒吗？不会腥吗？
我每次都恶狠狠的放还是觉得有鱼腥味

Y叔

版主

发表于 2011-6-14 22:48 |显示全部楼层

此文章由 Y叔原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Y叔所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

原帖由 lalasong 于 2011-6-14 21:47 发表
鱼尾巴竟然都在！
我煎鱼每次都没有完整的尾巴的

还有，不放姜和酒吗？不会腥吗？
我每次都恶狠狠的放还是觉得有鱼腥味

只放盐，原汁原味。

frankielynna

银靴族

发表于 2011-6-14 22:48 |显示全部楼层

此文章由 frankielynna 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 frankielynna 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

这个菜麻烦的是洗鱼。

Y叔

版主

发表于 2011-6-14 22:50 |显示全部楼层

此文章由 Y叔原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Y叔所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

鱼总是要洗的。

12 3 4 5 6 / 6 页下一页

返回列表

		自动登录	找回密码
密码			注册

精华好帖回顾

[其他] 煎小黄鱼 [复制链接]

本帖子中包含更多资源

评分

评分

回复 ys98 23# 帖子

发表回复

浏览过的版块

新闻达人

2019年度勋章

退役斑竹

2007 年度奖章获得者

2008年度奖章获得者

参与宝库编辑功臣

2012年度奖章获得者

2009年度奖章获得者

2010年度奖章获得者

2014年度奖章获得者

2015年度奖章获得者