老妈来了 吃上了炸萝卜丸子炸鸡翅和花卷

rekinice

还蒸了馒头，煮了玉米面粥，但已经消灭干净了，没来的及拍；
吃饱喝足之后才想起拍照，还开了闪光灯，技术实在不佳， ；
新炸的萝卜丸子夹在馒头里，我称之为萝卜汉堡，灰熊的好吃！这个吃法让全家人都吃撑了，

[ 本帖最后由 rekinice 于 2010-5-18 10:52 编辑 ]

datou2z

这花卷的造型真不赖，像朵玫瑰～
炸萝卜丸子，我的妈呀，好想吃，口水滋滋直流！

timemachine

能说说这个萝卜丸子是怎么做的吗？

rekinice

原帖由 datou2z 于 2010-5-18 10:54 发表
这花卷的造型真不赖，像朵玫瑰～
炸萝卜丸子，我的妈呀，好想吃，口水滋滋直流！

，花卷是发的大了，挤在一起变成这个造型了 哈哈；现在只管口感也注意形象了
谢谢分分

[ 本帖最后由 rekinice 于 2010-5-18 11:25 编辑 ]

rekinice

原帖由 timemachine 于 2010-5-18 11:14 发表
能说说这个萝卜丸子是怎么做的吗？

我在华人店买的青萝卜，擦成丝，加盐，五香粉和白面粉，和均匀了，然后弄成一个一个团子大小，放进油锅里炸，吃完饭才想起拍照，等下次再做补上过程的照片

password

原帖由 rekinice 于 2010-5-18 11:32 发表



我在华人店买的青萝卜，擦成丝，加盐，五香粉和白面粉，和均匀了，然后弄成一个一个团子大小，放进油锅里炸，吃完饭才想起拍照，等下次再做补上过程的照片

和萝卜糕一个口味么？

闲夏采薇

有妈妈在，真是吃香喝辣呀

rekinice

原帖由 password 于 2010-5-18 11:48 发表

和萝卜糕一个口味么？

萝卜糕是甜的吧？ 我好像没吃过 ，感觉做法上也是蒸的非油炸；
萝卜丸子是咸味的，有萝卜的香味，刚出锅时外焦里嫩，

巴黎春天

萝卜糕是咸的，广东那边的有名小吃，饮茶必点的。。
青罗卜味道没白萝卜那么浓，很少听到有人做丸子用青萝卜的，
一般用来煲汤。。。

唯_月

原帖由 rekinice 于 2010-5-18 12:07 发表

萝卜糕是甜的吧？ 我好像没吃过 ，感觉做法上也是蒸的非油炸；
萝卜丸子是咸味的，有萝卜的香味，刚出锅时外焦里嫩，

萝卜糕是咸的，通常的做法是先整锅蒸，蒸熟后要吃的时候切片煎，很香很好吃的。
没吃过萝卜丸子，只能想象一下味道了

dandan

楼主肯定北方人！
只有北方人才吃萝卜丝丸子而且是绿萝卜。因为以前北方没有白萝卜。我们炸丸子都是用绿萝卜。
楼主的帖子也让我十分想念妈妈的萝卜丝丸子，改天买到萝卜也炸来吃吃。

rekinice

原帖由 闲夏采薇 于 2010-5-18 12:07 发表
有妈妈在，真是吃香喝辣呀

嗯 想吃啥都能做出来，

rekinice

原帖由 巴黎春天 于 2010-5-18 13:01 发表
萝卜糕是咸的，广东那边的有名小吃，饮茶必点的。。
青罗卜味道没白萝卜那么浓，很少听到有人做丸子用青萝卜的，
一般用来煲汤。。。

我们不用白萝卜做丸子，因为我们觉得绿的那种萝卜更有萝卜味啊:)

rekinice

原帖由 唯_月 于 2010-5-18 14:01 发表

萝卜糕是咸的，通常的做法是先整锅蒸，蒸熟后要吃的时候切片煎，很香很好吃的。
没吃过萝卜丸子，只能想象一下味道了

哦 这样啊，学习了，下次去吃个茶点试试

rekinice

原帖由 dandan 于 2010-5-18 14:32 发表
楼主肯定北方人！
只有北方人才吃萝卜丝丸子而且是绿萝卜。因为以前北方没有白萝卜。我们炸丸子都是用绿萝卜。
楼主的帖子也让我十分想念妈妈的萝卜丝丸子，改天买到萝卜也炸来吃吃。

买到好萝卜就生吃，水分不大的就炸萝卜；我在华人店买的，切开来都是空心的，我妈说这些萝卜就是炸丸子的命啊

游牧人

哇.LZ妈妈好厉害
做的罗卜丸子好有水准啊～

bcjnw

我看了lz的贴，超级想吃我妈做的炸素丸子

日光

怀念啊