西餐大赛- 兔小D当主厨

我是兔小D

西餐大赛食谱

主厨：兔小D
二厨：D妈妈

龙虾mornay ：要用：两只龙虾，三百十五克牛奶，一片洋葱，花椒，三十克黄油，两勺面粉， 两勺奶油和六十克粉粹的奶酪。
1.        妈妈把每只龙虾切成一半。把所有腿掰掉，把身体里的肉拉出来切成小块，然后把不可以吃的扔掉。剩下的壳要洗一下。
2.        把牛奶，洋葱和花椒放到一个锅里煮开了，放到一边。

3.        把黄油在另外一个锅里化掉。化完了把面粉放去后和一下

然后把牛奶慢慢拌进去（花椒和洋葱不要倒进去），调成糊糊

4.        把龙虾肉倒进糊糊，拌一下。
5.        把拌好的龙虾肉放到每个壳里，上面撒点奶酪
6.        放到GRILL里，烧两分钟就好了


Caesar Salad
鸡胸肉三小片，面包一片，生菜，葡萄干，色拉酱

1.        把鸡胸肉用盐和胡椒粉腌一下，然后煎到两面金黄色，切成小块


2.        把面包烤一下，也切成小块
3.        把生菜洗一下，还是切成小块
4.        把所有东西放到大碗里，放点葡萄干（不切成小块），然后把酱，调一调，调一调，就好了


苹果CRUMBLE
6个青苹果，黄油80克，面粉一把，CASTER SUGAR 两大勺，红糖（optional）

1.        妈妈把每一只苹果去皮，切成八片，不要芯子

2.        把苹果放在锅里，用一点点水煮开，开了以后用小火煮15分钟，苹果软了以后，放到烤盘里，加CASTER糖，调一调，调一调
3.        把黄油化了，把面粉放进去，如果你要它甜的话，把红糖也加进去。我没加。
4.        把和完的面粉捏成小粒粒（记得要洗手），撒在苹果上

5.        用200度的烤箱，烤25分钟（千万不要放葡萄干，否则会变成小黑球）。


大餐就是这样


[ 本帖最后由 我是兔小D 于 2010-12-26 15:15 编辑 ]

花生

不错，小D可以参加junior master chef 了

公主

兔小D长的好帅！

[ 本帖最后由 公主 于 2010-12-26 17:25 编辑 ]

我是兔小D

原帖由 花生 于 2010-12-26 15:09 发表
不错，小D可以参加junior master chef 了

不要不要不要

doubleseven

小兔D的大餐很丰盛。
D妈在打下手啊

doubleseven

原帖由 我是兔小D 于 2010-12-26 15:17 发表

不要不要不要

看花生把小兔D给吓的

我是兔小D

原帖由 doubleseven 于 2010-12-26 15:18 发表
小兔D的大餐很丰盛。
D妈在打下手啊

当主厨很忙的，边要看龙虾，边要看甜点。没人给我打下手的话，差不多疯了

XIAOTUDOU

兔小D真厉害啊，佩服佩服。

淘淘寳寳

有儿子跟妈妈一起做菜，真幸福~

chesecake

这些中文字也是兔小弟打的吗？太棒了，做菜像模像样的，绝对的大厨风范！

datou2z

兔小弟是明日之星啊～
做饭那张相片很有master chef的模样！

Exchange

小D太可爱了！！学习好， 又多才艺， D妈好幸福呀！

月亮

帅哥一枚

我是兔小D

原帖由 chesecake 于 2010-12-26 15:59 发表
这些中文字也是兔小弟打的吗？太棒了，做菜像模像样的，绝对的大厨风范！

打了一半，烦死了，就叫妈妈打了

闲夏采薇

小D油菜，学好厨艺和中文都很关键

ziying0837

小帅哥，又会做菜，不错

明河素月

真能干，多才多艺啊

卡落琳0000

美食版块后继有人

WAYIN

真希望我儿子长大也这么有才。

缓缓

原帖由 兔宝和猪宝 于 2010-12-26 23:37 发表
真能干，多才多艺啊

厨艺也算艺？？

edith921

看得我内牛满面，赶紧拉魔头来接受熏陶，那谁，美讶呢，赶紧让小泡拿着完全营养手册来熏一下

北欧海盗

刚才我们在讨论， 我们和小D这个年纪时， 会做啥东西

缓缓

某人这几天逢人就吹：知道吗，我做了一次很pro的西餐........blahblahblah............

魔头

原帖由 edith921 于 2010-12-29 20:13 发表
看得我内牛满面，赶紧拉魔头来接受熏陶，那谁，美讶呢，赶紧让小泡拿着完全营养手册来熏一下

我还倒腾错号了