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[地方特色] 端午节要来了， DIY包广东粽子应节！！ [复制链接]

dootbear

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发表于 2011-6-2 14:19 |显示全部楼层

此文章由 dootbear 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 dootbear 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

下个周一，6月6号（五月初五）就是我们的传统节日端午节了，大家有没有包粽子吃啊？？

我们家刚刚包了粽子，这是我们家包广东粽子的步骤：

1. 五花肉先用五香粉，盐腌好过夜。
2. 竹叶也先泡水一个晚上
3. 买一盒咸鸭蛋，煮好，咸蛋一开四。
4. 煮好绿豆
5. 还有广东腊肠切片。
6. 如果喜欢，还可以准备一下烧肉。
7.准备好包粽子的绳子，最好是麻绳。
8. 如果喜欢吃甜粽子还可以准备一些红豆沙。
9. 8成糯米混合两成普通大米，然后洗干净。
10. 还有虾米，如果家里有瑶柱，也可以放进去。
11. 煮好栗子，剥皮

这是准备好的料子：

好。现在可以包了。

我妈妈包的咸粽子：

包好的粽子：

我妈妈包的甜红豆沙粽子

放进铁锅，用水大火煮3个小时左右。

大功告成！！

[ 本帖最后由 dootbear 于 2011-6-2 15:38 编辑 ]

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参与人数 4	积分 +24	收起理由
PACIFIC	+ 10	太给力了
steveking	+ 8	感谢分享
miumiusyd	+ 3	你太有才了

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仰望星空：南风车星系M83
M83南风车星系，在长蛇座，直径12万光年，距离地球一千五百万光年，是南半球看到最明亮和最近的棒旋星系之一。图中还看到距离我们22亿光年的PGC 88914星系。

koalaxiao

布鞋族

发表于 2011-6-2 14:33 |显示全部楼层

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大爱啊,我最喜欢吃咸粽子了,楼主的粽子很合我的口味,可惜我不会包.
真希望能试试你的手势?

dk2009

银靴族

发表于 2011-6-2 14:53 |显示全部楼层

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楼主在哪？粽子卖吗？

dootbear

版主

发表于 2011-6-2 15:13 |显示全部楼层

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呵呵。。不卖的。。我们家自己吃。。。

dootbear

版主

发表于 2011-6-2 15:20 |显示全部楼层

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原帖由 dk2009 于 2011-6-2 14:53 发表
楼主在哪？粽子卖吗？

在悉尼啊。。。你呢？？？

呵呵呵。。。如果多人要，可以问一下我母亲做不做。。

zhongbingo

金靴族

发表于 2011-6-2 15:22 |显示全部楼层

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我就觉得你肯定不会做，果然是伯母做的

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参与人数 1	积分 +2	收起理由
dootbear	+ 2	呵呵呵。。。给你揭穿老底了。

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dootbear

版主

发表于 2011-6-2 15:32 |显示全部楼层

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原帖由 zhongbingo 于 2011-6-2 15:22 发表
我就觉得你肯定不会做，果然是伯母做的

是呀，我们这一代，太懒了。。。宁愿出去买，也不愿意自己做。

我只是帮她拍照，她说给我听应该怎样做。。。

飞跑的猪

钻石靴族

发表于 2011-6-2 15:58 |显示全部楼层

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真不错。

飞跑的猪

钻石靴族

发表于 2011-6-2 16:00 |显示全部楼层

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要不我也自己包几个吧，周末买材料去，哎，就是懒得动手啊。

gracejj

铜靴族

发表于 2011-6-2 16:05 |显示全部楼层

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赞一个包的很漂亮,这星期也准备包,俺是用高压锅20分钟搞掂

鱼羊鲜

水晶靴族

发表于 2011-6-2 16:13 |显示全部楼层

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第一张照片右上角粉红色盆盆里的黄色豆豆是虾米？(paopaobing(10))

dootbear

版主

发表于 2011-6-2 16:16 |显示全部楼层

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原帖由 鱼羊鲜 于 2011-6-2 16:13 发表
第一张照片右上角粉红色盆盆里的黄色豆豆是虾米？(paopaobing(10))

黄色豆豆是去了衣（皮）的绿豆。

miumiusyd

铜靴族

发表于 2011-6-2 16:17 |显示全部楼层

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大爱!!
流晒口水

dootbear

版主

发表于 2011-6-2 16:21 |显示全部楼层

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原帖由 miumiusyd 于 2011-6-2 16:17 发表
大爱!!
流晒口水

