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[地方特色] 柚子皮是不是可以做菜？ [复制链接]

发表于 2010-5-10 20:19 |显示全部楼层

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就是那层厚厚白白软软的东西
用水煮过，和蒜头红烧？

发表于 2010-5-10 20:22 |显示全部楼层

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是啊。柚皮火腩肉，很香呢。柚皮用火烧烧，浸冷水直到软了。

发表于 2010-5-10 20:29 |显示全部楼层

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做蜂蜜柚子茶呀

发表于 2010-5-11 09:22 |显示全部楼层

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焖羊肉也很好吃

发表于 2010-5-11 10:21 |显示全部楼层

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焖肉是不错，就是这里柚子太小，要好几个才够一盘菜呀。

柚子皮记得浸泡以后过水，这样减少苦味

发表于 2010-5-11 10:45 |显示全部楼层

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可惜我刚扔了好几个

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