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[其他] Basmati Rice 怎么样 [复制链接]

mouse1972

皮靴族

发表于 2010-4-24 23:43 |显示全部楼层

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最近读了一本书，说的是食物的GI （glycemic index）。有糖尿病的人要以低GI的食物为主。

高GI的食物中最常见的是大米，尤其是jasmine rice。可我们中国人每天都要吃大米的呀，没吃大米，感觉像没吃饭。我上网查了一下，大米中Basmati rice的GI值比较低。

请问有没有吃过这种米的？好像coles就有卖的。

ECILA

铜靴族

发表于 2010-4-24 23:54 |显示全部楼层

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就是印度米呗

MaxJay

金靴族

发表于 2010-4-25 00:12 |显示全部楼层

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对糖尿病人真是很好。我孕期糖尿的时候吃过。和一般白米相比，Basmati对血糖的影响小多了。就是吃起来有股陈米的齁味。我家里人都吃不惯。我又懒得另外煮一锅饭给自己，最后一袋10公斤的也没吃完，扔了。

mouse1972

皮靴族

发表于 2010-4-25 22:15 |显示全部楼层

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会不会很硬？是不是就像长米？

未知

木屐族

发表于 2012-4-13 13:11 |显示全部楼层

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会不会很硬？是不是就像长米？

就像长米

PACIFIC

圣靴族

发表于 2012-4-13 13:12 |显示全部楼层

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配咖喱，香啊

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未知	+ 1	混其他米吃会不会好点？

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likespring

银靴族

发表于 2012-4-13 13:16 |显示全部楼层

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我在吃这种米，当时买的时候看袋子外面说是在喜玛拉雅山脚下生长的，顿时很感兴趣，提了一袋回家。这个米，如果你是喜欢糯口感觉米的同学建议绕道。我个人觉得还不错，疏松不粘腻，拿来炒饭很好。

yangjinpangzi

皮靴族

发表于 2012-4-13 13:18 |显示全部楼层

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白煮饭不好吃！如果Low GI还是DOONGARA，SUNRICE的！真好吃！

河水洋洋

金靴族

发表于 2012-4-13 13:38 |显示全部楼层

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比一般长米还要长的米。

GI大概是一般大米的60－70％。低是低一点。不过如果你把饭量减少一些效果其实是一样的。

Qtang

木屐族

发表于 2012-4-13 14:02 |显示全部楼层

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以前买过。吃惯大米或香米的话，对着个米应该不喜欢。。味道没那么香。至于对血糖有帮助，不太了解。向楼上说的有帮助、应该是对暂时性调节血糖好。如果是糖尿病的患者，应该都得吃专门脱糖加工的米吧。。。

点点妞

木屐族

发表于 2012-4-14 22:57 |显示全部楼层

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比长米会好吃一点。拿来煮西班牙海鲜饭不错

uandme

铜靴族

发表于 2012-4-15 01:03 |显示全部楼层

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我老娘想吃  我一直觉得和长米差不多不好吃  但是最终还是趁coles打折买了袋

昨天用高压锅做的  还挺好吃的  不会很松散

今天用电饭煲  就比较松散

总的来说比长米好吃  做炒饭应该很棒

肥咪他妈

金靴族

发表于 2012-4-15 01:13 |显示全部楼层

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我觉得这米很难吃……(paopaobing(89))

y12345678

金靴族

发表于 2012-4-15 01:18 |显示全部楼层

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这个米很好吃，最讨厌软呼呼黏到一起的米饭了

patrickzhu

水晶靴族

发表于 2012-4-15 01:24 |显示全部楼层

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做西班牙海鲜饭最好了。
白煮的话非常难吃。

onlysesia

圣靴族

发表于 2012-4-15 01:33 |显示全部楼层

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我坚持吃了好几年。

基本上是basmati和sunrise的短米1：1混合，中和一下，才能吃得下去。

肥咪他妈

金靴族

发表于 2012-4-15 12:37 |显示全部楼层

歪楼！！

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西班牙海鲜饭怎么做啊？？(paopaobing(64))
在market吃过一次，觉得挺好吃~~

chesecake

水晶靴族

发表于 2012-4-15 12:44 |显示全部楼层

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原帖由 肥咪他妈 于 2012-4-15 11:37 发表
西班牙海鲜饭怎么做啊？？(paopaobing(64))
在market吃过一次，觉得挺好吃~~

我刚好做过，可以看看：
http://www.oursteps.com.au/bbs/v ... p;extra=&page=1

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肥咪他妈	+ 2	你太有才了

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tinkerbell

白金靴族

发表于 2012-4-15 15:24 |显示全部楼层

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怀孕糖尿病，买了一袋，是我这辈子唯一吃了想去死的米。

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唯_月	+ 2	必须加分啊

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静铃风

银靴族

发表于 2012-4-15 20:22 |显示全部楼层

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同上,感觉也同上

pen

皮靴族

发表于 2012-4-15 22:51 |显示全部楼层

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原帖由 sesia 于 2012-4-15 00:33 发表

基本上是basmati和sunrise的短米1：1混合，中和一下，才能吃得下去。

刚开始这样吃
比想象中好吃

kitcat

金靴族

发表于 2012-4-15 22:54 |显示全部楼层

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适合咖喱等等盖浇饭的米，松散不结块，所以白煮很难吃。

cindy207

铜靴族

发表于 2012-4-16 00:10 |显示全部楼层

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白煮超难吃，配阿三咖喱超级香

唯_月

皮靴族

发表于 2012-4-16 02:00 |显示全部楼层

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原帖由 tinkerbell 于 2012-4-15 14:24 发表
怀孕糖尿病，买了一袋，是我这辈子唯一吃了想去死的米。

这位童鞋你形容得实在太贴切了

心态很好的阿唯

amywu1977

木屐族

发表于 2012-4-16 02:42 |显示全部楼层

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同为糖妈，还没吃完1kg就改吃面包当主食的人飘过。

白雲山民

钻石靴族

发表于 2012-4-16 02:51 |显示全部楼层

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挺貴的？？

fengmm

布鞋族

发表于 2012-4-16 05:46 |显示全部楼层

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糖妈妈，吃完两包2kg的了。为了孩子，难吃也认了。

fiona_cf

银靴族

发表于 2012-4-16 05:50 |显示全部楼层

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印度米先泡半个小时再煮，一边煮一边用筷子搅拌，米相对松软的。

大小可爱

铜靴族

发表于 2012-4-16 08:41 |显示全部楼层

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我上个礼拜买了一包，没吃出香味啊，估计炒饭还不错吧

飞跑的猪

钻石靴族

发表于 2012-4-16 10:43 |显示全部楼层

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好像没买过这种米

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