ashfield天同肉店怎么关门了,还有哪家肉比较好?食材啊食材.

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关了好久了也没贴个告示,不晓得为什么关门了.
以前肉都在他家买的,再以前是在德利买的,老板人不错但是老板娘总嫌我买得少,朋友也是因为她总说买得太少就再没去买了.
火车站那里的肉店本来我都去买点煲汤的材料,之前是广东人开的好像,后来老板换人了,有次给了我肥鸭当老鸭,炖了一锅又油又臊臭的汤,那个郁闷,后来也没去买过这家的.
真不知道还有啥肉店好的了,应潮流改吃海鲜和龙虾吗?

smokyeyes

大概专攻天同小吃了。

Grange

昨天去Campsie买了点肉，20% off，眉头肉大约$7/kg。

小黑皮

我一直都在德利买的。

cty535

火车站那家的肉店挺新鲜的，老板后来换了北方人
不过我都在他们家
褒汤骨头还不错其他肉类也还行
价格有时候会比天同便宜一点老板人挺不错

SC2007

如果买得量大些的话，我通常到coles门口那家买。如果买得实在是太少（coles门口那家不卖那么少的），或者是买煲汤的骨头，老鸡之类的，那我就到淦记去。东西我都懂，所以一般我是不会买错的。肉的质量也还行。我也觉得以前的老板好些。

其实，就肉的质量而言，coles门口的那家真的是最好的。我妈去年来的时候经过仔细观察，也得出相同的结论。只不过有些有中国特色的东西，那里没有。

如果是鸡爪子的话，OK超市隔壁那家的水果蔬菜店里的肉店的通常都是比较新鲜的。她家的鸡骨架子也不错。猪手也可以。

图图

原帖由 SC2007 于 2010-12-6 16:33 发表
如果买得量大些的话，我通常到coles门口那家买。如果买得实在是太少（coles门口那家不卖那么少的），或者是买煲汤的骨头，老鸡之类的，那我就到淦记去。东西我都懂，所以一般我是不会买错的。肉的质量也还行。我也觉得以前的老板好 ...

我下次去COLES门口那个试试

a12345678

估计原因是这个=http://www.freeoz.org/ibbs/thread-938345-1-1.html

yxszjsl

原帖由 a12345678 于 2011-1-8 01:01 发表
估计原因是这个=http://www.freeoz.org/ibbs/thread-938345-1-1.html

贴上来

   住在Ashfield的華人都知道，在那條商業街（Liverpool路）上，有兩個天同，馬路這邊是“天同雞肉店”，馬路那邊是“天同小廚”。剛搬來Ashfield 時，經常去天同肉店買肉，回來自己簡單炒個菜；有時同學聚會，我們也選擇在天同小廚聚餐，原因很簡單，肉店的價格便宜；餐廳總是爆滿。

      那時沒工作，每天看《星岛日報》找工，到處去面試。有一天在買肉餡時，看見一個穿西服，沒戴領帶的中年男子，對肉店的員工說，地太髒。那員工回答說，某某某走了以後，太忙了，人手不夠。聽那人說話的口氣，我想他肯定是老闆。買完肉餡後，走出肉店，我就在新上海餐廳門口等著，不一會，他出來了，要過馬路，我馬上跑上前問，老闆，您這招工嗎？他停下來，問了問我的情況，當他知道我是剛來澳洲的學生時，他記下了我的手機號。沒想到當天晚上，就接到了他的電話，讓我第二天去肉店上班。我連一小時多少錢，這樣的問題都沒問，就滿口答應好好好。踏破鐵鞋無覓處，得來全不費工夫，來澳洲後的第一份工，就這樣搞定了。

      第二天，語言學校一下課，我直奔肉店去上班。店裡的師傅很和藹，有不懂的，問他們，他們也很耐心。幹了一段時間后，我也學會了幹分割剔骨等技術性比較強的活。有時顧客多了，也幫著賣貨。有時干累了，大家開個玩笑，其樂融融。

      沒賣出去的肉，幾天以後，看上去很不新鮮，有一天，店裡的大姐拿個小瓶，往不新鮮的肉上撒一些粉末，一會的功夫，那肉變得新鮮如初，後來慢慢才知道，那是防腐劑。我私下裡指著商店玻璃上的“No  Preserve”悄悄問她,她笑笑一揮手：“那只是個招牌，在Ashfield 的華人肉店，我敢保證家家都用防腐劑！”

       慢慢地我也知道了天同肉店的商品流程：新鮮肉來了以後，先在肉店裡賣，幾天过后，還沒賣出去，放防腐劑，放得越多，新鮮得越快，保持新鮮的時間也就越短，放防腐劑的頻率也就越勤。又過了幾天，放過防腐劑的肉，還是沒賣出去，只好給馬路對面的天同餐廳，您想想，經過廚師色香味這麼一加工，誰會知道這放了好多天的肉，曾經添加過防腐劑呀？

     Coles, Woolworths 和 Franklins 購買。因爲在華人肉店裡買肉，實在是不放心。上星期聽說，天同肉店被新南威尔士州食品卫生局查封了，原因是所賣的商品中，含有大量的化學藥劑。起初，我还不相信，后来才得到证实。（新南威尔士州食品卫生局电话：1300 552 406 ）。   

     這些話憋在心裡好長時間了，本來不想說，多一事不如少一事，自己一個人生活在異國他鄉，何必去自找麻煩呢？再说，人家老板对咱也不错，毕竟我刚来澳州的第一份工，是他给我提供的。可是，那一瓶瓶防腐剂，老是出现在我的脑海中，實在是挥之不去，總感覺哽咽在喉，不吐不快。咱們華人在澳洲，不管是有身份，沒身份；也不管是打工或是自營小生意，真的是不容易，日子过得很艰辛。在這提醒您，出门在外，購物吃饭時，一定要擦亮眼睛，千萬不要只圖便宜，花了冤錢，吃了毒藥！

Grange

你要不嫌远就来这儿：http://www.vicsmeat.com.au/，批发肉的，每周6对外开放。

大胃

原帖由 Grange 于 2011-1-8 11:01 发表
你要不嫌远就来这儿：http://www.vicsmeat.com.au/，批发肉的，每周6对外开放。

呵呵 平时也开 bondijunction 那边，猪肉都是kurobuta的

心追

原帖由 yxszjsl 于 2011-1-8 10:02 发表


贴上来

震撼啊，ms谣言属实啊

WQ1982

新岛报都登了啊。

nanami666

是不是有人要搞天同啊？

滚滚而来

天同就那样了。还需要人搞吗。

wangrui1210

不新鲜的肉 放了防腐剂 就会变得看起来新鲜了吗？
不解