请大家介绍几个产后的汤水做法！

3l

马上要生了，家里没有人过来，请了个阿姨来侍候月子，
自己也想给月嫂提供点煲汤的建议，最好是下奶滋补的！
我是北方人，请大家赐教一下做法，嘎嘎！
像豆腐鱼头，猪脚黄豆，老鸡或者乌鸡汤之类的！
大家都放什么食材啊？要放中药吗？

silviya

血燕，这个很补的说。 发4-6小时，再炖个40分钟就OK

影子翅膀

鸡汤还是只放姜比较好，偶刚生完的时候什么都没胃口就只喝鸡汤了。另外上鱼店买几个活的小鲍鱼和鸡一起炖也不错！

tiffany_hoho

做月子的时候煲汤放点当归和枸杞...
现在这个季节喝点羊肉当归汤...又可以暖身

tiffany_hoho

做任何菜都多放点姜...用来暖身...

hellochina

我在sasa上买了盒产后28方，中药冲剂，每周配方不同，月子里每天一包，可以加到汤里煮。觉得比较方便，但效果未知

3l

原帖由 silviya 于 2011-5-17 13:16 发表
血燕，这个很补的说。 发4-6小时，再炖个40分钟就OK

哪里有得卖啊？

fiona_cf

头2个星期，尽量不要喝太油腻，太腥气的，小心把脾胃搞坏了。

炖点排骨汤的，鸡汤（乌骨鸡，童子鸡，鸽子，鹌鹑都成），个人觉得，老母鸡太补，未必各个都承受得了的。本人一喝老母鸡人参汤，立马感冒。

3l

原帖由 fiona_cf 于 2011-5-17 16:54 发表
头2个星期，尽量不要喝太油腻，太腥气的，小心把脾胃搞坏了。

炖点排骨汤的，鸡汤（乌骨鸡，童子鸡，鸽子，鹌鹑都成），个人觉得，老母鸡太补，未必各个都承受得了的。本人一喝老母鸡人参汤，立马感冒。

好像人参太热了，不能多喝！


大家煲汤里面还放什么料呢？出了老姜，红枣和枸杞之外还放什么？

3l

另外，那个猪脚黄豆还是猪脚花生汤下奶的怎么做啊？
鲫鱼豆腐汤也很下奶，但是这边都用什么鱼啊？有鲫鱼吗？

fiona_cf

原帖由 3l 于 2011-5-17 17:08 发表



好像人参太热了，不能多喝！


大家煲汤里面还放什么料呢？出了老姜，红枣和枸杞之外还放什么？

红枣
枸杞
党参
淮山
百合
桂圆
干海鲜

猪蹄花生，最容易，猪蹄洗干净，汆水，泡冷水，剃毛，沥干备用。猪蹄花生干墨鱼干一起下锅炖呗。

silviya

原帖由 3l 于 2011-5-17 16:48 发表


哪里有得卖啊？

syd 的chinatown 中药铺和海味店都有卖的， 价格你要比较了， 我现在吃的白燕240一两， 血燕比这个贵

3l

墨鱼干什么用？

3l

原帖由 silviya 于 2011-5-17 17:31 发表


syd 的chinatown 中药铺和海味店都有卖的， 价格你要比较了， 我现在吃的白燕240一两， 血燕比这个贵

MEL哪里有？

这个可以放一段时间不？想囤积点生完喝！
这个汤什么作用啊？

fiona_cf

奶牛小心，羊肉回奶的。

3l

哇，那还是不要吃羊肉啊！回奶就不好了！
这些汤水到底有用没有啊？

fiona_cf

原帖由 3l 于 2011-5-17 19:16 发表
哇，那还是不要吃羊肉啊！回奶就不好了！
这些汤水到底有用没有啊？

呵呵。当然有水下肚，奶也就更多了。对于没奶的，喝再多也没奶的，这就郁闷了。刚开始就是试的，坚持下去，实在没有，总不能委屈娃的，上奶粉啦。

newnew888

原帖由 3l 于 2011-5-17 17:38 发表



MEL哪里有？

这个可以放一段时间不？想囤积点生完喝！
这个汤什么作用啊？

昨天看电视听张柏芝说生产完不要吃燕窝,说是对伤口不好,不懂,但听说怀着的时候吃这个特好

silviya

原帖由 3l 于 2011-5-17 17:38 发表



MEL哪里有？

这个可以放一段时间不？想囤积点生完喝！
这个汤什么作用啊？

你去MEL的中药铺找找看，一般都会有卖， 我一次买一两可以吃一个月呢，干的一般不会坏。 我就知道生完孩子的妈妈会吃血燕，孕妇吃的白燕。具体功效 你google 下吧。

