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bluesummer

做完一看，全是肉啊~
想吃素的，看我的南瓜贴去~

都是清理冰箱找出来的材料。估计再有三天就应该清空了~~

标准三菜一汤


鱼香肉丝（美讶版），一个字，好吃！虽然和我亲家的手艺还差八千里。。。。
猪肉切丝，用淀粉料酒腌上
水发木耳切条
辣酱若干
葱花若干；蒜片若干；姜片若干；

锅肉热油，将肉丝划散炸到七成熟，捞出沥干油待用
锅内留油少许，爆香蒜姜，放入辣酱一起炒下；
依次倒入肉丝，木耳一起炒；

准备调料碗：
盐，糖，生抽，醋，淀粉，葱花一起拌匀；
倒入锅中一起翻炒片刻即可出锅



柿子椒炒肉片
柿子椒两个，去籽切片
猪肉切大片，用淀粉料酒腌一下
锅内放油，先炒肉片到八成熟；
放柿子椒，加生抽少许，盐少许
炒熟即可


孜然青椒炒牛肉
青椒切丝
牛肉切丝用淀粉料酒腌上
锅内热油，先把牛肉丝炒熟；
留油，爆香蒜片葱段
放青椒一起炒，加盐，生抽少许，孜然粒若干；
炒熟出锅即可
如果用那种辣辣的青椒会更好吃！这个菜还可以用来夹馍，也是一绝！



萝卜羊肉汤(用的是烤肉剩下的羊腿骨)
白萝卜半个；
带肉羊骨两根飞水待用；
生姜两片
盐少许
将羊骨放到锅中，加水，姜片；炖到汤发白，放入白萝卜一起继续炖约半个小时；加盐即可


蓝爸爸回家，一看，开心~~
说，你从哪里变出来三菜一汤啊！
我说，什么三菜，加上中午剩下的一盘西红柿炒鸡蛋，这可是四个菜呢~哈哈哈哈

按规定，要写做菜花费的时间。。。我得算算
洗 切 炒。。。。除去中间陪蓝妹妹玩的时间，大概一个小时左右？
没看表。。就算一个小时吧。。

[ 本帖最后由 bluesummer 于 2010-7-11 22:05 编辑 ]

Grace.zz

看上去很好吃的样子

jiayang

really全是肉啊.....

小混混

蓝夏刀功了得，这么多的丝

紫雪花

好勤快的蓝MM，2人做这么多吃的，奢侈啊。。。
我也要吃。。。。

Tiger_Karen

呵呵，（冷笑~）你这也算简单？
俺的晚餐才叫简单，简单的不够参加活动的。。

chinabluemaomao

bluesummer

谢谢各位~~
回雪花，因为明天要给蓝爸带饭。。。

紫雪花

原帖由 bluesummer 于 2010-7-8 21:56 发表
谢谢各位~~
回雪花，因为明天要给蓝爸带饭。。。

那也挺多的，我家那位也要带饭的，看来我还是很懒啊

蓝爸爸

蓝夏做的孜然青椒炒肉丝真的很绝，孜然味道恰到好处，有了这个，烤肉不吃都行。

bluesummer

原帖由 Tiger_Karen 于 2010-7-8 21:55 发表
呵呵，（冷笑~）你这也算简单？
俺的晚餐才叫简单，简单的不够参加活动的。。

你所谓的简单那是健康~~~~
是我未来的目标~~

bluesummer

原帖由 蓝爸爸 于 2010-7-8 21:58 发表
蓝夏做的孜然青椒炒肉丝真的很绝，孜然味道恰到好处，有了这个，烤肉不吃都行。

lilibet

鱼香肉丝啊，大爱。
炒牛肉那个真的是青椒么，看着不像啊。

bluesummer

原帖由 lilibet 于 2010-7-8 22:05 发表
鱼香肉丝啊，大爱。
炒牛肉那个真的是青椒么，看着不像啊。

是banana chili。
要是用那种辣辣的青椒才好吃呢，只是家里没有了。。

美讶

大家努力发起一股鱼香肉丝风潮。。。。。我就乐了


白条！

美讶

等部长家再收了辣椒我也要自己做点辣椒酱， 炒菜好使

tintin1976

偏心，明明你的鱼香肉丝里也有我的功劳，起到画龙点睛之笔，
凭啥只提美讶？？？！！！！

bluesummer

原帖由 美讶 于 2010-7-8 22:53 发表
等部长家再收了辣椒我也要自己做点辣椒酱， 炒菜好使

想的一样一样的。
那天在思妈家，看到那一大罐的辣椒，我就后悔了~~
只怪自己当时在部长家太害羞没好意思~~

crossrainbow

猪，牛，羊齐了

bluesummer

原帖由 tintin1976 于 2010-7-8 22:53 发表
偏心，明明你的鱼香肉丝里也有我的功劳，起到画龙点睛之笔，
凭啥只提美讶？？？！！！！

对啊~~
为啥？
RP问题？

bluesummer

原帖由 crossrainbow 于 2010-7-8 22:55 发表
猪，牛，羊齐了

哈哈哈。

tintin1976

原帖由 bluesummer 于 2010-7-8 22:57 发表

对啊~~
为啥？
RP问题？

谁得RP问题，大家都明着呢。
拿了人家的辣椒酱，哼~~~
我不管我不管，肉夹馍肉夹馍，啊~不，
孜然炒肉夹馍~！！！！！！！！！！！！！！！

bluesummer

原帖由 tintin1976 于 2010-7-8 23:01 发表

谁得RP问题，大家都明着呢。
拿了人家的辣椒酱，哼~~~
我不管我不管，肉夹馍肉夹馍，啊~不，
孜然炒肉夹馍~！！！！！！！！！！！！！！！

小声些，吵的人耳朵疼~~
小本本记下。你的馍。

美讶

我要吃孜然肉丝 我最喜欢孜然 ！！！！

紫雪花

原帖由 美讶 于 2010-7-8 23:04 发表
我要吃孜然肉丝 我最喜欢孜然 ！！！！

我也要。。。。。。。。。我还没试过用孜然炒菜呢。

tintin1976

原帖由 美讶 于 2010-7-8 23:04 发表
我要吃孜然肉丝 我最喜欢孜然 ！！！！

跟着混吃。
先要尽着我吃，
我争取的福利好不好。

美讶

啊 你要试试孜然肉丝， 很好吃的。其实不用配什么， 只一点鲜辣椒圈，芹菜杆， 蒜头，就可以炒孜然肉丝了。可是我老公很不喜欢孜然， 哎。真讨厌！

美讶

原帖由 tintin1976 于 2010-7-8 23:07 发表

跟着混吃。
先要尽着我吃，
我争取的福利好不好。

我下周就吃， 气死你啊

PACIFIC

简单而且看上去就好吃

紫雪花

原帖由 美讶 于 2010-7-8 23:08 发表
啊 你要试试孜然肉丝， 很好吃的。其实不用配什么， 只一点鲜辣椒圈，芹菜杆， 蒜头，就可以炒孜然肉丝了。可是我老公很不喜欢孜然， 哎。真讨厌！

好，下次你来炒。