请问大家知道macdamia上市了吗？带壳的那种

Poweregg

如题，大家知道新鲜的macdamia（带壳的）一般什么时候上市呢
很不错的澳洲坚果，在烤箱烤了敲出来很香，爸妈前几年探亲时吃过，现在一直挂念

fiona_cf

原帖由 Poweregg 于 2010-6-17 19:05 发表
如题，大家知道新鲜的macdamia（带壳的）一般什么时候上市呢
很不错的澳洲坚果，在烤箱烤了敲出来很香，爸妈前几年探亲时吃过，现在一直挂念

今年新货已经上市了，不过量超级的少，因夏威夷果或者火山豆成熟的时候，掉地上，农民来不及收，连续下了N天的暴雨，全泡水里了。产量少，且个头超级的小。

doubleseven

额，从来没见过带壳的macadamia。。。
不太喜欢单吃这个，但在冰激淋里特别好吃。

fiona_cf

原帖由 doubleseven 于 2010-6-17 21:41 发表
额，从来没见过带壳的macadamia。。。
不太喜欢单吃这个，但在冰激淋里特别好吃。

雪梨大猪

我也喜欢吃macadamia  还没吃过带壳的呢

hamster

我以前刚来澳洲的时候，听房东说过“夏威夷果”。他说Coles就有卖的。我去了，不知道长什么样子，直接问理货员“Do you sell Hawaii Bean？”。理货员是个印度人或者小黑（反正有color的那种），他很诧异地看着我，委婉但坚定地说“No！”

redappleau

我家去年夏天的时候买了2kg,才2块1kg想吃的时候敲几个,现在还剩一些都给儿子当玩具了

jiayang

那壳超级坚硬。。。

oceandeep

大家是怎么敲开的，我上了榔头都不行啊。。。直接放烤箱烤吗？ 多久？ 谢谢

flyingcat

我家的核桃夹子就是这么阵亡的。
现在还在那，当玩具了。想吃吃不着啊，记得那年回去在国内吃的都是开口的，有个小工具一撬就开了。

charmaine

俺家院子里就有一棵，都便宜possum了，下次俺也烤烤吃~~

fiona_cf

q[quote]原帖由 oceandeep 于 2010-6-18 09:35 发表
大家是怎么敲开的，我上了榔头都不行啊。。。直接放烤箱烤吗？ 多久？ 谢谢 [/a]

有专用的开壳器，很容易使用，放入凹槽处，旋转上面的大螺丝就行了。回头让老公从店里带一个回来再上图。烤箱250度预热15分钟，放入夏威夷果，转为180度，据说6，7分钟就能全部打开1kg。别忘了加个盖子，省得到处飞。西人老顾客教的方法，介绍n个别的顾客，反馈都说好用，个人没试验过。试过的劳驾上来说说。

charmaine

就是说如果放烤箱，就不用先敲开了，是吗？

fiona_cf

原帖由 charmaine 于 2010-6-18 10:11 发表
就是说如果放烤箱，就不用先敲了，是吗？

不需要

sobeit

国内卖的都是代壳的，不过哪种都是烤开了口的，用个小工具很容易打开

Poweregg

我家都是烤箱烤的,烤时要翻滚几次,好像烤好了会有裂缝
反正榔头很容易敲开,很香很脆,比外面剥好的好吃多了

上次爸妈在flemington买了2大箱可能20kg,几个月干掉了

xji

为什么要买带壳的？有没有壳直接拿来就能吃的啊，和其他坚果放在一起的那种，白色，圆球状的，一年四季都有卖啊。味道确实很好。

唯_月

原帖由 Poweregg 于 2010-6-17 19:05 发表
如题，大家知道新鲜的macdamia（带壳的）一般什么时候上市呢
很不错的澳洲坚果，在烤箱烤了敲出来很香，爸妈前几年探亲时吃过，现在一直挂念

国内夏威夷果不是很多的吗？都很好吃的嘛，我在国内的时候最喜欢就是吃夏威夷果和长寿果了，来了这边还一直念念着呢。
你爸妈为啥一直挂念这里的夏威夷果呀？

Poweregg

原帖由 唯_月 于 18/6/2010 11:51 发表

国内夏威夷果不是很多的吗？都很好吃的嘛，我在国内的时候最喜欢就是吃夏威夷果和长寿果了，来了这边还一直念念着呢。
你爸妈为啥一直挂念这里的夏威夷果呀？

我和家里都觉得要买带壳的烤了吃香啊
你挂年国内的夏威夷果,可以去这边超市买阿,没壳的macdamia很多

唯_月

原帖由 Poweregg 于 2010-6-18 14:25 发表


我和家里都觉得要买带壳的烤了吃香啊
你挂年国内的夏威夷果,可以去这边超市买阿,没壳的macdamia很多

买过，觉得没国内的好吃。下次试试烤的

fiona_cf

原帖由 唯_月 于 2010-6-18 17:09 发表

买过，觉得没国内的好吃。下次试试烤的

这里卖的脱壳的，都没加工过，开壳就吃。自然味道上没有炒熟的香。自己都可以在家炒，类似板栗那样炒，味道会比烤箱烤处理的更加香。