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[美食活动] 中秋家宴 [复制链接]

野心男人

发表于 2010-9-22 09:17 |显示全部楼层
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人口不多
4菜+主食
1、凉扮云丝
2、清炒时令
3、麻椒牛柳
4、香水鱼片
主食：姜葱肉蟹 生面底
外加甜品：月饼 （不一定）
上图了：

[ 本帖最后由 野心男人 于 2010-9-22 20:21 编辑 ]

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wideye

发表于 2010-9-22 09:24 |显示全部楼层
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等图。

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datou2z

退役斑竹 参与宝库编辑功臣

发表于 2010-9-22 09:53 |显示全部楼层
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期待！

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Happybanana

发表于 2010-9-22 11:10 |显示全部楼层
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哇，好丰盛啊，中秋快乐

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oceandeep

发表于 2010-9-22 11:21 |显示全部楼层
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流着口水等。。。

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sarah2009

发表于 2010-9-22 12:42 |显示全部楼层
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不錯呀~等你做出來給我們看~:si91
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maggiehu

发表于 2010-9-22 13:29 |显示全部楼层
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没有图吗？

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zcz520

发表于 2010-9-22 13:48 |显示全部楼层
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等图
俺家今天吃火锅了，省事

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leoqy

发表于 2010-9-22 14:10 |显示全部楼层
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期待！

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0x2

发表于 2010-9-22 15:15 |显示全部楼层
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要看照片～　

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pinkmonkey

发表于 2010-9-22 16:56 |显示全部楼层
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等图喽
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nemo258

发表于 2010-9-22 19:57 |显示全部楼层
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:si79 REX吃什么？

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野心男人

发表于 2010-9-22 20:50 |显示全部楼层

凉拌云丝

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材料如图： 云丝 金针菇 香菜
辅料：蒜末，粗，美极味 鲜汁。
做法： 云丝 金针菇 滚水抄一下，过凉水，控干。 加辅料凉拌。
成品见全家福，忘了拍了。

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野心男人

发表于 2010-9-22 20:57 |显示全部楼层

清炒时令——芥兰

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主料：芥兰
辅料：蒜末，鸡汤，盐
做法： 芥兰过水抄，控干。 蒜末呛锅，煸出香味，把抄好的芥兰倒入翻炒，加高汤。略微咕嘟一下，勾芡，加香油，盐出锅。

[ 本帖最后由 野心男人 于 2010-9-22 20:51 编辑 ]

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野心男人

发表于 2010-9-22 21:07 |显示全部楼层

麻椒牛柳

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主料：topside Beef
辅料：花椒，青椒，洋葱，荷兰豆。老抽，料酒，葱姜蒜末
做法：
干锅，炒花椒，把花椒炒干，用擀碎。
牛肉切片，放盐，料酒，淀粉上浆
肉片，过油
打底油，放葱姜蒜末，炝锅，放入过油的肉片，煸炒，放老抽。
放配菜，放两勺高汤。
翻炒，放香油，盐，最后放入干花椒末，出勺。

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Explorer

发表于 2010-9-22 21:10 |显示全部楼层
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我就关心那酒哪儿买的
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rainee

发表于 2010-9-22 21:11 |显示全部楼层
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中秋快乐

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野心男人

发表于 2010-9-22 21:13 |显示全部楼层

香水鱼

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这个最简单了。
主要：白家香水鱼汤料，鱼片，绿豆芽，干花椒末。
辅料：葱姜酸。
做法：葱姜蒜炝锅，放入汤料炒香。加水煮开。放入切好的鱼块，煮熟后，放入豆芽，放入干花椒末出锅。
毫无技术，别笑话俺。

[ 本帖最后由 野心男人 于 2010-9-22 20:53 编辑 ]

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madling + 3 你太有才了

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野心男人

发表于 2010-9-22 21:20 |显示全部楼层

葱姜蟹 生面底

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主料：肉蟹，面条、
辅料：葱姜
做法：
面条过滚水，控干备用。
螃蟹大卸八块。上淀粉，过油。
葱姜炝锅，放入过油的螃蟹，放入鸡汤炖一下。打出螃蟹。
把面条放入，炖螃蟹的汤底，翻炒。
装盘。

[ 本帖最后由 野心男人 于 2010-9-22 20:54 编辑 ]

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Grange

发表于 2010-9-22 21:22 |显示全部楼层
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MS都是我喜欢吃的菜，那小坛子酒尤其诱人。

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野心男人

发表于 2010-9-22 21:25 |显示全部楼层
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原帖由 nemo258 于 2010-9-22 18:57 发表
:si79 REX吃什么？

他还是老样子，牛肉馅+狗粮。不过下午给他一个生鸡心，半个鸡架子，当点心。
你这么喜欢他，干脆过继给你算了。
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southeast

发表于 2010-9-22 21:25 |显示全部楼层
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中秋吃螃蟹，正点！

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sino160
头像被屏蔽

禁止访问
发表于 2010-9-22 21:25 |显示全部楼层
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很诱人啦
中秋快乐

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georgexyj

发表于 2010-9-22 21:27 |显示全部楼层
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顶

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野心男人

发表于 2010-9-22 21:28 |显示全部楼层
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原帖由 Explorer 于 2010-9-22 20:10 发表
我就关心那酒哪儿买的

一个月前，我就发帖子了，你没看到。
孔府家， 从box hill 的金台北买的，16一瓶，今天看已经卖没了。不过那里还有 老窖集团的 高粱红，21 刀 感觉有点贵了。

[ 本帖最后由 野心男人 于 2010-9-22 20:55 编辑 ]

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Explorer + 2 谢谢奉献

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nemo258

发表于 2010-9-22 21:46 |显示全部楼层
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原帖由 野心男人 于 2010-9-22 20:25 发表

他还是老样子，牛肉馅+狗粮。不过下午给他一个生鸡心，半个鸡架子，当点心。
你这么喜欢他，干脆过继给你算了。


:si93 可是我没有house啊
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Explorer

发表于 2010-9-22 21:48 |显示全部楼层
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原帖由 野心男人 于 2010-9-22 20:28 发表

一个月前，我就发帖子了，你没看到。
孔府家， 从box hill 的金台北买的，16一瓶，不过今天看已经卖没了。不过那里还有 老窖集团的 高粱红，21 刀 感觉有点贵了。 ...

今天看见才有感觉啊！小时候经常跟爸爸一块儿喝，泯一小口儿驱寒

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老陶

退役斑竹 2010年度奖章获得者

发表于 2010-9-22 21:48 |显示全部楼层
此文章由 老陶 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 老陶 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
那个酒是什么，汾酒？

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野心男人

发表于 2010-9-22 21:56 |显示全部楼层
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原帖由 Explorer 于 2010-9-22 20:48 发表

今天看见才有感觉啊！小时候经常跟爸爸一块儿喝，泯一小口儿驱寒

上大学时，没喝过吗？别告诉我你是MM？
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发表于 2010-9-22 21:57 |显示全部楼层
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