鱼鱼有刺儿

想下奶：啤酒煮虾，煮熟只吃虾。
        三 文鱼炖木瓜

3l

原帖由 鱼鱼有刺儿 于 2011-5-18 16:40 发表
想下奶：啤酒煮虾，煮熟只吃虾。
        三 文鱼炖木瓜

啤酒啊？我喝酒就过敏！
另外不是说给孩子喝奶的时候少吃海鲜吗？怕孩子过敏！

jinihong

哈哈，学习啦

3l

原帖由 silviya 于 2011-5-18 16:37 发表


你去MEL的中药铺找找看，一般都会有卖， 我一次买一两可以吃一个月呢，干的一般不会坏。 我就知道生完孩子的妈妈会吃血燕，孕妇吃的白燕。具体功效 你google 下吧。

没找到资料诶！有的说好友的说不好，有的说对伤口好！

3l

哪些人适宜产后吃燕窝？哪些人不适宜？

1、产妇属于蛋白质过敏体质，那就不适合吃燕窝了，因为燕窝主要成分就是活性蛋白质，对蛋白质过敏的人群不能吃，所以产妇如果对蛋白质过敏就不能吃，因为容易诱发过敏症状；

2、假如说产妇患上感冒，并且有发烧这些症状的时候，最好也要将燕窝等补品停掉，以免影响感冒病毒的疏散、清除，一般中医认为感冒期间不宜进补，以清淡为宜，等感冒好了以后再做燕窝，做食补调理，它能够增强人体的免疫力和抵抗力。

3、还有一种情况，比如产妇患上肺炎了，肺热很盛，肺热炙盛，出现了痰多，痰黄、粘稠这样的情况也不适宜吃燕窝，因为燕窝是滋补的，所以肺热的病人和产妇也不适宜吃，要等肺热清除以后再服用燕窝还是可以的。

产妇可以吃燕窝吗？好处有哪些？

产妇可以吃燕窝，因为燕窝对人体的好处很多，燕窝也叫燕窝菜、燕菜、燕根，是金丝燕以及同属燕类用唾液或者是绒羽以唾液混合凝结的燕窝，一般是产于我国广东、福建沿海一带。

这个燕窝可以说是一个珍贵的补益佳品，善于滋阴补肺、合中开胃、壮阳益气，产后的妇女服用燕窝，可以缓解哺育孩子的劳累，可以恢复生产前苗条的身姿，还可以减少妊娠斑，抑制产后的色素沉着，另外假如是母乳喂养，产妇多吃一点燕窝，乳汁内含的营养更丰富，这样宝宝吃母乳营养更加丰富一点，可以提高宝宝的免疫力，开发智力，宝宝的身体也会更加健康，所以说燕窝是产妇比较好的天然滋补食品。

燕窝还是一个养颜的圣品，具有美容的功效，它不仅可以使产妇皮肤好，而且也可以使喝母乳的宝宝的皮肤也光滑细嫩。

哪些人适宜产后吃燕窝？哪些人不适宜？

一般的产妇都可以吃，因为我们知道燕窝是补益气阴，补脾益肺，而我们认为产后多虚，所以产妇一般都可以食用，但是也有一些产妇在有以下情况的时候不能吃，比如说产妇属于蛋白质过敏体质，那就不适合吃燕窝了，因为燕窝主要成分就是活性蛋白质，对蛋白质过敏的人群不能吃，所以产妇如果对蛋白质过敏就不能吃，因为容易诱发过敏症状；假如说产妇患上感冒，并且有发烧这些症状的时候，最好也要将燕窝等补品停掉，以免影响感冒病毒的疏散、清除，一般中医认为感冒期间不宜进补，以清淡为宜，等感冒好了以后再做燕窝，做食补调理，它能够增强人体的免疫力和抵抗力。

还有一种情况，比如产妇患上肺炎了，肺热很盛，肺热炙盛，出现了痰多，痰黄、粘稠这样的情况也不适宜吃燕窝，因为燕窝是滋补的，所以肺热的病人和产妇也不适宜吃，要等肺热清除以后再服用燕窝还是可以的。

