求助各位关于第一次创业

bob2005

我是个厨师，10年西饼，3年早茶，1年炒锅。我想开生意，看到蛋糕连锁在shopping centre的taking很高，加盟费足可以自己建立一个店。早茶生意好的店在阿德莱德100座位的店，周日早上taking8000，保守算。我在里面干过，特别是烧腊品种。老外很爱吃。

我现在在酒店当西饼厨，工作非常轻松愉快，税前4.6万。大家说我是否该开店？

如开早茶店，我想以自助形式，按碟子和蒸笼算钱。这样可省去不少人工。我这样想是否对啊？大家给我点建议。问题是早茶厨房最少要有3个熟手，熟手难找。熟笼，油锅，案板不是学生可以干的。嗨。

做蛋糕在质量，管理，效率上绝对有把握，难的事怕老外只认mp的牌子，即便价格一样，款式典雅。他们不买。因为这个投入很大。

大家讨论讨论

batigol

嗯，阿德莱德赚钱比悉尼墨尔本容易多了

物价比大城市高（华人店），房租比大城市便宜便宜

minami

那看来早茶店很好啊。

浪漫满屋

我觉得早茶店挺好的

maydena

在这个版块潜水很久了，LZ让我很有回帖的冲动，其实只想说两句话：“1.你的思维以及表达方式都很独特。2.据此建议：目前不要自己创业”
完毕！

techpull

原帖由 maydena 于 2010-6-18 22:18 发表
在这个版块潜水很久了，LZ让我很有回帖的冲动，其实只想说两句话：“1.你的思维以及表达方式都很独特。2.据此建议：目前不要自己创业”
完毕！

你很有才，总潜水可惜了。

阿拉善盟

原帖由 batigol 于 2010-6-18 13:59 发表
嗯，阿德莱德赚钱比悉尼墨尔本容易多了

物价比大城市高（华人店），房租比大城市便宜便宜

市场狭小啊

那么一个小村

新开一个店的成功率太低了

你新店开出来，人家原来的老店必然受影响
就变成你两的恶斗了
要么淘汰掉一家，要么2家都基本不赚钱了死耗着

当然不是说只完全不可能
但是，不能只看到老板数钱的时候，也要看到老板掉头发的时候