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[其他] 柠檬炒土豆丝 [复制链接]

退役斑竹

发表于 2004-12-16 20:16 |显示全部楼层
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我也来介绍一道简单又好吃的菜:柠檬炒土豆丝

这可是我的拿手好菜哦,上次短登悉尼在朋友家做过,她正怀着8个月的身孕,还有个4岁的女儿,结果这道菜被她和2个小姑娘花儿一抢而光,获得美称:深受孕妇和小朋友欢迎。

这道菜非常简单(废话,要不简单我能做吗我)但是非常好吃。

原料:土豆若干、柠檬一个、油、盐、味精(可有可无)

做法:土豆去皮切丝,用自来水冲洗干净(这可是道重要的步骤,如果不将土豆表面的淀粉冲洗干净,炒出来就是粘粘的,不脆了,也不好看),柠檬洗净切片。
油烧热后倒入土豆丝、柠檬翻炒,加盐、味精起锅。

特色:柠檬的清香将油烟味完全掩盖住,同时还有股好吃的酸味。

各位JM不妨试试

[ Last edited by binbingogo on 2005-10-14 at 10:47 PM ]
情深不寿 强极则辱 谦谦君子 温润如玉
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退役斑竹

发表于 2004-12-16 22:00 |显示全部楼层
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赞,虽然还没勇气实践,但JJ的帖子不顶不行.

发表于 2004-12-16 23:10 |显示全部楼层
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这菜最后是不是只能吃土豆丝的?还是连着土豆和柠檬一起吃的?

退役斑竹

发表于 2004-12-17 11:19 |显示全部楼层
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只吃土豆,柠檬不过取其香味和酸味,放多少随个人口味而定。

退役斑竹

发表于 2004-12-17 11:22 |显示全部楼层
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美酒JJ,亲一个~~~

发表于 2004-12-17 13:54 |显示全部楼层
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简单,喜欢这样的菜谱,比较适合我。
其他的看得我云里雾里的
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发表于 2004-12-21 12:58 |显示全部楼层
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试过了,酸掉了老公的大牙,哈哈,是不是柠檬只要放几片呢,我把真个都倒下去了。

发表于 2005-1-4 20:52 |显示全部楼层
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试着做了,也是柠檬放多了,酸了,但蛮清香的。知道下回放多少柠檬了。

发表于 2005-1-4 21:17 |显示全部楼层
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这个要试试。简单的说。

退役斑竹

发表于 2005-1-4 21:19 |显示全部楼层
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你们都说简单,可是切丝不是很难很难的吗? 可以用刨子吗?会不会影响口感?

发表于 2005-1-5 11:16 |显示全部楼层
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pisces  在 2005-1-4 09:19 PM 发表:

你们都说简单,可是切丝不是很难很难的吗? 可以用刨子吗?会不会影响口感?


你以为做油顿子刨萝卜丝啊?
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发表于 2005-1-5 17:13 |显示全部楼层

莉香一说油顿子,偶快流口水啦。想念外婆做的油顿子。

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退役斑竹

发表于 2005-1-5 19:06 |显示全部楼层
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油敦子,香~~

发表于 2005-1-5 20:18 |显示全部楼层
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油敦子很容易做啊!我第一次就做成功了的。。一个白萝卜能做好多呢!

退役斑竹

发表于 2005-1-8 21:16 |显示全部楼层
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今天做了,2颗土豆用了大约4teaspoon的柠檬汁,很清爽,以后就用柠檬汁代替白醋了。

莉香mm, 油墩子的模子你是怎么搞定的?

发表于 2005-1-8 21:22 |显示全部楼层
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小块自己用铁皮随便拗拗的
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发表于 2005-1-8 21:27 |显示全部楼层
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猫儿  在 2004-12-22 06:39 PM 发表:

偶也试过,放了整个柠檬,除了酸,还略有些苦。8过还是粉香的。


同感同感。想必美酒JJ是喜欢酸食?

退役斑竹

发表于 2005-1-10 19:53 |显示全部楼层
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我是喜欢酸的,什么都喜欢加点醋来吃,嘿嘿,不过你们不喜欢酸的就少放点儿,放2片柠檬就好啦。

发表于 2005-1-10 19:56 |显示全部楼层
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偶昨天做这个,放了4-5片柠檬,觉得很清新可口。可沙发精不喜欢,他不喜酸~~~

发表于 2014-11-23 12:51 |显示全部楼层
此文章由 alvin0827 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 alvin0827 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
有没有图片啊

发表于 2016-9-12 11:54 |显示全部楼层
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关键是土豆丝要细, 油要热。
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发表于 2016-9-12 12:39 |显示全部楼层
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油墩子啊 馋色特勒

发表于 2016-9-12 12:57 |显示全部楼层
此文章由 jeff117888 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 jeff117888 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
这个我要试试!

发表于 2016-9-12 13:06 |显示全部楼层
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放辣椒吗?醋溜土豆丝

发表于 2016-9-12 17:05 |显示全部楼层
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太有想法啦

发表于 2016-9-12 17:46 |显示全部楼层
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试试
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发表于 2016-9-13 09:28 |显示全部楼层
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感觉重口味 不过听起来不错 下次试试

发表于 2016-9-13 22:52 |显示全部楼层
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发表于 2016-9-13 23:42 |显示全部楼层
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这个可以试试

发表于 2016-9-14 00:23 |显示全部楼层
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试一下

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