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[甜品烘焙] 关于酸奶 [复制链接]

发表于 2010-4-13 23:58 |显示全部楼层
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请教高手,想自己做酸奶,不知道超市里哪种酸奶可以做引子。谢谢了
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发表于 2010-4-14 00:11 |显示全部楼层
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今天买了一大桶酸奶 喝了小半桶 结果闹肚子啊

发表于 2010-4-15 18:15 |显示全部楼层
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我每次用的是coles那种竖的小圆筒的酸奶 就是有写 Greek style 还有natural  我用的就是natural那种做酸奶的引子 似乎是没有经过调味什么的 比较纯 每次都做成功

退役斑竹 参与宝库编辑功臣

发表于 2010-4-15 18:18 |显示全部楼层
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我想只要是酸奶就都可以做引子,只不过用原味的做出来还可以调味,用有味道的做是不是做出来一锅都是有味道的啦~

发表于 2010-4-15 22:00 |显示全部楼层
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好像是Jalna的,greek style,酸的,肯定好

发表于 2010-4-17 19:21 |显示全部楼层
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是不是把酸奶和牛奶混在一起放在冰箱里面第二天就会变成酸奶?
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发表于 2010-4-17 19:25 |显示全部楼层
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即使是有水果的,也可以用做引子,关键是控制好温度。

发表于 2010-4-17 22:00 |显示全部楼层
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怎么做呀,同好奇...

发表于 2010-4-21 21:48 |显示全部楼层
此文章由 wdh 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 wdh 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
不能放在冰箱里,要不然乳酸菌不会发酵。

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