周末点心----迷你奶酪香包

Moliju

今天闲着没事，在做迷你奶酪香包，数量64个。是我第一次做而已，卖相很不好，请大家理解。
原料：牛奶，面粉（习惯了图片上那个，白白香香的），白糖，YEST，鸡蛋，油，盐，FETTA CHEESE,RICOTA,白芝麻，牛油。
PS:这个桶装的奶酪是我最爱吃的，SAFEWAY有卖，可是偏偏邪得很，买过N桶了，可是我就是无论什么方式用什么工具都打不开，每次受伤的都是我。可我LG一拧即开。哇

做法（64个）：
首先，把奶酪和RICOTA同样比例用手掐碎后和在一起。
然后：
1.500ML牛奶（放微波炉打暖），5勺面粉（平时吃饭的叫啥勺了？），3TS白糖，两包DRY YEST放在一个盆里，搅匀。
2。加面粉，2个鸡蛋，3小杯油（意大利黑咖啡那种小杯），1小勺盐。然后发泄，能揉多软就揉多软。
3。将揉好的面团分成8份，揉成包子状放在盆里用捕盖上，休息10分钟。
4。把包子样的小面团擀成大饼状，平均切成8小块。
5。把MIX好的奶酪放在头大部份的小块里，慢慢卷。注意，别让奶酪掉出来了。
6。把包好的奶酪包放进抹满牛油的烤盆里，再在奶酪包上面抹满油，然后用刷子加上鸡蛋黄，最后放芝麻。
7。放进烤箱。150度-160度。烤到黄。一般10-15分钟。
最后，拿出来狂塞肚子。。。。。。

[ 本帖最后由 Moliju 于 2010-7-10 19:01 编辑 ]

SKYJYL

沙发

Orchid

等。

小小强

等等 哈哈

豌豆公主

同等

cathyabc

没做法啊？

花生

要求上做法

Moliju

呵呵，哪位女生要能打得开那桶奶酪，我全叫姐！

cathyabc

那个奶酪？
fetta?
我们以前打工的地方用的cheese都是很那么装的
你可以用刀划下那个塑料的地方
就很容易开了
别人就知道用手开 哈哈
不用叫姐
加分好啦
最近买照片买的没分了

Moliju

原帖由 cathyabc 于 2010-7-10 20:36 发表
那个奶酪？
fetta?
我们以前打工的地方用的cheese都是很那么装的
你可以用刀划下那个塑料的地方
就很容易开了
别人就知道用手开 哈哈
不用叫姐
加分好啦
最近买照片买的没分了

是那个FETTA，就是在SAFEWAY买的而已。刀没用的，我划过，砍过，钳子夹过，摔过，结果是手伤了，眼巴巴的看着它直挺挺的竖在那里。。。。。。
它跟我有仇，跟我老公却有缘。。。
不好意思，我不懂怎么加分的说。。

cathyabc

你还不能加分 级别不够的
哈哈
下次用钳子
:si131