salmon 和 australia salmon差别为神马这么大。

好男人

鱼店里价格，salmon的肉是粉红色的，很贵，总要$9以上了，而australia salmon大多是$1.99/kg，而且味道确实不好，这两种鱼不是都是salmon吗？差别为神马这么大？有专家讲讲么？


补充一下，我说$9以上了，是我去年见过一次特价，其他时间没有的。吃不起这么奢侈的东西，只能买便宜的australia salmon来腌着吃。

[ 本帖最后由 好男人 于 2011-6-13 22:58 编辑 ]

dmxgaji

就像鸡和田鸡，都是鸡。

唯尊皓儿

哪的salmon$9一K？？？

doubleseven

LZ这个是什么价格啊。

patrickzhu

原帖由 好男人 于 2011-6-13 22:27 发表
鱼店里价格，salmon的肉是粉红色的，很贵，总要$9以上了，而australia salmon大多是$1.99/kg，而且味道确实不好，这两种鱼不是都是salmon吗？差别为神马这么大？有专家讲讲么？

salmon只要9刀一公斤？这么便宜啊？

zhengtao

原帖由 好男人 于 2011-6-13 22:27 发表
鱼店里价格，salmon的肉是粉红色的，很贵，总要$9以上了，而australia salmon大多是$1.99/kg，而且味道确实不好，这两种鱼不是都是salmon吗？差别为神马这么大？有专家讲讲么？

因为澳洲三文，根本就不是三文一伙儿的。
见DPI网站：“The Australian Salmon is not related to the true salmonoid fish but rather to the perch family.”
澳洲人这么叫，因为它个头够大。我猜的。

doubleseven

原帖由 zhengtao 于 2011-6-13 22:34 发表


因为澳洲三文，根本就不是三文一伙儿的。
见DPI网站：“The Australian Salmon is not related to the true salmonoid fish but rather to the perch family.”
澳洲人这么叫，因为它个头够大。我猜的。

我知道有种salmon,是白色的（可能就是australia salmon），相比我们普通上说的salmon便宜至少一半
但也不至于1.99/kg啊

dmxgaji

以前在芬兰吃过白色的三文鱼，比红色的还好吃，也贵许多。

好男人

australia salmon我前几天买了两条，3kg多一条，1.99刀/kg，还很新鲜，在belmore的靠近roseland那个鱼店。但也不是总有。

据朋友说有钓鱼的鱼友总能调到这种鱼，都吃不完送人。不好吃也是一个原因。

[ 本帖最后由 好男人 于 2011-6-13 23:04 编辑 ]

righttang

真的假的。我买的三文鱼怎么都是25刀/KG的。。。

好男人

25刀的那只是处理好鱼肉吧，我说的是整条的鱼。

zhengtao

原帖由 好男人 于 2011-6-13 23:00 发表
australia salmon我前几天买了两条，3kg多一条，1.99刀/kg，还很新鲜，在belmore的靠近roseland那个鱼店。但也不是总有。

据朋友说有钓鱼的鱼友总能调到这种鱼，都吃不完送人。不好吃也是一个原因。

roseland的那个鱼店算是价廉物美的。买过一次他家的肉蟹，忘了多少钱。但很便宜。

DEC

早期来澳洲的那批欧洲人，看见这种鱼的身形、斑点与大西洋三文鱼很相近，于是称之澳洲三文。谁知吃起来味道相去甚远。
没文化真可怕，唉...

fred_1999

原帖由 好男人 于 2011-6-13 23:00 发表
australia salmon我前几天买了两条，3kg多一条，1.99刀/kg，还很新鲜，在belmore的靠近roseland那个鱼店。但也不是总有。

据朋友说有钓鱼的鱼友总能调到这种鱼，都吃不完送人。不好吃也是一个原因。

煲汤还是挺好喝的

鱼虫

觉得这鱼跟三文鱼就搭不上！

韭菜

25刀去皮去骨的salmon也很便宜啊。我这里都是30刀呢，25刀连带皮和骨头的也买不着啊
楼主哪里那么便宜啊，我下次去一定要玩两天，单吃鱼去

zhongbingo

生吃as比s好吃

zhengtao

原帖由 fred_1999 于 2011-6-14 18:54 发表

煲汤还是挺好喝的

下次用苏眉的骨头煲汤，就知道区别了。

o2h2o

？！？
为啥我买的salmon 是 40 aud 一kg的

我就没见到过 5刀一kg 一下的鱼

楼主真的在澳洲？

fiona_cf

呵呵。整只Salmon从批发那都要15左右了。市场卖的也要18左右。去骨的，25左右。1.99捡呀！！！

bffbffbff

原帖由 o2h2o 于 2011-6-14 22:07 发表
？！？
为啥我买的salmon 是 40 aud 一kg的

我就没见到过 5刀一kg 一下的鱼

楼主真的在澳洲？

fishmarket好点的salmon基本都是50出头一公斤了，40是哪里的价啊，还不错啊

zhizundabaobao

原帖由 o2h2o 于 2011-6-14 22:07 发表
？！？
为啥我买的salmon 是 40 aud 一kg的

我就没见到过 5刀一kg 一下的鱼

楼主真的在澳洲？

5刀以下的鱼多了去了，aus salmon, yellow tail,leather jacket, mullet......
这礼拜我就看见salmon打折18刀

鱼虫

去头的那种，煎着吃很好哦

hueypso

大家是说的澳元吗? woolworth 的去皮三文fillet常年不到30刀啊，这是哪跟哪吖⊙.⊙

ITtraining

想当年朋友在Tassal打工，每天都带回3条5-7公斤左右的三文鱼，还都是免费的。
现在不上学也不打零工了，免费的三文鱼也吃不到了(monkey07)

未名湖

原帖由 o2h2o 于 2011-6-14 22:07 发表
？！？
为啥我买的salmon 是 40 aud 一kg的

我就没见到过 5刀一kg 一下的鱼

楼主真的在澳洲？

springvale 。鲤鱼都是2块钱1公斤的，有时间1.5的也有

choco2468

My fishing mates just give Australian Salmon away to other people when they caught one... it smells bad, tastes bad, its' just bad!  Its only okay for soup or a marinated+minced fish ball...