墨尔本Doncaster拍卖柿子，150分一个 / 1000分10个

sinohwc

本来想等催熟的3个柿子完全熟了，拍个照片放上来，然后再开始拍卖。但今天下午发现很多小鸟来吃柿子了，根据往年的经验，柿子不能再在树上留着了，不然过几天全被小鸟糟蹋了。于是决定马上开始拍卖。

树上的柿子现在是金黄的，非常好看，摸起来是硬硬的。现在还很涩。等脱涩之后，就是很甜很甜的了，有的柿子里面还是一瓣一瓣的，咬起来咯吱咯吱的。
我家的柿子没用任何化学肥料和药物，绝对是绿色食品。

脱涩的方法有很多，自然脱涩就是放着不管，等过1-2月，柿子就变得很软，里面像稀汤一样，那时就可以吃了。
也可以用各种办法来加快脱涩。常用又简单的方法就是把柿子和各种水果放在一起，用其他水果的香味来脱涩，也是要等柿子很软了之后才能吃。

照片请见前几天发的帖子：http://www.oursteps.com.au/bbs/viewthread.php?tid=339930&extra=&page=1

一口价150分一个，1000分10个。柿子有大有小，每个都在200克上下，大的估计有250克了，小的也有180克以上。卖的时候大小搭配着。

成交后请尽快到Doncaster来自取。

应分少同学的要求，没分换可以用现金买，请站内短信联系。

4月27日把3个柿子和几个苹果放在一个塑料袋里催熟，今天5月10日柿子已经完全熟了，吃起来非常甜，里面还有一瓣一瓣的。照片如下：

[ 本帖最后由 sinohwc 于 2011-5-10 16:52 编辑 ]

sinohwc

柿子脱涩九法
    1、温水脱涩   将柿子浸泡在40摄氏度温水中，水面淹没柿果。如温度下降可随时加入温水，使水温保持在40摄氏度为宜。一般20-30个小时便可脱涩，且硬度不变。此法脱涩的柿子果质较脆硬，味稍淡，不耐久贮，2-3天后颜色发褐变软，不能大批量生产。但脱涩快，能就地供应市场。
    2、二氧化碳脱涩   将箱装或筐装的柿子密封在大塑料膜帐内，从钢瓶中充入压缩的二氧化碳气体，一般在25摄氏度左右的温度条件下，帐内二氧化碳浓度达60%以上，约24小时可使柿子脱涩。若温度和二氧化碳浓度升高，脱涩时间可相应缩短。在40摄氏度和60%二氧化碳条件中，柿子可在8-10小时内脱涩。若加入脱氧剂和乙烯吸附剂——高锰酸钾，柿子脱涩更快，且可保持较长时间脆性。
    3、乙烯利脱涩   用250ppm乙烯利液加0.25%洗衣粉，喷果或蘸果，密闭36-48小时，启封后在常温下3-5天即可变软脱涩。
    4、冷水脱涩   将采下的涩柿放入盛清水的缸内，水淹没果实，每隔2天换一次清水，6-7天即可脱涩。脱涩的果实质地清脆。
    5、石灰水脱涩   按5公斤生石灰与50公斤水的比例混合。先用少量水将石灰化开，除去杂质，倒入缸内，趁水温和时放入涩柿，水要淹没柿果，3-4天即可脱涩。这种方法处理的柿果肉质特脆。
    6、鲜果脱涩   将涩柿与苹果、梨等成熟的果实混装于密封容器中，放在一定温度下，5-6天即可脱涩。脱涩的柿果质地稍软，具有芳香味。
    7、酒精脱涩   将涩柿装入塑料袋内，在20摄氏度下用40%酒精喷洒，每公斤涩柿用酒精80ml，然后密封，7天左右即可脱涩。
    8、食盐、明矾溶液脱涩   按50公斤水加1.5公斤食盐和0.5公斤明矾，搅拌混匀后将涩柿放入即可。
    9、烟熏脱涩   将柿果连同包装置入密封烘房，点燃熏香，用量按烘房大小和柿果数量而定。熏烟时保持室温20-25摄氏度，密封36-48小时，然后开房调节气体，2日后即可出房出售。

