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[美食活动] 西班牙肉丸子 [复制链接]

Grange

金靴族

发表于 2010-8-2 01:11 |显示全部楼层

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A料：牛肉馅三百克，橄榄油一勺，鸡蛋一个，西红柿酱一勺，面包片去皮用手撕碎，百里香（thyme）两小勺剁碎，姜粉两小勺，蒜两瓣，葱，盐，胡椒
B料：红酒，迷迭香（rosemary）剁碎，西芹（parsley）剁碎，西红柿酱（我加了点水怕沾锅，也可以直接用西红柿）

把A料和在一起，揉成丸子

橄榄油加热，中火

加B料，用勺子搅拌一下，小火熬20分钟

可以吃了！（可惜中午吃多了，现在还是很饱，真的很杯具。）

TAPAS用的小碟子。DAVID JONES买的，西班牙制造，$5一个

[ 本帖最后由 Grange 于 2010-8-2 01:20 编辑 ]

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参与人数 8	积分 +46	收起理由
卡落琳0000	+ 2	感谢分享
hongluf	+ 2	你太有才了
zll79	+ 3	你太有才了

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tyui

木屐族

发表于 2010-8-2 02:00 |显示全部楼层

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不得不赞，太诱人了。。。

remey

银靴族

发表于 2010-8-2 03:29 |显示全部楼层

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感觉很希腊的感觉。。。呵呵

shenyi101

草鞋族

发表于 2010-8-2 09:02 |显示全部楼层

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获得食神认可，可见不凡！就我这个外行来看，样子也已经很西班牙啦

闲夏采薇

银靴族

发表于 2010-8-2 09:35 |显示全部楼层

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真的和有tapas的感觉呢！

啊家嘻

皮靴族

发表于 2010-8-2 19:33 |显示全部楼层

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这个牛！

Erica

皮靴族

发表于 2010-8-2 19:45 |显示全部楼层

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这丸子揉得又圆又均匀，yummy！

fox2010

皮靴族

发表于 2010-8-2 19:47 |显示全部楼层

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看着就很好吃(monkey09)

猪猪的宝贝

白金靴族

发表于 2010-8-2 19:53 |显示全部楼层

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这个值得收藏，可以自己家当小吃，也可以等朋友来了当party snack

Grange

金靴族

发表于 2010-8-2 21:56 |显示全部楼层

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多谢各位捧场！我现在已经开始计划这个周末做什么啦，哈哈。

Tiger_Karen

白金靴族

发表于 2010-8-2 21:59 |显示全部楼层

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非常好，好哇

卡落琳0000

水晶靴族

发表于 2010-8-2 23:09 |显示全部楼层

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卖相不错赞一个

starau

头像被屏蔽

禁止访问

发表于 2010-8-20 20:58 |显示全部楼层

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LZ好像很喜歡tapas啊

桔子糖

草鞋族

发表于 2010-8-20 22:02 |显示全部楼层

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