呵呵呵呵。。你系广东人！！

自游自在

水晶靴族

发表于 2011-6-2 16:39 |显示全部楼层

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我们这周日5家朋友一起包大肉粽

dk2009

银靴族

发表于 2011-6-2 17:41 |显示全部楼层

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原帖由 dootbear 于 2011-6-2 15:20 发表

在悉尼啊。。。你呢？？？

呵呵呵。。。如果多人要，可以问一下我母亲做不做。。

呜呜，我在mel

唯_月

皮靴族

发表于 2011-6-2 18:10 |显示全部楼层

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好想吃广东咸肉粽子，还有红豆馅的枧水粽啊啊啊啊啊
不过我老妈包的咸肉粽子里面不放腊肠，别的都有，肉肉和咸蛋黄是俺的最爱

Quantum

金靴族

发表于 2011-6-2 18:11 |显示全部楼层

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好强大啊！想起我妈妈包的粽子了，流口水ing。。。(paopaobing(11))

chiny

银靴族

发表于 2011-6-2 18:14 |显示全部楼层

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IM EATIN" SALTY PORK RICE DUMPLING~~~~WAKAKAK

chiny

银靴族

发表于 2011-6-2 18:27 |显示全部楼层

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见5到有五花腩, WHERES MY PORK BELLY~~肥肉乃精髓所在~~~

烧腩太瘦拉~~~熊哥很HEALTHY~~BUT NOT TRADITIONAL...又搞改良品种

甘重皮落足料~仲落SCALLOPING~~~~睇落似MINI 裹蒸粽多过咸肉粽

红豆沙应该系枧水粽

password

铜靴族

发表于 2011-6-2 18:37 |显示全部楼层

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遇上吃的，老广都出动了，

password

铜靴族

发表于 2011-6-2 18:37 |显示全部楼层

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顺便问一下，粽子怎么卖？

[ 本帖最后由 password 于 2011-6-2 18:39 编辑 ]

dootbear

版主

发表于 2011-6-2 18:38 |显示全部楼层

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哈哈哈，五花腩在中间的盒子里。
肥肥的，一定要的。。
烧腩太瘦拉，啦要换D物野啊？

裹蒸粽好像重要大只D。。街上卖12文一只。

erica1381

头像被屏蔽

禁止访问

发表于 2011-6-2 19:55 |显示全部楼层

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会包棕子真厉害

dootbear

版主

发表于 2011-6-2 20:07 |显示全部楼层

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原帖由 password 于 2011-6-2 18:37 发表
顺便问一下，粽子怎么卖？

呵呵。。。广东人最喜欢讲吃的了。。。

粽子我看到唐人店里卖 3块钱一只。

问了我母亲，她说不卖。。。

叮当仔

铜靴族

发表于 2011-6-2 20:13 |显示全部楼层

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(monkey37)
好想吃妈妈包的粽子啊，放多多绿豆，可是妈妈说太麻烦，不包；
好想吃妈妈做的萝卜糕啊，妈妈也说太麻烦，不蒸；
好想吃妈妈做的马蹄糕啊，妈妈说外面买吧......

常见红日照东方，每当见夕阳，便知时光去。

password

铜靴族

发表于 2011-6-2 20:15 |显示全部楼层

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原帖由 dootbear 于 2011-6-2 20:07 发表

呵呵。。。广东人最喜欢讲吃的了。。。

粽子我看到唐人店里卖 3块钱一只。

问了我母亲，她说不卖。。。

zhongbingo

金靴族

发表于 2011-6-2 20:16 |显示全部楼层

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原帖由 dootbear 于 2011-6-2 15:32 发表

是呀，我们这一代，太懒了。。。宁愿出去买，也不愿意自己做。

我只是帮她拍照，她说给我听应该怎样做。。。

我老婆包的粽子很好

dootbear

版主

发表于 2011-6-2 20:18 |显示全部楼层

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原帖由 zhongbingo 于 2011-6-2 20:16 发表
我老婆包的粽子很好

那，这个周末叫她赶快做，拿到足迹拍卖，赚一些足迹分分！！

steveking

水晶靴族

发表于 2011-6-2 20:19 |显示全部楼层

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广东粽子料足，就是别放腊肠就好了，太甜哈。。。

LZ 没有发成品的剖面图，不过瘾啊。。。

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