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[美食活动] 时令果蔬总动员 -- 栗子闷排骨+今晚的晚餐 [复制链接]

bulleatpig

发表于 2011-4-25 21:44 |显示全部楼层
此文章由 bulleatpig 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 bulleatpig 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
当我一看到活动材料是栗子~~我马上想起，小时候妈妈常常给我做的栗子闷排骨，所以今天我就做这个菜，希望大家喜欢，先来上个完成图

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貔貅

发表于 2011-4-25 21:47 |显示全部楼层
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不错不错

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明河素月

退役斑竹 2011年度奖章获得者 2014年度奖章获得者

发表于 2011-4-25 21:49 |显示全部楼层

回复 貔貅 2# 帖子

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现在看到栗子烧的肉菜就感觉特亲切
当然还有我可怜的手指头
请问2楼的TX后来再接再厉了吗？

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bulleatpig

发表于 2011-4-25 21:55 |显示全部楼层

时令果蔬总动员 -- 栗子闷排骨+今晚的晚餐

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做法~~

材料：美式排骨，栗子，洋葱，姜，蒜头，香菜
调料：酱油，料酒，糖，盐，油，老抽，豆豉

先要说下，原来栗子真的很难剥壳，我今天剥了半个小时才6个左右，而且剥完壳的栗子都不是完整的，是碎碎的。不过我觉得新鲜的真的比冷冻的鲜甜好吃，唉，辛苦还是有价值的哦

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bulleatpig

发表于 2011-4-25 21:57 |显示全部楼层

时令果蔬总动员 -- 栗子闷排骨+今晚的晚餐

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之后就把今晚的全家福~~苋菜汤~还有就是蒜苗炒肥菇和鸭珍。都是没难度的菜~希望大家喜欢

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参与人数 1积分 +12 收起 理由
闲夏采薇 + 12 你太有才了

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bulleatpig

发表于 2011-4-25 21:59 |显示全部楼层
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原帖由 兔宝和猪宝 于 2011-4-25 20:49 发表
现在看到栗子烧的肉菜就感觉特亲切
当然还有我可怜的手指头
请问2楼的TX后来再接再厉了吗？


5555555555555剥栗子真是苦啊~~所以这样的菜，我绝对不会经常煮~太累了，不是煮累而是剥壳累
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明河素月

退役斑竹 2011年度奖章获得者 2014年度奖章获得者

发表于 2011-4-25 22:06 |显示全部楼层

回复 bulleatpig 6# 帖子

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难得一次还是很值得的，虽然手指头受了点苦

那个肥菇是啥菇呀？

今天没分，先白条哈

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貔貅

发表于 2011-4-25 22:07 |显示全部楼层
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原帖由 兔宝和猪宝 于 2011-4-25 20:49 发表
现在看到栗子烧的肉菜就感觉特亲切
当然还有我可怜的手指头
请问2楼的TX后来再接再厉了吗？

俺今晚吃的板栗红烧肉  相当地香
Queenie & NoNo

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bulleatpig

发表于 2011-4-25 22:14 |显示全部楼层

回复 兔宝和猪宝 7# 帖子

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不知道是不是叫鸡腿菇~~就是肥肥一条，头头有些黑色，哈哈，我一直都是看样子买，没有注意他名字，我下次看了告诉你~~嘿嘿~~还有先谢谢你的分

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bulleatpig

发表于 2011-4-25 22:14 |显示全部楼层
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原帖由 貔貅 于 2011-4-25 21:07 发表

俺今晚吃的板栗红烧肉  相当地香


哈哈是不是五花肉？？一定很好吃，我喜欢吃肥肉
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amon54

发表于 2011-4-25 22:16 |显示全部楼层
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嗯，跟排骨配搭，的确还没试过，看着挺下饭的也！
LZ加油啊，换了靴多上点儿大照片嘞
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明河素月

退役斑竹 2011年度奖章获得者 2014年度奖章获得者

发表于 2011-4-25 22:20 |显示全部楼层

回复 貔貅 8# 帖子

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呵呵，我们今天还剩几个泡在汤汁里的栗子肉，浸了毛两天味道都吸足了，那个香啊，好吃啊

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粉猪妈妈

2010年度奖章获得者

发表于 2011-4-25 22:22 |显示全部楼层
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原帖由 兔宝和猪宝 于 2011-4-25 20:49 发表
现在看到栗子烧的肉菜就感觉特亲切
当然还有我可怜的手指头
请问2楼的TX后来再接再厉了吗？


为什么不买现成的去了壳的栗子呢

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bulleatpig

发表于 2011-4-25 22:24 |显示全部楼层
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原帖由 amon54 于 2011-4-25 21:16 发表
嗯，跟排骨配搭，的确还没试过，看着挺下饭的也！
LZ加油啊，换了靴多上点儿大照片嘞


好的，嘿嘿，那要大家多多帮忙，加下分了~~
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bulleatpig

发表于 2011-4-25 22:24 |显示全部楼层
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原帖由 粉猪妈妈 于 2011-4-25 21:22 发表


为什么不买现成的去了壳的栗子呢


现成那些不是冰冻的吗？我觉得冰冻那些没栗子味道的
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明河素月

退役斑竹 2011年度奖章获得者 2014年度奖章获得者

发表于 2011-4-25 22:29 |显示全部楼层

回复 粉猪妈妈 13# 帖子

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因为斑竹说是时令果蔬么，我想着当然要用新鲜的啦，只此一回，下次想吃就买冷冻的好了
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粉猪妈妈

2010年度奖章获得者

发表于 2011-4-25 22:32 |显示全部楼层
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原帖由 兔宝和猪宝 于 2011-4-25 21:29 发表
因为斑竹说是时令果蔬么，我想着当然要用新鲜的啦，只此一回，下次想吃就买冷冻的好了


其实没什么区别的．．

专家说了，哪怕是速冻的蔬菜，营养成分也不一定比新鲜的少，特别急冻食品

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bulleatpig

发表于 2011-4-26 13:16 |显示全部楼层
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但是我总觉得速冻的栗子没新鲜的甜~

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chesecake

2010年度奖章获得者 2013年度奖章获得者

发表于 2011-4-26 14:12 |显示全部楼层
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速冻的栗子买的好一点也不逊位于新鲜的，“江南春”的不能买，煮不粉，糯，很难吃。“和诚”的还可以。

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bulleatpig

发表于 2011-4-26 14:32 |显示全部楼层
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好好，等我下次也买下和城的试试

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Grange

发表于 2011-4-26 17:08 |显示全部楼层

回复 chesecake 19# 帖子

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你怎么什么都知道？
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chesecake

2010年度奖章获得者 2013年度奖章获得者

发表于 2011-4-26 18:28 |显示全部楼层

回复 Grange 21# 帖子

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煮妇啊，天天做菜，买这个，买那个，吃过亏后总结出来的

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lanshan

2012年度奖章获得者

发表于 2011-4-30 00:20 |显示全部楼层

回复 chesecake 19# 帖子

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这信息有用

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lanshan

2012年度奖章获得者

发表于 2011-4-30 00:20 |显示全部楼层

回复 bulleatpig 1# 帖子

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白条，看着很好吃

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