在产后多久开始吃燕窝最适合？有一种说法是产后第一周不适宜进补的？

一般来说，产后可以立即食用燕窝，民间有一种说法，产后第一周不适宜进补，这种说法不太确切，为什么民间老说产后第一周不适合服用呢？主要是对一些剖腹产的产妇而言，因为产后的第一周容易伤口感染，容易出现发烧等热体症状，那就不能服用燕窝，正好一周以后，这个烧也退了，伤口也愈合了，这时候再服用，但是假如说没有热症，不是剖腹产，也没有感冒，没有过敏的产妇都可以立即吃燕窝，所以不是绝对的说产后第一周不适合吃燕窝，要根据具体情况而定，因为燕窝味甘性平，对产后的妇女而言补而不腻，凡是不在上述禁忌之列的都可以服用，没有任何不良反应。




现在剖腹产的人挺多的，那就是说第一周还是尽量不要吃？

对，尽量不要吃，因为一般容易感染、发热，所以最好不要，如果不是这种情况，那还是可以立即吃的

坐月子第一周大补会伤人

产妇产后第一周和第二周不要忙于进补。因为产妇在怀孕期的雌激素是生产前的1000倍，新陈代谢旺盛，产后立即减缓，雌激素的骤降和分娩时体内大量失血减缓了胃肠的蠕动，在产后如果立即大吃大喝，月子前胖的产妇吸收好，吃得过于营养会更胖;而之前瘦的产妇又虚不受补，不断腹泻，会更瘦。>>>坐月子，这些传统不要理

产后第一周如果掌握不好的话，会导致大量的代谢产物堆积在体内，而废血排不出会增加其在体内恶变的几率。

合理饮食比“大补”更重要

对于产妇来说，补是一定要补的，但补什么得依个人体质而定。进补不等于吃大鱼大肉，调理得当、合理膳食非常重要，建议产后少食多餐，尽量不挑食。有的产妇很少吃蔬菜，这是不对的。产后每天应吃多种蔬菜，可以增强抵抗力和预防便秘。

此外，因为产妇在分娩过程中失血过多等原因，流失的体液也较多，乳汁的分泌也要有充足的液体，所以注意补充水分也显得特别重要。

产后三周进补计划

第一周:以清除恶露、促进伤口愈合为主

最初可以鸡汤、肉汤、鱼汤等汤水类进补，但是不可加酒。

猪肝有助排恶露及补血，是剖腹产产妇最好的固体食物选择。

甜点也可以帮助排除恶露。

子宫收缩不佳的产妇，可以服用酪梨油，帮助平滑肌收缩、改善便秘。

鱼、维他命C有助伤口愈合。

药膳食补可添加黄耆、枸杞、红枣等中药材。

第二周:以防治腰酸背痛为主

食物部份与第一周相同，药膳部份则改用杜仲。

第三周:开始进补

膳食可开始使用酒。

药膳食补可用四物、八珍、十全(冬日用)等中药材

口渴时，可以喝红茶、鱼汤。

食物部份与第一周相同，可以增加一些热量，食用鸡肉、排骨、猪脚等。

温馨提示:术后不久的产妇，应禁止过早食鸡汤、鲫鱼汤等油腻肉类汤和催乳食物，可在术后7~10天再食用。

亲亲宝贝

楼主可以买点走地鸡, 和牛, 猪脚, 鲜虾, 新鲜的BREAM速冻在冰箱上层, 到时候坐月子的时候让月嫂帮忙煮. 鲜鱼可以现买, 冷冻鱼主要是备用一时之需用.
干货准备些莲子, 红枣, 红豆, 银耳, 花生, 黄豆. 另外再准备点黑糖, 黑糯米酒.
我爸妈要过来帮我做月子, 我研究了一下就准备了这些, 省得到时候手忙脚乱的.

多情圣手

原帖由 fiona_cf 于 2011-5-17 18:17 发表
奶牛小心，羊肉回奶的。

老家都是煲羊肉汤下奶的。。

MrsLiang

黄豆猪蹄最有效，喝过一次就不敢喝了，太发奶了~

楼主可以放狗搜一下，网上一大把，做法用料都有

金色闪光

mark

ALICE_YU

原帖由 多情圣手 于 2011-5-19 10:16 发表


老家都是煲羊肉汤下奶的。。

我也是经朋友说了，试了。确实下奶

GBDJ