新足迹 › 论坛 › 时尚休闲区 › 美食天地 › 请教高手 - CORN FLOUR同MAIZE FLOUR的区别

精华好帖回顾
· 9月美食活动——老婆饼（山寨版） (2009-9-18) degra	· E&E -- 咸煎肉 (2009-2-10) 闲夏采薇
· 从“小镇做题家”，到M女校全奖 + JR）+（弟弟也不甘示弱，今天也拿回一个BC的offer (2022-8-25) 樱桃芝芝	· 我家的吉祥三宝 (2007-5-10) hehe

查看: 4247|回复: 5

[其他] 请教高手 - CORN FLOUR同MAIZE FLOUR的区别 [复制链接]

cygrace

银靴族

发表于 2011-1-9 20:23 |显示全部楼层

此文章由 cygrace 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 cygrace 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

今天去买CORN FLOUR，看到中文写着玉米粉就买回来了，回家仔细一看，英文不是CORN FLOUR, 而是写着MAIZE FLOUR，查了下字典也是玉米粉，就不知道是不是一个东西。怕买错了。

谢谢高手们指点。

(monkey13)

[ 本帖最后由 cygrace 于 2011-1-9 21:24 编辑 ]

niuwa

银靴族

发表于 2011-1-9 21:55 |显示全部楼层

此文章由 niuwa 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 niuwa 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

好像不是，还要看你是用来干什么？玉米粉是maize flour，和玉米淀粉，cornflour，是完全不同的东西、

[ 本帖最后由 niuwa 于 2011-1-9 23:07 编辑 ]

zll79

银靴族

发表于 2011-1-9 22:36 |显示全部楼层

此文章由 zll79 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 zll79 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

做蛋糕要用玉米淀粉，cornflour，就是白色的很细很细的粉末
黄色的玉米粉是玉米面馒头之类中国面食用的

cygrace

银靴族

发表于 2011-1-10 08:35 |显示全部楼层

此文章由 cygrace 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 cygrace 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

原帖由 zll79 于 2011-1-9 23:36 发表
做蛋糕要用玉米淀粉，cornflour，就是白色的很细很细的粉末
黄色的玉米粉是玉米面馒头之类中国面食用的

看来我还得去买一包CORN FLOUR.

那如果做面包里, 是不是一定要放CORN FLOUR? 我看到我的面包机RECIPE里有写CORN FLOUR, 可是我买错了, 不知道能不能放.

zll79

银靴族

发表于 2011-1-10 21:22 |显示全部楼层

此文章由 zll79 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 zll79 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

CORN FLOUR就是大家说的用来和PLAIN FLOUR一起配低筋面粉的
ls的按照英文去买啦，不会买错的

cygrace

银靴族

发表于 2011-1-11 10:08 |显示全部楼层

此文章由 cygrace 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 cygrace 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

原帖由 zll79 于 2011-1-10 22:22 发表
CORN FLOUR就是大家说的用来和PLAIN FLOUR一起配低筋面粉的
ls的按照英文去买啦，不会买错的

那做面包不是应该用高筋面粉吗? 放了CORN FLOUR, 那面包还能成功???

返回列表

		自动登录	找回密码
密码			注册

精华好帖回顾

[其他] 请教高手 - CORN FLOUR同MAIZE FLOUR的区别 [复制链接]

发表回复

浏览过的版块