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东门吹风

皮靴族

发表于 2010-12-19 21:46 |显示全部楼层

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如题
澳洲的什么鱼适合作剁椒鱼头啊？

mxgong

银靴族

发表于 2010-12-19 23:34 |显示全部楼层

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忘记了。

反正那鱼头眼珠超大的。妈的吓死人的。。。

毛荣荣的娘

皮靴族

发表于 2010-12-20 16:28 |显示全部楼层

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试过三文鱼不好吃。

三脚鼎

皮靴族

发表于 2010-12-20 16:41 |显示全部楼层

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必须是淡水鱼做才好吃的，但是澳洲卖的基本上是咸水鱼，所以有时候做国内的鱼菜普，做出来好像跟国内的不一样．

000567

金靴族

发表于 2010-12-20 16:43 |显示全部楼层

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盲槽饭店都是这样

onlysesia

圣靴族

发表于 2010-12-20 16:44 |显示全部楼层

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snapper?

小闹宝

皮靴族

发表于 2010-12-20 16:49 |显示全部楼层

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BLUE EYE

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tintin1976	+ 1	我很赞同

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自游自在

水晶靴族

发表于 2010-12-20 16:53 |显示全部楼层

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我是来学习的

东门吹风

皮靴族

发表于 2010-12-20 17:03 |显示全部楼层

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刚找到一位湖南同志，自认为作剁椒鱼头在行，所以勾起了我的食欲。

感谢上面大家的回复，祝大家圣诞和新年快乐！

hao

皮靴族

发表于 2010-12-20 18:39 |显示全部楼层

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carp

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amon54

白金靴族

发表于 2010-12-20 20:01 |显示全部楼层

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lz试验成功了记得再来贴一下哈，坐等

pink_maomao

金靴族

发表于 2010-12-20 20:06 |显示全部楼层

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挑头大的买，没错的。

36015932

布鞋族

发表于 2010-12-21 01:00 |显示全部楼层

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什么鱼大用什么做

东门吹风

皮靴族

发表于 2010-12-21 10:22 |显示全部楼层

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原帖由 amon54 于 2010-12-20 20:01 发表
lz试验成功了记得再来贴一下哈，坐等

还是希望大家帮我筛选一下，如果一个一个试，成本太高了

ALICE_YU

银靴族

发表于 2010-12-21 11:26 |显示全部楼层

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怎么每个人都意见不一样啊

都没见重复的

卡落琳0000

水晶靴族

发表于 2010-12-21 12:08 |显示全部楼层

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鲶鱼头好吃

y12345678

金靴族

发表于 2010-12-21 12:10 |显示全部楼层

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幸亏我不吃鱼头

无翼而飞

白金靴族

发表于 2010-12-21 12:11 |显示全部楼层

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石斑鱼

Y叔

版主

发表于 2010-12-21 12:16 |显示全部楼层

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哪里有卖剁椒的？鱼头好办，鲤鱼就行。

无翼而飞

白金靴族

发表于 2010-12-21 12:25 |显示全部楼层

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华人超市有卖啊，坛坛香的味道就还不错

chesecake

水晶靴族

发表于 2010-12-21 12:30 |显示全部楼层

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大马友鱼头和石斑鱼头.

ALICE_YU

银靴族

发表于 2010-12-21 14:38 |显示全部楼层

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终于有重复的了,石斑!

东门吹风

皮靴族

发表于 2010-12-21 15:09 |显示全部楼层

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剁椒买的不好吃（能买到的都试过了），一定要自己做（湖南同志说的）

jxky0107

金靴族

发表于 2010-12-21 15:17 |显示全部楼层

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想念鸦片鱼头了

小妞爷他爸

皮靴族

发表于 2010-12-21 16:54 |显示全部楼层

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我记得是BLUE EYE。

盲曹做？头太小了吧。要用多少盲曹头啊。

ALICE_YU

银靴族

发表于 2010-12-22 09:14 |显示全部楼层

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原帖由 jxky0107 于 2010-12-21 15:17 发表
想念鸦片鱼头了

同想念!
为什么这边没有卖的
鸦片鱼是哪里产的啊

tintin1976

银靴族

发表于 2010-12-22 09:18 |显示全部楼层

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原帖由 小闹宝 于 2010-12-20 16:49 发表
BLUE EYE

strongly agree

巫拉拉

皮靴族

发表于 2010-12-22 12:41 |显示全部楼层

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就用三文鱼头做过，觉得很好吃啊，可能更好吃的没吃过

Y叔

版主

发表于 2010-12-22 17:41 |显示全部楼层

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原帖由 东门吹风 于 2010-12-21 15:09 发表
剁椒买的不好吃（能买到的都试过了），一定要自己做（湖南同志说的）

怎么做？不过，对于我们不是湖南的人来说，买的就可以了。

Y叔

版主

发表于 2010-12-22 17:43 |显示全部楼层

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原帖由 无翼而飞 于 2010-12-21 12:25 发表
华人超市有卖啊，坛坛香的味道就还不错

悉尼还是墨尔本？我一直找不到，只在richmond见过一次，大包的，餐馆用的。

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