貔貅

顶顶

＂魸魸°

请问下周5可以去拿吗？如果可以我拍1000分的(paopaobing(68))

sinohwc

原帖由 ＂魸魸° 于 2011-5-1 16:54 发表
请问下周5可以去拿吗？如果可以我拍1000分的(paopaobing(68))

可以，估计下周五之前我会把柿子全部摘下来，你到时候来拿就可以了。

＂魸魸°

原帖由 sinohwc 于 2011-5-1 16:56 发表

可以，估计下周五之前我会把柿子全部摘下来，你到时候来拿就可以了。

请问星期5下午大概4点半左右可以吗？

sinohwc

原帖由 ＂魸魸° 于 2011-5-1 16:58 发表

请问星期5下午大概4点半左右可以吗？

现在看没问题，最好你下周四跟我再确认一下

＂魸魸°

原帖由 sinohwc 于 2011-5-1 17:01 发表

现在看没问题，最好你下周四跟我再确认一下

好的，那扣分吧~
嘿嘿~

sinohwc

我家的柿子跟商店里卖的是不一样的品种，商店里卖的个头小，是硬的；我家的个头大，熟了之后会很软，很甜。软柿子市场上可没有卖的啊！

sinohwc

今天下午花了几个小时把柿子都摘了下来，现在树上只剩下二十多个被鸟啄过还没吃完的。数了一下共摘了336个，加上被鸟糟蹋的，今年的产量大概有接近400个。

mike@lu@mel

兄弟，我来6粒.

sinohwc

原帖由 mike@lu@mel 于 2011-5-2 17:57 发表
兄弟，我来6粒.

好的，我再送你6个

axin

楼主，可以用柠檬换吗？ 用10个大柠檬换6个柿子？

我分少没办法。

fengcoolzi

楼上，10个柠檬换6个有点不合适吧。。。
现在不敢拍，拍两个就掉靴了。。拍一个又觉得太折腾。。
我再攒攒分。。

axin

十个柠檬换多少个柿子合适啊

sinohwc

原帖由 axin 于 2011-5-2 20:15 发表
楼主，可以用柠檬换吗？ 用10个大柠檬换6个柿子？

我分少没办法。

对不起，我家很少用柠檬。没法换。

fiona_cf

哈哈。真不错呀。又来赚外快了。帮顶！

shangpin

8万分呀! 恭喜!

mike@lu@mel

恭喜恭喜

fiona_cf

柿子自然熟，才好吃呀。呵呵。建议想吃柿子的同学，可以买个网子跟LZ换柿子的，还能等到自然熟的柿子，那个的甜呀。

ouyanglimi

原帖由 sinohwc 于 2011-5-2 17:04 发表
今天下午花了几个小时把柿子都摘了下来，现在树上只剩下二十多个被鸟啄过还没吃完的。数了一下共摘了336个，加上被鸟糟蹋的，今年的产量大概有接近400个。

羡慕啊，俺家的加上鸟吃的合起来一共就几十个啊，后来看实在不行，不摘全被鸟吃了，就把好的全摘了，不到40个，树上留的全是鸟吃了一半的，过了两天去看，树上留的全被鸟吃的精光，还有几只小鸟跑到SUNROOM去偷吃。

等过一阵子，把那棵树打理一下，希望明年能多结一些果，这个柿子全变软后确实好吃，特别甜，女儿特别爱吃

sinohwc

一楼更新了照片

dilys

楼主，我可以用辣椒树跟你换柿子吗？

sinohwc

原帖由 dilys 于 2011-5-3 22:48 发表
楼主，我可以用辣椒树跟你换柿子吗？

对不起，只卖，不交换。再说我家也有几棵辣椒树。

sinohwc

催熟的3个柿子已经熟透了，明天上照片

sinohwc

降价了：150分一个 / 1000分10个

disdie

好诱人啊，，，分不多。。拍了 要变成光脚啦，哈哈，帮顶

janet668

好想吃啊, 不知道星期六下午3点-4点的时候去取,行吗? 如果可以,我要十个. 谢谢.

sinohwc

原帖由 janet668 于 2011-5-10 17:01 发表
好想吃啊, 不知道星期六下午3点-4点的时候去取,行吗? 如果可以,我要十个. 谢谢.

可以

disdie

用钱怎么卖，我买10个，多少钱？