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[面食面点] 早点——煎饼果子。 [复制链接]

发表于 2010-8-22 10:22 |显示全部楼层
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上照片。万恶的iphon 拍出来的太虚。果子没等到全家福,就被蚕食了。
煎饼的做法如下:

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参与人数 8积分 +39 收起 理由
阿修罗之泪 + 4 介太让人眼馋了
闲夏采薇 + 6 感谢分享
jmms_smmj + 4 你太有才了

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发表于 2010-8-22 10:27 |显示全部楼层
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不错,煎饼拿啥锅摊的?

发表于 2010-8-22 10:47 |显示全部楼层
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店里的grill

退役斑竹 参与宝库编辑功臣

发表于 2010-8-22 10:56 |显示全部楼层
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哈,你还有推子呐~ 购专业的!

发表于 2010-8-22 11:08 |显示全部楼层
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我决定了,要去bunnings买材料做个推子

看着太眼馋了

发表于 2010-8-22 12:11 |显示全部楼层
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偶有推子,特意从国内带来的,8过一直找不到合适的平地锅啊,这再大的锅也不够摊煎饼的
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退役斑竹 特殊贡献奖章 新闻达人 三奖

发表于 2010-8-22 12:17 |显示全部楼层
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为什么最后的成品黑乎乎的

发表于 2010-8-23 21:40 |显示全部楼层
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原帖由 花生 于 2010-8-22 11:17 发表
为什么最后的成品黑乎乎的


:si5 嗮黑了

发表于 2010-8-23 21:46 |显示全部楼层
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原帖由 Sarah可可 于 2010-8-22 11:11 发表
偶有推子,特意从国内带来的,8过一直找不到合适的平地锅啊,这再大的锅也不够摊煎饼的

我猜可以用那个sandwich presser,就是平的那种,我知道那个可以拿来烤韭菜合子

发表于 2010-8-24 17:52 |显示全部楼层
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手磨的啊, 功夫不少!

发表于 2010-8-24 18:17 |显示全部楼层
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不知道饼铛能不能代替呢 这回弄个电饼铛试试
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发表于 2010-8-24 18:48 |显示全部楼层
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原帖由 花生 于 2010-8-22 11:17 发表
为什么最后的成品黑乎乎的

黑的原因有三点:1、纯绿豆面煎饼。2、照的不及时,放陈了一点。3、万恶的Iphone camera。
http://www.fromjapan.co.jp?afid=Y34060

发表于 2010-8-24 18:49 |显示全部楼层
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原帖由 Sarah可可 于 2010-8-22 11:11 发表
偶有推子,特意从国内带来的,8过一直找不到合适的平地锅啊,这再大的锅也不够摊煎饼的

好像是上上周,看到kmart 有电饼铛打折的广告。看上去很好。而且附件就是挂子。
http://www.fromjapan.co.jp?afid=Y34060

发表于 2010-8-24 18:52 |显示全部楼层
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原帖由 iwillgo 于 2010-8-24 16:52 发表
手磨的啊, 功夫不少!

用老式豆浆机磨的,或者说是炸汁机。比例按视频说的做。
http://www.fromjapan.co.jp?afid=Y34060

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