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[地方特色] 为美食当然不怕麻烦，羊肉串烤箱自己做！！制作图纸放出！！！ [复制链接]

空瓶子

铜靴族

发表于 2010-5-17 21:55 |显示全部楼层

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住在水美羊肥的澳大利亚，不隔三差五吃顿羊肉串，都对不起那肥羊！
要吃到一流的羊肉串，鲜美羊肉、地道调料和研制方法当然都必不可少，但是，具有我们中国特色的羊肉串烤箱也是必须地！
看了坛子里前辈的经验，买一个地道的羊肉串烤箱似乎太贵，不如自己做一个。

材料：铁板3块，60*60，各大Bunning有售，
螺钉螺母一盒, 金属把手一个，合叶一个（均购于Bunning）
工具：尺子，铁板裁剪刀，锤子，钳子，大小不一水泥钉、螺丝钉若干（打孔用），木板两块（其中一块将费掉），电钻（你如果特别强壮和耐心，这个不一定有）
工时：3-8小时
箱子大小：60*20*20
特点：大小合适，轻松放入后备箱，并可配套达成大铁签子；中层风孔密度均匀，通风良好；下层配可调通风口，控制炭火大小；自带把手，方便携带。
总结：这个铁板质量特别好，成品结实厚重，耐不耐用不敢说，用个几年应该没问题。成本不算工具40左右。各位如果有兴趣，我会把详细方法写上来，如果你实在没时间没兴趣自己做，又想呼朋唤友自己烤着吃，我可以接单定做，这个60*20*20尺寸的，100一个墨尔本东南包送货，120*20*20的，150包送货。

[ 本帖最后由空瓶子于 2010-6-5 22:02 编辑 ]

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参与人数 9	积分 +53	收起理由
分辨率	+ 6	你太有才了
卡落琳0000	+ 3	偶对你的景仰如滔滔江水
顶帖专用	+ 5	说实话，手艺不错。

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cherry。

铜靴族

发表于 2010-5-17 22:00 |显示全部楼层

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哪儿卖的羊肉比较好呀？

空瓶子

铜靴族

发表于 2010-5-17 22:13 |显示全部楼层

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原帖由 cherry。 于 2010-5-17 21:00 发表
哪儿卖的羊肉比较好呀？

我只知道西区有个地方可以现杀肥羊，那羊肉绝对好，吃的少得话，coles，safeway的羊肉都不错啊。

datou2z

钻石靴族

发表于 2010-5-17 23:42 |显示全部楼层

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这个太油菜了！

fengcoolzi

铜靴族

发表于 2010-5-18 10:34 |显示全部楼层

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挺强的～～不过只有一头的把手，烧烤中不易移动啊。。。。。

wideye

布鞋族

发表于 2010-5-18 11:44 |显示全部楼层

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这手艺~~

charmaine

水晶靴族

发表于 2010-5-18 11:48 |显示全部楼层

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让俺去学莫一圈公司里的废旧电脑，看能不能也凑一个

CITYLOOK

金靴族

发表于 2010-5-18 11:52 |显示全部楼层

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大家注意铁片的选择
记得以前有位铁匠告诉我，不能用白口铁，否则高温会有毒
建议大家查查资料先

dorin

金靴族

发表于 2010-5-18 11:53 |显示全部楼层

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厉害得咧！

rekinice

皮靴族

发表于 2010-5-18 11:55 |显示全部楼层

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很强大

momotaro

皮靴族

发表于 2010-5-18 12:02 |显示全部楼层

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我們老板也自己焊了一個燒烤用的，看起來差不多。有2個把手，不過同事說是 MILD STEEL 還 GALVANISING 了一下的。

charmaine

水晶靴族

发表于 2010-5-18 12:05 |显示全部楼层

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原帖由 CITYLOOK 于 2010-5-18 10:52 发表
大家注意铁片的选择
记得以前有位铁匠告诉我，不能用白口铁，否则高温会有毒
建议大家查查资料先

不锈钢行吗

李宗盛墨尔本演唱会的票9折

pengwang

金靴族

发表于 2010-5-18 12:11 |显示全部楼层

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原帖由 charmaine 于 18/5/2010 11:05 发表

不锈钢行吗

should be good

这家伙很懒，什么都没留下

Auburn

铜靴族

发表于 2010-5-18 12:16 |显示全部楼层

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不锈钢的当然最好了,还不生锈 ,
就是价格最贵

yiyi331

铜靴族

发表于 2010-5-18 12:16 |显示全部楼层

回复 1# 的帖子

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你太有才了,我花了85刀买的,还不如你做的好,羡慕羡慕

ivydouglas

铜靴族

发表于 2010-5-18 12:33 |显示全部楼层

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很专业阿

闲夏采薇

银靴族

发表于 2010-5-18 13:08 |显示全部楼层

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那个可调节通风口，太牛了

bffbffbff

白金靴族

发表于 2010-5-18 13:13 |显示全部楼层

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多少钱一个？

空瓶子

铜靴族

发表于 2010-5-18 14:34 |显示全部楼层

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原帖由 fengcoolzi 于 2010-5-18 09:34 发表
挺强的～～不过只有一头的把手，烧烤中不易移动啊。。。。。

也可以做成两头把手的,我只是觉得这样就够方便了

空瓶子

铜靴族

发表于 2010-5-18 18:00 |显示全部楼层

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原帖由 bffbffbff 于 2010-5-18 12:13 发表
多少钱一个？

成本不算工具40左右。各位如果有兴趣，我会把详细方法写上来，如果你实在没时间没兴趣自己做，又想呼朋唤友自己烤着吃，我可以接单定做，这个60*20*20尺寸的，100一个墨尔本东南包送货，120*20*20的，150包送货。

JuJu

金靴族

发表于 2010-5-18 18:46 |显示全部楼层

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能人啊

顶帖专用

银靴族

发表于 2010-5-18 21:16 |显示全部楼层

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不锈钢的容易鼓，，变形。。

不过，用不锈钢的钢板，也要用不锈钢的焊条

空瓶子

铜靴族

发表于 2010-5-18 22:11 |显示全部楼层

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谢谢各位支持，其实这个东西做起来很简单，刚刚试运行过效果也不错，明天上经过血与火考验过的羊肉串烤箱pp。

crossrainbow

金靴族

发表于 2010-5-18 22:36 |显示全部楼层

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厉害，这都能做出来

SIZUKA

布鞋族

发表于 2010-5-19 00:32 |显示全部楼层

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lz手艺真好！正准备买一个去呢。

空瓶子

铜靴族

发表于 2010-5-19 12:41 |显示全部楼层

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经过血与火，灵与肉的考验后，它终于成长为一个成熟的羊肉串烤箱。

[ 本帖最后由空瓶子于 2010-5-19 12:33 编辑 ]

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寻羊冒险记8382

木屐族

发表于 2010-5-19 13:03 |显示全部楼层

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牛

soniavv

皮靴族

发表于 2010-5-19 13:21 |显示全部楼层

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够强！

空瓶子

铜靴族

发表于 2010-6-3 23:27 |显示全部楼层

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最近烤了一次，买的羊腿肉，然后专门去coles买很肥很肥很便宜的那种羊颈骨，串之前拿洋葱水把肉腌2小时，~~~~好吃啊。

kiddyzheng

皮靴族

发表于 2010-6-4 14:34 |显示全部楼层

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羊颈骨英文怎么说？

上个成品照片行吗?

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