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[其他] 上烤鸡 [复制链接]

发表于 2010-4-14 11:42 |显示全部楼层
此文章由 cche4889 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 cche4889 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
昨天把鸡洗净,按三杯鸡的调料,一杯油,一杯酱油,一杯酒,擦在鸡身上,放在冰箱腌制过夜。刚刚烤完,很香很香,来上照片了,原谅我只有烤完的照片,早上太忙了。

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发表于 2010-4-14 11:51 |显示全部楼层
此文章由 木子 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 木子 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
卖相很好!请问具体步骤如何?如:酱油是生抽还是老抽?烤箱温度和时间是多少?谢谢!

退役斑竹 参与宝库编辑功臣

发表于 2010-4-14 12:01 |显示全部楼层
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和外面卖的一样呢~

2010年度奖章获得者 2013年度奖章获得者

发表于 2010-4-14 12:04 |显示全部楼层
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看起来不错哎,肯定比鬼的烤鸡好吃。

发表于 2010-4-14 12:06 |显示全部楼层
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对,关键是烤箱温度和烧烤时间啊

发表于 2010-4-14 12:38 |显示全部楼层
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我用的是老抽,先把鸡放电饭煲里面,腌制剩的汤水也倒进电饭煲,煲30分钟的样子,这一步采用三杯鸡的做法,能缩短烤鸡时间。然后把鸡取出来,放进烤箱,烤箱温度大概是200度吧,一直烤着,过一段时间把鸡翻一下身,大概半个小时到40分钟就能烤好了,这个还是要看着点的,看差不多了就拿出来,以免烤焦。
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发表于 2010-4-14 13:16 |显示全部楼层
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哇~流口水ing~ 比超市那些coles专业鸡,卖相更好!

发表于 2010-4-14 15:47 |显示全部楼层
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卖相不错。

发表于 2010-4-15 22:53 |显示全部楼层
此文章由 SUSANWANG 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 SUSANWANG 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
羡慕...,请问LZ,用多大杯子量,谢谢!

发表于 2010-4-15 23:15 |显示全部楼层
此文章由 urhug 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 urhug 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
很好看

发表于 2010-4-15 23:53 |显示全部楼层
此文章由 cche4889 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 cche4889 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
我用的杯子是类似2/3个小碗那么满吧,调料的比例,可以查下三杯鸡的做法,我是估摸着放的
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发表于 2010-4-16 00:01 |显示全部楼层
此文章由 fiona_cf 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 fiona_cf 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
呵呵。肚子饿了。提个小小建议,适量涂点蜂蜜,外皮更亮,卖相会更好。

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